Може да не е вашата банкова сметка, но има нещо общо между вас (и всяка жена на планетата) с тези мегазвезди: Вероятно бихте могли да използвате повече енергия. „Графиците на музикантите са невероятно изтощителни“, казва Ашли Коф, R.D., диетолог от Лос Анджелис, който работи с топ певци. "Те могат да прекарат сутринта в полет за крос и след това ще трябва да изпълнят тази вечер, изгаряйки повече от 1000 калории по време на двучасов концерт." Използвайте техните съвети, за да сте подсилени през целия ден и през цялата нощ.

енергия

1. Яжте преди да сте гладни

Изчакването твърде дълго между храненията и закуските може да ви накара да се почувствате унищожени. „Ако сте хищник, това означава, че кръвната Ви захар е ниска“, казва Харли Пастернак, треньор на знаменитости в Лос Анджелис и автор на „Световната диета с 5 фактора“. "Също така е по-вероятно да вземете лоши решения за храна и да преядете." Той препоръчва на своите суперзвездни клиенти - включително Лейди Гага, Кейти Пери и Дженифър Хъдсън-нош на всеки два до три часа, за да отблъсне умората.

За да увеличите максимално енергията, яжте смес от пълнозърнести храни, здравословни мазнини като ядки и сьомга и постни протеини като риба и пиле, плюс много плодове и зеленчуци. „Казвам на клиентите си да получават минимум 1200 калории на ден - повече, ако се представят - и да ги разделят на три хранения и две закуски от 100 до 150 калории“, казва Кари Уайт, диетолог от Лос Анджелис, която е работил с Фърги.

Перфектната закуска, казва тя, е 60 процента сложни въглехидрати (те се съхраняват в мускулите като гликоген, основният източник на гориво в тялото) и 40 процента постно протеин (отнема повече време на храносмилането на тялото, така че помага да се поддържа кръвната захар и енергийни нива стабилни). Няколко фаворита, които отговарят на сметката: половин грейпфрут с варено яйце, 2 унции деликатесна пуйка с пресни домати и шейк от боровинки и ленено семе (любим на певицата Никол Шерцингер).

2. ДОСТИГНЕТЕ ДО ГОРЕЩИЯ МАТЕР

Според скорошно проучване от австралийския университет в Тасмания, хората, които са добавили чили паста към обяда си, са имали по-стабилни нива на кръвната захар през целия следобед, отколкото тези, които не са подправяли храната си. Вещество в чушките, наречено капсаицин, помага за метаболизма на храната, като я прави лесно достъпна за тялото като енергия, казват изследователи.

Всъщност лютите чушки традиционно се използват за тази цел в Карибите. Родената в Барбадос Риана често се обогатява преди концерти, като яде супер пикантна пилешка супа с чушки habañero и Serrano, казва Амеера Легекс, готвач от Лос Анджелис, който създава огнени ястия за певицата. Лесен начин за добавяне на топлина: „Поръсете пуканки с въздушен пук с лют червен пипер и червен пипер“.

3. ОТСЛАБЕТЕ ВАШИЯ БУРГЕР

Въпреки че бихте могли да предположите, че поп звездите издържат на зелени салати, това не е така: Нели Фуртадо и Майли Сайръс са известни, че редовно вечерят на пържоли и бургери.

„Зеленчуците сами по себе си няма да ви дадат достатъчно енергия, за да се представите“, казва Коф, който съветва да зареждате пълнозърнести храни, боб и постно червено месо. Говеждото е добър източник на хранителни вещества, които са от съществено значение за енергията, като желязо, протеини и цинк. Според проучване на университета Корнел дори лекият дефицит на желязо може да причини умора.

Почти половината от жените не консумират достатъчно желязо, така че не забравяйте да получавате поне 18 милиграма (mg) на ден от говеждо месо (3 mg на порция от 3 унции), както и яйца (1 mg всяка) и леща (7 mg на чаша).

Едно предупреждение: говеждото Wagyu или Kobe (или друг мраморен разрез, като око на ребро или лента от Ню Йорк) може да ви накара да се чувствате летаргични. „Месото с високо съдържание на мазнини е енергиен шум“, предупреждава Wiatt. „Тъй като храната им отнема много време, вие се чувствате тежки и мудни, след като ги изядете.“ Тя сервира Ферги постни разфасовки, като пържола и филе.

4. ИДЕТЕ ЯДКИ ЗА ЯДКИ

Гуен Стефани и Алиша Кийс искат съблекалните им да бъдат снабдени с ядки и с добра причина: Освен че са добри източници на протеини, те са пълни с магнезий, минерал, който тялото използва, за да активира клетъчните ензими, които произвеждат енергия.

Според проучване на Министерството на земеделието на САЩ, жените, които са получили само около половината от дневната квота за магнезий се уморяват по-бързо по време на джогинг, отколкото тези, които консумират достатъчно количество.

