Спонсорирана реклама Този спонсор плати, за да бъде поставена тази реклама в този раздел.

храненето

Рецензиите, завършени преди 25 октомври 2013 г., бяха завършени под предварителен редакционен контрол. Някои отзиви и оценки със звезди може да са изпълнени по различно време и при различни критерии.

Съществува общоприетото схващане в света за възстановяване на зависимостта, че когато преодолявате наркоманията или алкохолната зависимост, трябва да си позволите да се отдадете на всички сладкиши, мазнини и нездравословна храна, които искате. В крайна сметка, защо да се въздържате от безобидната нездравословна храна, когато имате по-големи животни, които да убивате? Данните сочат обаче, че тези хранителни навици може да ви спъват повече, отколкото да ви помагат по пътя към възстановяване.

Хранителният двоен удар

Хранителната дилема, пред която са изправени излекуваните наркомани, е двойна. Първо, самият акт на поглъщане на наркотици или алкохол поражда хаос по тялото. Алкохолът например възпрепятства разграждането и усвояването на хранителните вещества, което води до хранителни дефицити. Опиатите са склонни да причиняват стомашно-чревни проблеми и по време на отнемането на опиати тежкото повръщане и диарията могат да доведат до изчерпване на хранителните вещества. Стимулантите потискат апетита, което може да доведе до недостатъчен прием на калории и хранителни вещества.

В допълнение към чисто физиологичните последици от злоупотребата с наркотици и алкохол, има и друг фактор, който води до по-малко от звездна хранителна карта за зависимите: начин на живот. Човек, консумиран от зависимост, е по-малко вероятно да се храни здравословно. Някои лекарства ви карат да ядете твърде много, други твърде малко. В разгара на пиенето си алкохолиците често получават до 50% от дневната си калория от самия алкохол. В повечето случаи нуждата от пристрастяващото вещество е приоритетна пред нуждата, да речем, от пълнозърнест сандвич с пуйка или друга висококачествена храна с плътна храна.

Като се има предвид хранителното състояние на повечето възстановяващи се наркомани, изненадващо е, че правилното хранене не се набляга повече в програмите за възстановяване. Събирането на доказателства сочи към един възникващ консенсус: хранителната терапия може значително да помогне на оздравяващите от зависимост. Изглежда като здрав разум (защото е така), но правилното хранене има потенциала да накара тези, които се възстановяват, да се чувстват по-добре както психически, така и физически. Освен това изследванията показват, че включването на обучение по хранене в програми за лечение на злоупотреба с вещества може да увеличи успеха на участниците в постигането на възстановяване.

Как храненето подпомага лечебния процес

Правилното хранене помага на възстановяващите се зависими (и на всички останали) да се чувстват по-добре, защото хранителните вещества дават на тялото енергия, помагат за изграждането и възстановяването на органна тъкан и укрепват имунната система. Тъй като излекуваните наркомани обикновено са увреждали жизненоважни органи по време на злоупотребата с наркотици или алкохол, доброто хранене им осигурява хранителните градивни елементи, от които се нуждаят, за да започнат възстановяването на тези увредени тъкани.

Храненето също играе важна роля в настроението. Изследванията показват, че промените във вашата диета могат да променят мозъчната структура както химически, така и физиологично и да повлияят на поведението ви. Освен това, консумацията на някои храни е свързана с повишено производство на ключови невротрансмитери като серотонин, което повишава настроението.

Това означава, че излекуваните наркомани могат да използват храна, за да се чувстват по-добре физически (тъй като телата им получават хранителните вещества, необходими за възстановяване на предварително увреждане и работят на по-оптимално ниво) и психически (тъй като ядат храни, които подобряват настроението и общото им благосъстояние). В много случаи, ако се чувствате по-добре, ще намалите риска от рецидив, както е показано обратно от факта, че възстановяващите се наркомани с лоши хранителни навици са по-склонни да рецидивират. Освен това, в някои случаи наркоманите са толкова непознати за чувството на глад, че погрешно тълкуват глада като жажда за наркотици и изпадат рецидив. Тази потенциално катастрофална грешка може лесно да бъде отстранена чрез ядене на чести, здравословни ястия.

Търси подкрепа

Когато добавяте хранене към арсенала си за борба със зависимостта, е важно да си сътрудничите с обучен диетолог, който може да приспособи вашата диета към вашите специфични нужди при възстановяване. Независимо къде живеете, наблизо със сигурност има обучен диетолог и дори има такива, които се специализират в възстановяването на зависимостта.

Дейвид А. Уис, MS, RDN, CPT, основател на базираната в Лос Анджелис хранителна практика Nutrition in Recovery, е един такъв диетолог. Wiss е регистриран диетолог-диетолог с магистърска степен по хранене и диететика от Калифорнийския държавен университет, Northridge, който е посветил своя хранителен опит, за да помогне на хората с пристрастяване да използват диета в своя полза, а не в ущърб.

