всичко

Знаете ли, че по време на чаеното парти в Бостън чаят, който се изсипва в пристанището, е предимно китайски зелен чай? Е, тази възхитителна напитка съществува от хиляди години и е била част от китайската диета от древни времена. Днес той е високо ценен за своите предимства. Както са установени многобройни проучвания, китайският диетичен зелен чай има значителен брой ползи за здравето.

Произход и предистория

Както беше отбелязано, китайският зелен чай съществува от хиляди години, приблизително 4000 години. Легендата разказва, че тази възхитителна бира е открита случайно от китайски император. Произхожда от същото растение, Camellia Sinensis, като традиционния черен чай и чай улун. И в продължение на векове китайската медицина го използва за лечение на главоболие, проблеми с храносмилането, липса на енергия и подобряване на имунната система.

Китайският диетичен зелен чай се произвежда чрез приготвяне на пара на пресните чаени листа при високи температури, като значителна част от съдържанието на хранителни ензими остава непокътната. За разлика от черния и улун, зеленият чай никога не се ферментира. Вместо това листата му заобикалят процеса на ферментация и се приготвят на пара, пекат се или се загряват в тиган. Листата са валцувани и тези плътно навити листа отдавна се смятат за знак за качество.

Китайски диетичен зелен чай за отслабване

Едно конкретно твърдение, което свързва китайския зелен чай с диетата, е, че е чудотворен чай за отслабване. Е, няма такова нещо като „чудо“ за отслабване, храна или наркотик, но бяха разкрити няколко индикации, че китайският зелен чай носи няколко ползи за тези, които се опитват да отслабнат.

Беше разкрито, че екстрактите от зелен чай са способни да намалят храносмилането чрез инхибиране на храносмилателните ензими. Други изследвания показват, че зеленият чай има термогенни свойства, които вероятно се дължат на взаимодействието между съдържанието на кофеин и катехиновите полифеноли. Както може би знаете, термогенезата е процес на изгаряне на гориво в тялото, без да се произвежда химическа енергия.

Експертите казват, че в комбинация с другите добавки или техники за отслабване китайският зелен чай може да бъде отлично допълнение към вашата диета.

Други облаги

Съществуват и други ползи, свързани с приема на китайски диетичен зелен чай. Едно от тях е твърдението, че доказано е, че полифенолите, открити в зеления чай, инхибират растежа на раковите клетки. Изглежда, че полифенолите блокират образуването на съединения, причиняващи рак, и се смята, че китайският диетичен зелен чай има най-голяма полза при ракови заболявания на стомашно-чревния тракт.

Китайската диета полифеноли за зелен чай също са мощни антиоксиданти. Те са дори по-мощни от витамин С и витамин Е и по-мощни от тези в много плодове и зеленчуци. Самият зелен чай съдържа витамин С.

По-нататъшни изследвания дори установиха, че съединенията в зеления чай стимулират клетките на имунната система. През последните години изследванията показват, че зеленият чай може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт. Дори е полезен за зъбите, тъй като съдържа флуорид, който помага в борбата с кариеса.

След като казах всичко това, мисля, че сега е точното време да приготвите малко китайски диетични зелени чайове за полезна почивка през деня си.