Съдържанието на статията

  • Диетично сирене
  • Ползите и вредите от сиренето за организма
  • Възможно ли е да ядете сирене с диета
  • Диета със сирене
  • Диета на Дюкан
  • Японска диета
  • Възможно ли е да сирене на диета Маги
  • С протеинова диета
  • Какъв вид сирене мога да ям с диета
  • Саламура
  • Нискокалорично твърдо вещество
  • Възможно ли е да ядете топено сирене, докато отслабвате
  • Колко сирене мога да ям на ден?

Диетолозите по света непрекъснато спорят за възможността за въвеждане на сирене в диетата на човек, който иска да отслабне. Мненията са различни, но всички те са единодушни относно полезността на такъв продукт като източник на протеини, млечна киселина и макроелементи. За да разберете дали е възможно да ядете сирене на диета, трябва да знаете основните правила за избор - процентното съдържание на мазнини, съдържание на калории, количеството протеин от животински произход и вкус.

Диетично сирене

В света се създават огромен брой сортове сирена, но не всеки от тях се препоръчва да се използва по време на отслабване, въпреки че не е забранено да се наслаждавате на малко парче дори мазно твърдо сирене. Основното условие е качеството, съставът не трябва да съдържа вредни растителни мазнини, защото полезните свойства на сиренето зависят от спазването на правилната технология на готвене. Често цената на добрия продукт е много по-висока от цената на аналозите с ниско качество. Но основният въпрос не е дори в калориите, а в изяденото количество.

Класификационна таблица за сирена по производствен метод:

Trou du Crus, Afidelis

Полутвърд и силно пресован

Гауда, Чедър, Едамер

Фета, сирене фета, сулугуни

Рокфор, бавария синьо

Ползите и вредите от сиренето за организма

Много често продуктите от сирене се използват като добавка към салати, леки закуски и сандвичи. Ако го ядете по време на закуска, обяд или късна вечеря, проблеми с наднорменото тегло няма да се добавят. Поради съдържанието на протеини и способността да произвеждат хормона, отговорен за ситостта, не е нужно да ядете голямо количество, за да задоволите глада. Освен това различните сортове са богати на калций, фосфор, магнезий и калий, лактоза, витамини А и D, което спомага за поддържането на здравето. Но ситуацията с индивидуалната непоносимост е съвсем реална.

ядете

Възможно ли е да ядете сирене с диета

Въпросът дали е възможно да се яде сирене на диета тревожи много хора, които искат да отслабнат, тъй като този продукт се използва в диетата на почти всеки човек и е трудно да се откаже. Диетолозите препоръчват да изберете нискокалорично сирене за диета, да изоставите твърдите и прекалено подправени сортове (особено солени и пикантни), както и сортове с пълнители. Основният критерий за избор е качеството и срокът на годност: не можете да ядете плесенясали, дори след като сте отрязали плесента, защото това е изпълнено със сериозно отравяне.

Как да различим нискокачествен продукт:

  • внимателно обмислете състава на опаковката (неприемлив в състава на примеси от палмово масло или други растителни мазнини);
  • хомогенен цвят, без ярки петна и следи от „ревитализация“ (накисване, нарязване);
  • улавят аромата, липсата на чужди миризми;
  • не може да бъде евтино.

Диета със сирене

Голям брой програми за отслабване позволяват използването на сирищни продукти. Диетата върху сирене и кафе напоследък придобива особена популярност, защото няма нужда постоянно да готвите нещо, а това спестява много време. Продължителността му е 10 дни. По време на загуба на тегло е забранено да се ядат зеленчуци и плодове, можете само яйца и кисело-млечни напитки (чаша кефир или домашно кисело мляко без пълнители). Но има и други вариации - диета със сирене и вино или стандартна диета със сирене (можете да добавите супа или салата със зеленчуци към диетата).

Диета на Дюкан

Както знаете, Франция е родното място на производството на сирене, така че този продукт в хранителната система на френския диетолог Пиер Дюкан не би могъл да направи без него. Като се имат предвид характеристиките на хранителната система, въпросът дали е възможно да сирене на диета Ducane, определено няма да работи. Хранителната система е разделена на 4 етапа, диетата на всеки от тях има свои собствени характеристики, например обезмасленото сирене е разрешено на всички етапи (дори по време на атаката), 30 грама могат да бъдат въведени на етапа на редуване, с мазнина съдържание до 6,5%. По време на втвърдяването е допустимо съдържание на мазнини до 20%, но в малки количества.

Японска диета

Една от най-трудните, но ефективни диетични системи за отслабване е 14-дневната японска диета. На тези, които искат да отслабнат, е забранено да променят диетата си, да бъркат последователността на дните, да консумират сол, алкохол, захар и сладкиши. Предпоставка е да се изпият 1,5 литра минерална тиха или преварена вода. Сиренето на японската диета е разрешено, но не повече от 1 парче (15 грама) на ден, като допълнение към менюто. Не можете да наречете такава хранителна програма „гладна“, защото в нея има много ястия от риба, месо, зеленчуци и плодове (неподсладени). Позволено е да се пие кафе и неподсладен чай.

