Добавяне към списъка Споделяне

yams

КАКВО КАЗВАТ
Ямсът съдържа калий, фибри и витамин С ... всичко това може да помогне за намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания.

КАКВО ЗНАЕМ

Ямсът е пълен с хранителни вещества, които помагат за здравето на сърцето. Някои от основните хранителни вещества, които насърчават здравето на сърцето, включват фибри и калий. Калий помага за намаляване на кръвното налягане чрез притъпяване на ефектите от натрия, а количеството натрий в американската диета е все по-голямо безпокойство. Минералите, които противоречат на ефектите на натрия, като калий и калций, са спечелили голяма популярност в превенцията на сърдечните заболявания. Така че храните, богати на калий, са ключови за здравословното хранене на сърцето.

Фибри намалява риска от сърдечни заболявания, като се свързва с циркулиращия холестерол и го отстранява от тялото. Ямсът и другите плодове и зеленчуци са пълни с фибри, което ги прави чудесни храни, здравословни за сърцето.

Друг начин, по който ямсът насърчава здравето на сърцето, е техният витамин Ц съдържание. Витамин С има няколко функции в организма, които влияят на здравето на сърцето: укрепване на кръвоносните съдове, ускоряване на заздравяването и повишаване на имунната ви система.

КАК ЗНАЕМ ТОВА?

Повишените нива на натрий са свързани с развитието на високо кръвно налягане. Така че всички хранителни вещества, които се борят с ефектите на натрия, са много важни за управлението на кръвното налягане; това е функция на калия в организма. Ниският прием на калий, съчетан с високия прием на натрий, е една от водещите причини за хипертония. Ежедневната препоръка за калий е 4700 mg. Половин чаша ямс осигурява 456 mg калий (това е 10% от дневната ви препоръка!).

Проучването на плана за хранене на диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) * установи, че в сравнение с контролната диета (това, което яде средният американец), диета, богата на плодове, зеленчуци, обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти, пълнозърнести храни храни, риба, птици, боб, семена и несолени ядки намаляват систолното и диастоличното кръвно налягане. D.A.S.H. диетата насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, които съдържат калий, но също така и млечни продукти, богати на калий.

Ямсът е добър източник на фибри (осигурява 3 g на половин чаша), които помагат за намаляване на холестерола в кръвта и от своя страна шансът за развитие на сърдечни заболявания. Половин чаша ямс също осигурява 8 mg витамин С, което е около 10% от препоръката ви, в зависимост от пола ви (мъже: 90 mg, жени: 75 mg).

НАШИТЕ СЪВЕТИ

Добавете малко цвят към вашата вечеря със страна на ямс! Ямсът не само насърчава здравето на сърцето, но и е вкусен! Какво? Ямс не са ти любими? Няма проблем! Има тонове други плодове и зеленчуци, които също са богати на калий.
Опитайте някои от тези ...

    • Сладки картофи [каква е разликата?]
    • Картофи
    • Спанак
    • Гъби
    • Лима Боб
    • Круши
    • Банани
    • Домати (търсете доматен сок или сос с ниско съдържание на натрий)
    • Портокали
    • Пъпеш
    • Пъпеш от медена роса
    • Грейпфрут
    • Сини сливи
    • Кайсии
    • Стафиди
    • Дати
    • Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
    • Камбала
    • Риба тон

Само не забравяйте, че плодовете и зеленчуците са част от здравословния начин на живот на сърцето. Уверете се, че ядете разнообразни плодове и зеленчуци, за да дадете на тялото си най-добрата рецепта от витамини и минерали за насърчаване на дълъг живот. Вижте нашите Рецепти за плодове и зеленчуци за да помогнете за включването на тези богати на калий храни във вашата диета.