всичко

  • рецепти
  • често задавани въпроси
  • относно
  • ресурси
  • съставки
  • 5 или по-малко
  • начин на живот

всичко за нощниците

Преди години, ако ми казахте, че глутенът ще бъде най-лесният елемент за премахване от диетата ми, никога нямаше да ви повярвам. Също така никога не бих повярвал, че изобилието от симптоми на непоносимост към глутен ще бъде ДАЛЕЧНО за предпочитане пред страничните ефекти от яденето на бял картоф, черен пипер, домат или патладжан. За мен се оказва, че глутенът е дразнещата бебешка сестра от семейството храни, които влияят на моята система. Нощни сенки са злата мащеха, която прогонва жертвите си в робски живот в кулата.

Много хора, които страдат от непоносимост към глутен, особено Celiac, болестта на непоносимост към глутен, също страдат от алергия към нощница. Ако страдате от мигрена, болки в ставите, умора и костни шпори, моля, прочетете тази статия от Great Life Global. Откриването на тази алергия промени живота ми. Не съм доволен от това, че никога повече няма да имам такова, напоено със салса, но в крайна сметка това е малка цена, която трябва да платите, за да живеете с по-малко болка.

Всичко за нощните сенки

Нощни сенки. Името е доста загадъчно и дори звучи малко призрачно и зловещо. Има толкова много предупреждения за храните, наречени „Нощни сенки“, че се изкушавам да дам комичното наименование на това: „Атаката на смъртоносните нощни сенки“. За да разгадая тайната на тези популярни растения, събрах данни от известни учени, градинари, медицински изследователи и макробиотични източници, които да споделя с вас. Нека разгледаме фактите и басните за растенията Nightshade, техните характеристики, история, ефекти и тяхната трайна привлекателност към апетита на света.

„Какво представляват Нощни сенки?“
Доматите, белите картофи, червените и зелените чушки, „лютите“ чушки като чили и червен пипер, както и патладжанът принадлежат към семейство Nightshade, ботанически род, наречен Solanaceae. Този вид включва също тютюн, отровна беладона и токсичните растения herbane, мандрагора и Jimson плевели. Според изследовател по хранене, автор и преподавател от университета Корнел, Норман Ф. Чайлдърс, в неговия научен и документиран документ „Нощни сенки и здраве“, произходът на думата „Нощна сянка“ не е ясен. Той обяснява, че старите английски писания описват тези растения като Нощни сенки поради тяхната „зла и любяща“ природа на нощта. Преводът на това описание може да означава, че се смята, че тези растения са по-активни през нощта, отколкото на дневна светлина.

Нощниците имат история както на мистична опасност, така и на научна предпазливост. Те са били използвани в шаманизъм, магьосничество и дори отровно убийство. Някои растения от пасхар са съставки в мощното наркотично лекарство и хапчета за сън. Съобщава се, че нощниците съдържат високи нива на алкалоиди, които карат костите да отделят калций, други минерали и микроелементи от тялото. Много просветени лекари и диетолози препоръчват на тези, които страдат от симптоми на артрит, да премахнат Nightshades от диетата си. За това уводно проучване нека се съсредоточим върху популярните домати и картофи, които според проучванията са двата най-любими „зеленчука“ в Америка.

Историята на доматите
Испанските конквистадори, докато нахлуват в Южна Америка, откриват плодовете, доматите. При първото им представяне в Европа се смяташе, че доматите са смъртоносна отрова. Билкарят от Шестнадесети век, Жерар, пише: „В Испания и горещите региони ядяха„ Ябълките на любовта “, приготвени и варени с черен пипер, сол и олио; но те дават много малко подхранване на тялото и същите нищожни и корумпирани. " В миналото доматите са били наричани „Раковата ябълка“ и са отглеждани само като декоративно растение. Известно е, че техните лозя и издънки са отровни за добитъка. За тези със слаби бъбреци и хранителни алергии доматите допринасят за болки в костите и ставите, липса на енергия и ревматоиден артрит. И все пак доматите станаха изключително популярни в цяла Южна Европа, особено в Испания, Италия и сега Америка. където те са сред най-популярните зеленчуци. Днес доматеният кетчуп и салсата често се използват като обичани подправки и дори се считат за „зеленчукова порция“ от Министерството на земеделието на САЩ.

Историята на белите картофи
Когато белите картофи, наречени „Земните ябълки“, пътуват от Перу до Европа, тези нощници също се смятаха за отровни. И все пак, тази популярна грудка се е превърнала в основен продукт в цяла Европа и САЩ. Трудно е да се мисли за стандартно американско ястие, без да се изброят картофи; печени, пържени, натрошени, разбити или като сгъстител. Белите картофи съдържат соланин, за който е доказано, че причинява много токсичен ефект при податливи хора, допринасяйки за артрит, изчерпване на калция и скованост на ставите, както и болезнени китки, глезени и колене.

В книгата си „Отровни растения на Съединените щати и Канада“ Джон Кингсбъри документира, че когато соланинът е бил изяден в големи количества от хората или добитъка, смъртта е резултатът. Когато калцият се изчерпва от организма с картофи, може да се получи нервност и безсъние, тъй като калцият е нашият естествен транквилизатор. Соланинът от картофите се натрупва в организма и вредните ефекти могат да отнемат години при тези, които имат чувствителност.

„Защо да елиминираме доматите и картофите?“
Това е един от най-често задаваните въпроси, които чувам от моите ученици. Тази заявка със сигурност не ме изненадва. Според макробиотичната теория доматите и картофите създават естествен баланс между месото, млечните продукти, мазнините и излишната сол, открита в Стандартната американска диета (SAD). Химическите и енергийни качества на картофите и доматите произвеждат екстремни, експанзивни ефекти и се разширяват и могат да отслабят костите, ставите, зъбите, венците и всички органи на тялото, особено за тези, които са чувствителни и алергични към тях. В проучване, публикувано в списанието на Международната академия за превантивна медицина, 5000 страдащи от артрит елиминират Nightshades. Седемдесет процента от участниците съобщават за облекчение от болки, обезверяване.