„Повечето жени се нуждаят от 320 милиграма магнезий дневно, но когато се чувствате пренапрегнати, препоръчвам да увеличите до 500 до 1000 милиграма“, казва Коф. Освен кашу (83 mg на унция) и бадеми (76 mg на унция), други най-добри източници на магнезий включват спанак (157 mg на чаша, варени) и печени тиквени семки (156 mg на унция).

5. НАПРАВЕТЕ ПЛОДОВЕ, КОЕТО ОТИДЕТЕ ДО СНАК

Следващият път, когато изпитвате желание за захар, се насочете към купата с плодове вместо бурканчето за бонбони. „Плодовете съдържат прости захари, които лесно се превръщат в енергия“, казва Leguex. Но за разлика от сладките, той също има фибри, за да укроти скоковете на кръвната захар и да направи това гориво да продължи по-дълго.

Нещо повече, изследователи от Университета на Илинойс установиха, че разтворимите фибри в цитрусовите плодове и ябълките придават на умората един-два удара чрез намаляване на възпалението и укрепване на имунната система.

Ако скучаете с тези снимки, изберете парче тропически плод. „Манго, папая и ананас събуждат вкусовите ви рецептори и ви карат да се чувствате така, сякаш се отдавате на екзотично, специално лакомство“, казва Leguex, който отбелязва, че мангото е любимото място на Риана. Целият плод има 135 калории, 76 процента от дневните ви нужди от витамин С и достатъчно вкус, който да помогне да се укроти дори разярен сладък зъб.

6. ПОРЪЧАЙТЕ ЛАТЕ

„Ако клиентите ми пият кофеин, съветвам ги да го правят стратегически - около 20 минути преди тренировка или по средата на дългия ден“, казва Коф. Поне три проучвания показват, че стимулантът може да повиши издръжливостта и изгарянето на мазнини по време на тренировки. "Но разчитането на това постоянно, тъй като превръзка за умора няма да работи", казва тя. Кофеиновият разтърсване (като този, който получавате от Red Bull) ви дава временен прилив, но може да ви накара да се чувствате изтощени по-късно. Освен това големите дози могат да доведат до безпокойство и безсъние.

Ако се нуждаете от пикап, поръчайте обезмаслено решето или капучино. „Млякото осигурява протеини, които могат да помогнат за предотвратяване на катастрофата с кофеин“, казва Пастернак. Избираната напитка за кафе на Трейлър Суифт, например, е ледено карамелено решето. Като алтернатива опитайте зелен чай, който съдържа около половината от съдържанието на кофеин в кафето, както и L-теанин, аминокиселина, която има облекчаващ стреса ефект върху мозъка. Лейди Гага и Аланис Морисет държат бутилки зелен чай зад кулисите, докато звездните клиенти на Коф пият матча, концентрирана форма на зелен чай. Една марка, която да опитате: DoMatcha ($ 10 за 12 торби; domatcha).

7. ВИНО И ХРАНИТЕ

Насочвате се за една нощ в града? Потърсете кръчми, които предлагат широк спектър от ястия. „Сдвояването на напитките с истинска храна помага за ограничаване на депресиращия ефект на алкохола, така че да се чувствате по-малко уморени“, казва Коф. Разделете няколко предястия с приятели, като кростини, покрити с хумус и зеленчуци, и пилешки ленти на скара, потопени в гуакамоле (бонус: Авокадото е с високо съдържание на калий, което противодейства на дехидратиращия ефект на алкохола).

Имайте предвид, че дори един коктейл може да ви накара да се мятате през нощта, оставяйки ви изтощени на следващия ден. „Алкохолът може да причини сънливост в началото, но след това засилва производството на хормон на стреса, наречен епинефрин“, обяснява Таня Зукърброт, Р.Д., диетолог на знаменитости в Ню Йорк. "Това стимулира тялото и увеличава сърдечната честота, което може да ви събуди." Освен от време на време тост с шампанско, Дженифър Лопес избягва изцяло алкохола. Така че, ако ви предстои голям ден, помислете дали да не пропуснете това мохито изобщо.

8. НАДОЛУ НЯКОЯ КОКОСОВА ВОДА

„Първото нещо, което казвам на клиентите, е да се уверят, че пият достатъчно вода“, казва Джаки Келър, експерт по хранене, който е работил с Ашли Симпсън и Барбра Стрейзънд. Всъщност изследователите от университета Туфтс установиха, че дори 1 до 2 процента потапяне в хидратацията - точката, в която започвате да се чувствате жадна - може да ви направи мудни. „Клетките ви разчитат на вода, за да произвеждат и използват енергия“, казва Келър, която препоръчва да пиете поне половин чаша на всеки час или 8 чаши през целия ден.

Но ако сте супер активни, обикновените неща може да не го отрежат. „За да могат течностите да проникнат напълно и да хидратират клетките, имате нужда от електролити като натрий и калий“, казва Коф. Решението: кокосова вода, която идва от младите, зелени плодове.