Научих за тази диета случайно и както се оказа, бях една от последните, които разбраха. Положителните отзиви и ефекти, които забелязах при тези на диетата, ме подтикнаха към действие. Експериментирането в нечия област е нещо обичайно, но досега бях само теоретик. Подготвих се внимателно за начинанието, създадох списък с разрешени продукти, напълних малкия си хладилник, докато внасях хаос в портфейла си. Причината е проста: продуктите с високо съдържание на протеини струват цяло състояние. Риби от всякакъв вид, обезмаслени млечни продукти, яйца, морски дарове и месо, които не бих докоснал. Това накратко е моят план за атака срещу тялото ми. Детокс от въглехидрати и мазнини. Ефектите са зрелищни и видими в рамките на дни. Познаването на диетата и основите на храненето може да обясни бързата загуба на тегло.

възходът

След фазата на атака преминаваме безпроблемно във втората фаза на бавното избиване на килограми, като въвеждаме определени зеленчуци, но въпреки това консумираме продукти с високо съдържание на протеини. Когато постигнем мечтаната фигура, ни очаква фазата на стабилизация. Можем да си въздъхнем с облекчение, защото дори да са необходими десет дни, за да отслабнем всеки килограм, можем да се отдадем на капризите си - дори два пъти седмично. Това, което ме убеди най-много във философията на Дюкан, е заповедта за цял живот, която предотвратява йо-йо ефекта. Има само двама и не са трудни за запомняне. Първо, яжте протеини веднъж седмично; второ, яжте три супени лъжици трици дневно. По този начин можем да се върнем към любимите си ястия и нормалните навици, като същевременно запазим новата си фигура.

Звучи твърде добре, за да е истина, но не е така. Никога преди не бях диети. Първо, поради липса на отчаяна нужда, второ поради неизбежното връщане към старите навици. Простият и научен подход ме изкуши да опитам такова предизвикателство. В края на пътуването съм, но всеки ден се консултирам с пациенти, които започват. Извара, други сирена и кисело мляко изчезват от рафтовете на магазините, докато книгата на д-р Дюкан „Не знам как да отслабна“ се превърна в бестселър през последните седмици. Понякога имам чувството, че светът е полудял по него ...