Добавяне към списъка Споделяне

viewpoint

От воина през уикенда до атлета по триатлон, всички спортисти се възползват от яденето на плодове и зеленчуци. За да оптимизират спортните постижения и да имат функционална роля за възстановяване след интензивни упражнения, спортистите от всички възрасти се нуждаят от разнообразието от витамини и минерали, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, които помагат за поддържането на силно и здраво тяло. Когато спортистите не получават достатъчно от тези хранителни вещества, това може да доведе до умора, увреждане на мускулите и нарушена имунна функция. Друго голямо предимство на плодовете и зеленчуците е високото съдържание на вода, което помага за хидратацията. Така че хвърляйте голямо разнообразие от плодове и зеленчуци във вашата диета всеки ден, за да поддържате активен начин на живот!

Основният източник на гориво за активните мускули са въглехидратите, които се съхраняват в мускулите като гликоген в дните преди тренировка. Тъй като глюкозата е предпочитаният енергиен източник за повечето упражнения, храненето преди тренировка трябва да включва храни с високо съдържание на въглехидрати и лесно смилаеми. Това включва храни като тестени изделия, плодове, хляб, енергийни барове и напитки.

Основни хранителни вещества в спортното хранене

Витамин В1 (тиамин)
Функция, свързана с изпълнението: Производство и доставка на енергия, нервна функция, мускулна контракция
Плодови и зеленчукови източници: бобови растения, карфиол, царевица, сливи

Витамин B3 (ниацин)
Функция, свързана с изпълнението: Производство и доставка на енергия, нервна функция, мускулна контракция
Плодови и зеленчукови източници: праскова, нектарини, гъби

Витамин В6 (пиридоксин)
Функция, свързана с производителността: Производство и доставка на енергия, нервна функция, мускулна контракция
Източници на плодове и зеленчуци: брюкселско зеле, зелен грах, боб, грах

Фолат
Функция, свързана с изпълнението: Нервна функция, мускулна контракция, синтез на хемоглобин
Плодови и растителни източници: спанак, броколи, зеле, маруля, боб, авокадо, банан, портокал

Желязо
Функция, свързана с ефективността: Производство и доставка на енергия, синтез на хемоглобин, антиоксидантна функция
Плодове и зеленчуци Източници: броколи, спанак, сушени плодове, царевица

Магнезий
Функция, свързана с изпълнението: Производство и доставка на енергия, нервна функция, мускулна контракция
Плодови и зеленчукови източници: Зелени зеленчуци, бобови растения, грах, боб

Дженифър Егеланд, MS, RND, LD
Купувач на диетолог и натурални храни
Пазари на кокоши къщи