„Защо толкова много жадуваме за нощни сенки?“
Американците от всички възрасти обичат и ядат тези храни. Пържени картофи с кетчуп е една от любимите храни в страната ни. Има причина хората да жадуват за тях. Картофите и доматите са с много високо съдържание на калий и помагат да се противодейства на високото съдържание на натрий в животинските храни. Нощни сенки могат да помогнат за храносмилането на мастни, плътни протеини. Помислете за любимите ястия на Америка: месо и картофи и пица със сирене и домати. Тези храни изглежда съвпадат естествено. Ние жадуваме за тези комбинации от храни, защото телата ни несъзнателно се стремят да постигнат баланс. Екстремните храни имат екстремни ефекти. В макробиотична терминология картофите и доматите са изключително ин и експанзивни. Животинският протеин е тежък, солен и ян, поради което картофите помагат за балансирането на солта и протеините на месото. Доматите, които са стягащи и кисели, помагат за храносмилането и изхвърлянето на млечни продукти и спомагат за уравновесяване на мазното качество на мазното и осоленото сирене. Моля, не забравяйте, че тези, които се хранят по този начин в крайните краища на хранителния спектър, трябва да осъзнаят, че резултатите могат да бъдат сериозни и увреждащи в дългосрочен план.

"Бургер, пържени картофи и кока-кола, моля"
Помислете за любимите ястия на Америка:

  • Чийзбургер, пържени картофи, сода и сладолед.
  • Пържола, картофи на фурна, кафе и чийзкейк.
  • Пица със сирене, домати, сода и шоколадови бонбони.
  • Пиле, макарони и сирене, доматена салата и захарен желатин.

Във всяко от горепосочените има ястие, съдържащо високопротеинова животинска храна, поднесена с нощници и захар. Това е смъртоносна комбинация, която изчерпва калция и други минерали от костите и тялото. Химическите и енергийни качества на картофите и доматите произвеждат екстремни, експанзивни ефекти. За тези, които са чувствителни и алергични към нощници, те могат да отслабят костите, ставите, зъбите и всички органи на тялото. Нека помислим, че над 50 милиона американци имат артрит и над 60% от жените на възраст над 65 години имат остеопороза. Добавете към тази статистика епидемичното количество на американците с болки в гърба, разстройства на коляното и краката и кариес, които до голяма степен се дължат на изчерпване на минералите.

Как макробиотичните храни помагат за предотвратяване на костна болест?
Храните, които изчерпват минералите, се елиминират в макробиотичната диета, което позволява на тялото да остане по-силно и по-здраво и помага за предотвратяване на костната слабост. Макробиотичната диета съдържа пълноценни храни, които са изключително богати на естествени минерали. Те включват такива като зърнени храни, боб, зеленчуци и морски зеленчуци, морска сол и мисо; храни, които укрепват, поддържат и дори възстановяват костите. Последните теории вече започнаха да разглеждат артрита като дефицит и/или изчерпване на калция в организма; теория, по-съобразена с макробиотичната перспектива.

Как да разбера дали съм алергичен към нощници?
Лесно. Ако имате болка, премахнете Nightshades. Прочетете внимателно всички етикети. Водете дневник и записвайте болките си в костите и ставите. Научете се да подготвяте и ядете балансирана, високо минерална макробиотична диета. В популярната книга Eat Right, Live Longer, Neal Barnard, MD, основател на The Physicians Committee for Responsible Medicine, очертава елиминираща диета, при която Nightshades се избягват в продължение на четири седмици. Д-р Шери Роджърс, доктор по медицина, ни казва, че резултатите отнемат време. В своята книга „Уелнес срещу всички шансове“ тя заявява: „За мнозина не идва облекчение, докато диетата не бъде напълно освободена от всички тези (нощници), в продължение на поне 6-12 седмици. Така че можете да разберете защо, ако някой се откаже от тях за няколко седмици и не види подобрение, че той лесно може да бъде убеден да изостави диетата и да се отдаде на любимите си отново, никога да не открие виновника. "

По-нататъшни научни изследвания, за да „костите нагоре”
Нощни сенки играят важна роля в здравината на костите и ставите. Д-р Уолтър Уилет от Харвардското училище за обществено здраве публикува проучване, свързващо диабета и диетата. Той открил, че консумацията на картофи е причинила голямо увеличение на кръвната захар или глюкоза, което е довело до секреция на високи нива на инсулин и повишен риск от диабет. Освен това изследователят Уинифред Конклинг заявява в „Природна медицина за артрит“: „Елиминирането на зеленчуци от семейство пасленови може да насърчи възстановяването на хрущяла.“ Д-р Колин Х. Донг разви артрит, след като се премести в Америка от Китай и прие типична западна диета. Изследването в книгата му „Нова надежда за артрита“ заключава: „Моето драматично възстановяване ме убеди, че ревматичните заболявания се причиняват от химическо отравяне, вложено в храната ни ... и от алергия към определени храни.“

Ако лекувате от ВСЯКА болест или страдате от болки, особено в костите и ставите, като китките, бедрата и коленете, или гърба, зъбите или венците избягвайте Нощни сенки. Ако искате да имате възможно най-силното тяло, намалете, избягвайте или премахнете Нощни сенки. Моят опит е, че повечето клиенти, които напълно избягват Nightshades в продължение на поне четири месеца, забелязват драматични подобрения.

Библиография и по-нататъшно четене