Как тялото ви реагира на нараняване

Всяко нараняване води до възпаление. Въпреки че това е решаваща част от естествения лечебен процес, той предоставя голямо предизвикателство за вашата имунна система, която е силно зависима от много хранителни вещества, витамини и минерали, за да осигури ефективна защита.

Когато се нарани, тялото стимулира имунната система да започне сложна верига от реакции, за да започне лечебния процес. Специализираните имунни клетки пътуват до мястото на нараняване, като някои поглъщат и унищожават инфекцията/бактериите, а други изолират засегнатата област. Здравите клетки близо до нараняването също стават по-активни, използвайки допълнителен кислород и енергия за възстановяване на увредената тъкан. Така че доброто хранене е от съществено значение.

Вашият избор на храна може или да помогне, или активно да възпрепятства бързото възстановяване, така че прочетете, за да разберете как можете да си помогнете:

Как вашата диета може да помогне

1. Увеличете вашата приятелска чревна флора

Знаете ли, че приблизително 70% от имунната ви система се намира в полезните бактерии (флора) в червата? Можете активно да си помогнете да се излекувате по-ефективно, като се уверите, че се поддържат добри нива, така че те да продължат да ви защитават, като произвеждат бели кръвни клетки и витамин К за ефективно заздравяване на рани.

Осигурете редовно снабдяване с храни, които съдържат:

Пребиотици (добър източник на гориво за тази флора)
Намерен в: чесън, лук, артишок от йерусалим

Ферментирали храни съдържащи живи култури
Намерен в: кисело зеле (чудесно добавено към салати), обикновено кисело мляко, нахут

Храни с високо съдържание на фибри
Като: овес, ленено семе, ечемик и ябълки.

2. Поддържайте нивата на витамин D

Витамин D е хормон, който помага за регулирането на редица важни здравни процеси в организма - регулирането на нашата приятелска чревна флора е една от ключовите му роли. Телата ни могат да произвеждат витамин D, но се нуждаят от редовни източници на слънчева светлина, за да го направят. При липса на слънчева светлина през по-голямата част от годината, много британци се борят да поддържат достатъчен витамин D.

Помолете личния лекар да тества нивата на витамин D. Има ограничени хранителни източници, така че ако се установи, че нивата ви са ниски, вашият лекар може да препоръча висококачествена добавка (течните версии обикновено се усвояват по-добре). Или потърсете съвет от квалифициран хранителен терапевт, за да посъветвате най-ефективните добавки, основани на доказателства.

Намерен в: мазна риба и жълтъци

3. Допълнете незаменимите мастни киселини

Омега 3 осигуряват добре доказани естествени противовъзпалителни свойства. Намаляването на консумацията на млечни и червени меса също може да помогне за медиация на възпалението, тъй като тези храни са богати на арахидонова киселина - за която при високи нива е установено, че увеличава възпалението.

Намерен в: мазна риба, авокадо, ядки и семена и зелени листни зеленчуци

4. Намалете захарта

Захарните храни и напитки стимулират възпалението - тъй като нивата на кръвната захар се увеличават, нарастват и възпалителните фактори. Захарта също така изчерпва нивата на ключови имунни витамини като витамин С и цинк. Така че, ако сте склонни да посегнете към сладки закуски, изберете вместо това закуски на базата на протеини.

Алтернативи на захарта: овесени сладки с риба тон или vo авокадо с хумус (протеинът не повишава нивата на кръвната захар).

5. Яжте зелените си

Опаковането на вашата диета, пълна със зелени листни зеленчуци, е друг начин да си помогнете. Много зеленчуци съдържат витамин С, витамин Е и цинк - всички мощни антиоксиданти, които спомагат за инхибиране на възпалението и също така намаляват нивата на свободните радикали (токсични отпадъчни продукти, които се получават там, където има възпаление).

Добри източници: броколи, спанак, карфиол, брюкселско зеле, зеле и зеле и зелени билки като мента и магданоз

възстановете

6. Всъщност яжте всеки цвят

Живите цветове, открити в плодовете и зеленчуците, се дължат на тяхното съдържание на витамини и минерали, така че включването на широка гама от естествено цветни плодове и зеленчуци във вашата диета гарантира, че получавате добра доставка.

Червените, жълтите и оранжевите цветове в чушките, доматите, кайсиите и тиквата са добри източници на бета-каротини (които ние превръщаме във витамин А). Флавоноидите (мощни антиоксиданти) и витамин С се намират в тъмнокожите плодове (особено диви боровинки и бъз) цитрусови плодове и киви. Богатите на селен храни като бразилските ядки помагат за намаляване на възпалителните простагландини и намаляват стресовите фактори в организма.

7. Яжте протеин за възстановяване

Добри източници: риба, яйца, домашни птици (свободно отглеждане, ако е възможно за по-качествени протеини и по-ниски нива на наситени мазнини) овес, кафяв ориз, боб, леща и киноа.

8. Гледайте житото

Може да е лесно да се консумира твърде много пшеница в един типичен ден. Освен че глутенът е трудно смилаем протеин, пшеницата съдържа и лектини, които могат да помогнат за стимулиране на възпалението. Опитайте естествено безглутенови зърна като алтернатива.

Алтернативи на пшеница: киноа, елда, амарант и просо

И накрая…

Някои добре доказани противовъзпалителни средства за влизане във вашата диета са:

  • Пресен кокос (сурови хапки, кокосова вода и кокосово масло)
  • Куркума, които могат да се добавят към супи, яхнии, смутита и при готвене на зърнени храни/зеленчуци)
  • Джинджифил (измийте, но не белете, когато използвате, в противен случай ще загубите някои от предимствата му).