Възможно ли е да сирене на диета Маги

Сред тези, които искат да отслабнат, т. Нар. Яйчна диета набира популярност. Не е необходимо да брои калории, тъй като се основава на биохимични реакции в организма. Просто не забравяйте стриктно да спазвате диетата. Няма противопоказания за такава система за отслабване, хората от абсолютно всяка възраст и първоначално тегло могат да я използват. Позволено е да се ядат месни и рибни ястия, яйца, зеленчуци и плодове, но не всички са подходящи за диетата на Маги. За твърди сортове е допустимо съдържание на мазнини от 17%, но те могат да бъдат заменени с нискомаслено извара, сирене фета или моцарела.

С протеинова диета

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати (включително протеини) предлагат ядене на месо, риба и яйца. Възможно ли е да сирене на протеинова диета? Високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати в този продукт му позволява да служи като отлично допълнение към такава хранителна система. Вярно е, че е разрешено да се ядат само нискомаслени или нискомаслени сортове (адигейски, фета, тофу). Този метод е много ефективен при отслабване, ако комбинирате редовни тренировки с него, защото протеините са изграждащият материал за мускулна маса. Забранено е добавянето на печени продукти, висококалорични плодове и газирани напитки в менюто.

Какъв вид сирене мога да ям с диета

Всички програми за отслабване са предназначени за безопасно изгаряне на наднорменото тегло, но често има ситуации, когато оставя само вода (с много сол) или мускулна тъкан (с дефицит на протеин). Какъв вид сирене мога да ям с отслабване? Доброкачественият продукт няма да навреди на фигурата, дори ще помогне да се отървете от излишните уморени килограми, така че трябва да го ядете по време на отслабване, можете да изберете как да стоите сами или да добавите към различни рецепти.

Най-популярните сортове, препоръчани от диетолозите:

Съдържание на калории - от 160 до 260 kcal, съдържание на мазнини - до 20%, протеини - 20 грама.

Използвайте като добавка към ястията и като самостоятелно хранене. Сладък вкус, направен от козе или краве мляко.

Калория - 172 kcal, масленост - от 8 до 24%, протеин - 11 грама.

В състава - албуминов протеин, който допринася за бързото усвояване, направен от серум.

До 90 kcal, 5% мазнини, протеини - 8 грама.

Произведено от соя, с много ниско съдържание на калории, съставено от голям брой аминокиселини и висококачествен растителен протеин.

До 280 kcal, 17-24% мазнини, протеини - 28 грама.

Добре се комбинира с билки, печени домати и чушки. Вкусно и здравословно.

290 ккал, 24% мазнини, 17 грама протеин.

Използва се като хранителна добавка (особено за зеленчукови салати), когато купувате, обърнете внимание на състава, името и срока на годност.

Саламура

Един от най-добрите сортове за отслабване е саламура. Произвежда се от различни видове мляко (козе, краве, овце). При правилна подготовка такива сортове се фолират, те се отличават с липсата на твърда кора. В магазините можете да видите моцарела, сулугуни, адиге. Маринованите видове сирена често имат солен вкус и се продават във вакуумна опаковка, в саламура. Тогава те няма да загубят свойствата си по време на съхранение. Съдържанието на калории в такъв продукт е ниско, така че е разрешено да се яде с почти всяка програма за отслабване.

Нискокалорично твърдо вещество

За любителите на твърдите сирена система за хранене с тяхно отсъствие може да бъде истински тест, удар по нервната система. Сирената с нисък процент на масленост са трудни за намиране в магазините, така че тези, които отслабват, често се учат да готвят продукта сами. В Интернет има голям брой рецепти за приготвяне на сирене в условията на домашна кухня. От добре познатите нискокалорични полутвърди сортове си струва да изберете Gaudette, Fitness (произведени в Русия или Беларус), Oltermani (съдържание на мазнини до 17%). Храни с калории над 20% могат да се консумират на малки порции.

Възможно ли е да ядете топено сирене, докато отслабвате

Крема сирене с ниско съдържание на мазнини не е лесно да се намери в магазините. Често под мишницата попадат храни със средно съдържание на мазнини (от 25 до 45 процента). Крема сирене с диета помага много за отслабване, защото е вкусно и здравословно. Подходяща е и Филаделфия със съдържание на мазнини 5%, тя се комбинира особено добре с японски ястия. Топените сирена се предлагат в различни видове: буци, тестени, колбасни и сладки (с добавка на мед, ядки и сушени плодове). Възможно ли е да се яде топено сирене на диета? Определено, ако е нискокалоричен и висококачествен.

Препоръки за това как да изберете качествен:

  • етикетирането върху опаковката трябва да бъде PP, това показва възможността за използването му за храна;
  • температура на съхранение - +3 градуса, можете да закупите само такава, която е била съхранявана в хладилника;
  • опаковка без деформация и повреда;
  • цветът е еднороден, не твърде жълт;
  • повърхността е гладка, лъскава;
  • без неприятни миризми, аромати.

Колко сирене мога да ям на ден?

Ако използвате продукта в разумни количества, няма да се подобрите от него. Най-добре е да се храните през нощта, можете да си позволите парче до 70 грама (приблизително колкото кибритена кутия). За твърдите сортове порцията се намалява наполовина, до 35 грама. Колкото по-нисък е калоричният продукт, толкова по-ниско е съдържанието на мазнини, толкова повече може да се яде. Възможно ли е да ядете извара на диета в неограничени количества? Освен само с нискомаслено извара (0 kcal) и дори тогава е по-добре да обърнете внимание на размера на сервиране.