Уис казва, че е бил вдъхновен да се специализира в храненето за възстановяване на зависимост, след като е работил като личен треньор в центровете за лечение на зависимости и е бил свидетел от първа ръка на лошите хранителни навици, които са били насърчавани. „Забелязах, че повечето от тези съоръжения предоставят неограничени количества нездравословна храна на своите клиенти. Реших да посветя кариерата си на промяна на тази парадигма “, каза Вис.

В някои случаи, като тази на базираната в Колорадо главна диетотерапия Патриша Фарел, собствената борба на диетолога с пристрастяването го насочва към пътя на изцеление чрез хранене. След като сама е преодоляла пристрастяването, Фарел внася страст в своята ориентирана към пристрастяването практика на хранене, която идва от личното разбиране на предизвикателствата, пред които са изправени клиентите ѝ. Всъщност през времето, което тя прекара в срещи за възстановяване, тя получи прозрение за значението на храненето за възстановяване на зависимостта.

„Ходих на тази среща за възстановяване по време на обяд и всички имаха чантата си с Макдоналдс и кафето си, а след това имаше сервирани бисквитки“, каза Фарел. „За мен беше очевидно, че просто гледах и слушах тези хора, че те не се чувстват добре и ми просветна, че първото нещо, което искате да направите, когато се възстановявате и не се чувствате добре, е да използвате. Ето защо се насочих към хранителна терапия и моят опит е възстановяването на наркотици и алкохол. "

Захарният саботьор и храната като заместваща зависимост

В практиката си Фарел силно набляга на регулирането на захарта. Не е необичайно, казва Фарел, хората, възстановяващи се от пристрастяване към наркотици и алкохол, да станат зависими от захарта. Алкохолиците са особено склонни към пристрастяване към захар и към енергийните влакчета, които го придружават, но пристрастяването към захарта засяга и други зависими. Фарел вярва, че храненето по начин, който насърчава скокове и сривове в кръвната захар е рецепта за бедствие, когато става въпрос за поддържане на вашата трезвост.

„Когато получите този срив в кръвната захар, тялото ви жадува за захар. В съзнанието на алкохолика, и това действа по този начин и в съзнанието на наркоман, когато жадувате за захар, тя веднага се превръща в мозъка ви в алкохол и вие получавате наистина силно желание за алкохол. Може да е жажда, която не можеш да контролираш “, каза Фарел.

Чрез регулиране на кръвната си захар, казва Фарел, възстановяващите се алкохолици могат да избегнат високите и ниски нива на захарта, които често ги карат да пият за питие. Според Фарел, в много случаи непреодолимият порив на зависимия за неговото или нейното поправяне всъщност е маскиран жаден за захар.

Тенденцията към излекуваните зависими да развият пристрастяване към захарта, тъй като те се отказват от алкохол или наркотици, е пример за много често срещано явление при възстановяването на пристрастяването: развитието на заместваща зависимост към храната. Не са редки случаите, когато оздравяващите от зависимост се обръщат към храната като заместител. Според проучване, публикувано в международното изследователско списание Appetite, мъжете в ранните етапи на възстановяване често практикуват дисфункционални хранителни навици, включително да заменят храната с избрания от тях наркотик. Според Уис това е един от основните въпроси, които той разглежда в своята практика.

„Често получавам пациенти, които са били на лечение преди и са развили тежка хранителна дисфункция, докато са били на лечение“, каза Вис. „Някои хора могат да спечелят до 20 кг през първия месец от лечението си от преяждане, емоционално хранене и пристрастяване към храната. Чрез нарушаване на тези модели чрез хранене и консултиране, повечето от пациентите ми остават трезви и се интересуват от здравословен начин на живот, включително хранене и упражнения. "

Ролята на аминокиселините

Както Wiss, така и Farrell се съгласяват, че една от най-обещаващите области на хранителна терапия за възстановяване на зависими е свързана с невротрансмитерите, аминокиселините и как те влияят на мозъка. Изследванията демонстрират съществената роля на невротрансмитерите, химикалите, които предават съобщения между невроните и други клетки в тялото, в пристрастяването.

Връзката между невротрансмитерите и пристрастяването се дължи на способността на наркотиците и алкохола да влияят на мозъчната продукция на някои невротрансмитери. Например, кокаинът кара мозъка да увеличи производството на невротрансмитер допамин, който влияе на настроението и стимулира чувството на удоволствие. Проблем обаче възниква, когато мозъкът е бил изкуствено стимулиран да произвежда невротрансмитер толкова често, че вече не произвежда този невротрансмитер сам. По същество това, което означава, е, че оздравяващите от зависимост се занимават с мозък, който вече не създава невротрансмитери, като допамин, които играят неразделна роля за тяхното благосъстояние.

Според Wiss аминокиселините, които са градивните елементи на протеина, са предшественици на невротрансмитерите, включително тези, които са най-свързани с пристрастяването като серотонин, допамин и норепинефрин. Тази връзка показва потенциала за лечение на пристрастяване чрез целенасочена консумация на аминокиселини, което може да стане чрез приема на определени храни или добавки.

