Разбира се, много американци без IBD също ядат нездравословна храна, но това проучване установи, че хората със заболяване са склонни да ядат нездравословни храни по-често и в по-големи количества.

червата

Американците с възпалителни заболявания на червата (IBD) са по-склонни да ядат храни, обикновено обозначени като нездравословна храна, като пържени картофи и безалкохолни напитки, отколкото хора без това състояние, според проучване, публикувано тази седмица в списанието PLOS One.

Разбира се, много американци без IBD също ядат нездравословна храна, но това проучване установи, че хората със заболяване са склонни да ядат нездравословни храни по-често и в по-големи количества.

Авторите на изследването се надяват, че техните открития ще доведат до повече изследвания - и по-добро разбиране - по отношение на потенциалната роля, която диетата играе за развитието на IBD.

Статията продължава след реклама

Какво е - и не е

IBD е широк термин, който обхваща няколко хронични възпалителни състояния на стомашно-чревния тракт. Двете най-често срещани са улцерозен колит и болест на Crohn. Симптомите на IBD, които включват умора, коремна болка, постоянна диария и загуба на тегло, могат да бъдат изтощителни. (Въпреки че техните симптоми са подобни, синдромът на раздразнените черва и целиакия не са включени под чадъра на IBD, въпреки че IBD е по-често сред хората с цьолиакия, отколкото сред общото население.)

Около 3 милиона възрастни в САЩ са диагностицирани с IBD, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Началото на състоянието има тенденция да се случва в началото на зрялата възраст. След това се запазва през целия живот.

Повечето проучвания, които разглеждат връзката между диетата и IBD, са склонни да бъдат малки, но не непременно представителни за населението на САЩ.

Подробности за проучването

За настоящото проучване изследователи от Института за биомедицински науки към Университета на Джорджия са анализирали данни от голяма национално представителна група американци - над 33 000 възрастни на възраст от 18 до 85 години, които са участвали в годишното проучване на Националното здравно интервю през 2015 г. Проучването попита участниците колко често консумират 26 различни храни през предходния месец. Този списък с храни включва както здравословни (като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци), така и нездравословни (като пържени картофи, сода, бонбони и преработени меса).

Сред участниците в проучването 1,28% (около 425 души) са били диагностицирани с IBD. Когато изследователите сравняват диетичния си избор с тези, направени от хора без заболяване, те откриват някои разлики.

Някои храни са по-склонни да се консумират от хора с IBD, отколкото от тези без него, особено пържени картофи и спортни и енергийни напитки. По-конкретно, шансовете за IBD са били около един и половина пъти по-високи сред участниците в проучването, които са заявили, че са консумирали една или и двете от тези две храни през предходния месец, отколкото сред тези, които са заявили, че не.

Хората с IBD също са по-склонни да консумират по-високо от средното количество сирене, бисквитки и сода, отколкото тези без заболяването.

Статията продължава след реклама

От друга страна, хората без IBD са по-склонни да пият мляко и 100% плодов сок (за разлика от плодовите „напитки“). Интересното е, че те също са по-склонни да кажат, че са хапнали пуканки.

Като цяло хората с IBD са склонни да бъдат по-големи консуматори на нездравословна храна от тези, които не са IBD.

Много предупреждения

Изследването има няколко важни ограничения. Най-забележителното е наблюдението, така че не може да докаже пряка връзка между избора на диета и IBD. Освен това разчиташе на хората, които сами отчитат храните, които са яли през предходния месец. Такива спомени могат да бъдат дефектни.

Освен това проучването не може да определи дали хората са променили хранителните си навици, след като са били диагностицирани с IBD.

И все пак авторите на изследването отбелязват, че други изследвания също посочват „приемането на храни, които обикновено се възприемат като нездравословни като допринасяща черта за разпространението на ВБИ в САЩ“

Важно е да се разбере рискът от някои храни за развитието на IBD, добавят те, така че податливостта към болестта може да бъде намалена.

FMI: Можете да прочетете изследването изцяло на уебсайта PLOS One.

Сюзън Пери

Сюзън Пери пише Второ мнение за MinnPost, обхващащо здравето на потребителите. Тя е написала няколко книги, свързани със здравето, а статиите й са публикувани в голямо разнообразие от публикации.