„Тъй като допаминът е ключовият невротрансмитер, свързан с пристрастяването и е свързан с„ награда “, е от решаващо значение да се възстановят изчерпаните нива на допамин чрез по-висок прием на протеини“, каза Вис. „Фенилаланинът е основна аминокиселина, която е широко разпространена в храната, която се превръща в тирозин, който се превръща в допамин.“

Пример за това как добавките с аминокиселини действат при пристрастяване може да се намери в случай на спиране на алкохола. Алкохолиците, преминаващи през отнемане, изпитват повишен оборот на невротрансмитера норепинефрин. Аминокиселината фенилаланин обаче е предшественик на норепинефрин. Ако човек, излекуван от алкохолна зависимост, яде храни с високо съдържание на фенилаланин, като месо и риба, той ще помогне да се удовлетвори нуждата от този невротрансмитер по време на отнемане.

Терапията с аминокиселини се превръща във все по-популярно лечение за пристрастяване през последните години и често включва инжекции с аминокиселини, прилагани от лекар. Уис обаче смята, че излекуващите се наркомани не е задължително да инжектират аминокиселини, за да получат резултати; извършването на правилните диетични промени, за да се получат специфични аминокиселини в храната им, също може да има желания ефект.

В личното си пътуване за възстановяване Патриша Фарел казва, че е прекарала седем години в опити да излекува своите невротрансмитери. „Отнема много време, за да стигнеш до място, където си доволен и щастлив, и изпитваш радост“, каза Фарел. „Това отнема много време, защото сте злоупотребили и препрограмирали невротрансмитерите си. И така, тези механизми от тип заключване и ключове не работят правилно - те са напълно погрешни и това отнема време, за да се излекува. "

Фарел се съгласява с Уис, че аминокиселините са от решаващо значение за лечебния процес на невротрансмитера и тя силно препоръчва приемането на добавка от аминокиселината GABA за възстановяване на правилната мозъчна функция. В допълнение към аминокиселините, Farrell предлага няколко други витамини и минерали, които могат да бъдат от полза за вашите невротрансмитери, включително витамините от група В, витамин D и храни или добавки, които съдържат Омега 3 като рибено масло или ленено семе.

Как да започнем: Хранителни насоки за възстановяване на зависими

Що се отнася до хранителните насоки за излекувани наркомани, Wiss и Farrell предлагат подобни съвети. Премахването на добавената захар е високо и в двата им списъка, както и включването на пълнозърнести храни във вашата диета. Елиминирането на преработените храни в полза на диета с пълноценни храни е от ключово значение. И двамата специалисти по хранене подчертават значението на протеина поради неговата корелация с производството на аминокиселини.

Други важни хранителни фактори за възстановяване включват колко ядете и кога го ядете. Например, Wiss не само препоръчва да увеличите приема на протеини, но и да го разпределите през деня. „Вместо да приемате едно или две големи хранения на базата на протеини през деня, уверете се, че всяко хранене или закуска съдържат минимум 10 до 15 грама протеин“, каза Вис.

Уис също така предлага по-чести и равномерно разпределени часове на хранене, практика, която съответства на неговата мантра: никога гладен, никога сит. Той препоръчва да ядете по-малки ястия на всеки два до четири часа, като започнете със закуска в рамките на 30 минути след събуждане. Фарел отразява това настроение, което предполага, че излекуваните наркомани винаги държат здравословна закуска под ръка, като торба с ядки, за да се избегнат катастрофи на захар и да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно. И двамата диетолози признават важността на доброто старомодно слънце (за витамин D) и упражненията във всеки план за възстановяване.

Диетичните препоръки варират донякъде в зависимост от веществото, от което се оттегляте. Алкохолът и опиатите например оказват отрицателно въздействие върху стомаха, така че хората, възстановяващи се от тези вещества, трябва да работят за възстановяване на здравето на червата чрез увеличен прием на пробиотици. Уис казва, че кокаинът е свързан с дефицит на есенциални мастни киселини, така че оздравяващите от пристрастяването към кокаин биха се възползвали от увеличената консумация на Омега 3. Поради тези нюанси във всеки възстановяващ се хранителен режим на зависимия е важно да си сътрудничим с обучен диетолог, за да определим какъв хранителен подход ще ви помогне най-много по пътя ви към възстановяване.

След продължително пренебрегване на диетата най-важното е да вземете решение окончателно да дадете на тялото нужните хранителни вещества, за да бъде здраво. Това не означава, че вашата диета винаги ще бъде перфектна. И, очевидно, е по-важно да останете на път с трезвостта си, отколкото да се притеснявате да се придържате към строга диета. Но в крайна сметка, вземането на диетични решения, които поддържат тялото и мозъка ви, докато се лекуват, само ще ви помогне да надделеете по пътя към трезвостта.

Джени Смиховски е писател на свободна практика, специализирана в естественото здраве и околната среда. Тя е редовен сътрудник на Seedstock .