Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

бананова

Сега навлязох в Седмица 3 на храна за отслабване в световен мащаб и имам три килограма и половина по-малко от мен и не е имало допълнителни публични декларации за бедствие от умишленото яке за дъжд. Остават само още пет килограма и сме готови - ако го кажеш бързо, звучи лесно.

Изминаха дълги няколко седмици с едва залък торта и много малък прием и отпред на виното. Сигурен съм, че февруари не е създаден за това поведение - точно е времето да седнете пред печката на дърва с чаша шери и парче остатъци от коледната торта. Бих казал „остатъци от пай с кайма“, но в нашата къща не мисля, че пай с кайма някога е имал възможност да се задържи след края на декември - всички те са надупчени много преди да изтече годината.

Както и да е, разглеждах архива на Slimming World и попаднах на рецептата им за плодова торта Weetabix. Сега, особено когато една от моите приятелки (вие знаете коя сте Барбара) каза, че самата мисъл за това я караше да повърне, аз се почувствах принуден да го опитам. Тяхната рецепта беше за калай за хляб от 500 грама (това, което навремето наричахме калай за хляб с тегло 1 lb в стари пари), но аз нямам нито едно от тях, така че увеличих количествата с 50%, добавих два банана, защото те трябваше да изразходват, и вместо това използва 1 калай блат за хляб. Какво може да се обърка?

Ами всъщност не много. Оставих го във фурната за по-дълго, отколкото беше строго препоръчително, защото реших да го покрия с фолио след 45 минути, след което го върнах във фурната, без да помня да нулирам таймера. Но тази торта е много тежка за плодовете, така че не беше изсъхнала и нямаше истинска вреда.

Тортата има нещо като текстура на пудинг от хляб и има вкус малко като малцов хляб, така че е идеален с чаша чай, когато сте в настроение за нещо сладко. Той е с високо съдържание на фибри поради Weetabix, банани и сушени плодове и не съдържа добавена захар или мазнини, а само нещата, естествено в плодовете и яйцата. Означава ли това, че можем да ядем два пъти повече тогава? Вероятно не. Нарязах моето и го сложих във фризера и мога да съобщя, че е невероятно добре препечено направо от замразено - дори не изисква маслото да е вкусно.

За тези от вас, които спазват диетата за отслабване, това се получава при малко под 4 синхрона на парче, ако го нарежете на 16 филийки. Ако не сте много точен резач или нямате остър нож, ще трябва да преброите филийките и да преизчислите съответно синовете си. Общият брой на синовете в цялото нещо е 62, ако това помага.

Използвал съм Sukrin Gold като подсладител, защото не е направен от ужасни синтетични химикали и действа и има вкус много като истинска захар. Той има нула калории и е чудесен за добавяне към неща като пържени картофи или сосове за барбекю, където обикновено добавяте мед или кленов сироп. Можете да закупите Sukrin Gold (както и версията със захарна захар) от Holland & Barrett и онлайн на Amazon. Скъпо е, но един пакет трае векове - в тази рецепта можете да го замените с всеки подсладител по ваш избор.

Торта Weetabix и банан

3 Weetabix
300 мл обезмаслено мляко
2 много зрели банана
2 големи яйца
3 супени лъжици Sukrin Gold (или друг подсладител)
150гр брашно за самовдигане
2 чаени лъжички смесена подправка
½ чаена лъжичка бакпулвер

150 г смесени сушени плодове (или просто използвайте султани, ако предпочитате)

Ще ви е необходима форма за хляб с тегло 1 кг, застлана с незалепваща хартия или много добре намазнена

Измерете млякото в кана и натиснете Weetabix надолу в млякото - ако не е напълно потопено, оставете го да омекне за минута или две, след което натиснете останалото. Оставете поне 15 минути - ще се превърне в гъста каша. Предварително загрейте фурната до 160 ° C.

Пасирайте бананите в купа за смесване, след това разбъркайте яйцата, подсладителя и сместа Weetabix. Разбийте добре, докато всичко се смеси добре.

Пресейте брашното, подправките и бакпулвера, като се уверите, че няма бучки, след това разбъркайте сухите плодове и сложете сместа в облицованата (или намазана) форма.

Печете в продължение на 45 минути, след това проверете колко сладкишът потъмнява - ако е необходимо, покрийте свободно горната част с фолио. Върнете се във фурната за още 30 минути - ако сладкишът е изпечен, ще се почувства стегнат, когато се натисне в центъра. Ако не, печете още десет минути и проверете отново. Тортената смес е доста мокра - не се притеснявайте, ако вашата торта леко увисне в средата, докато се охлажда, моята го направи, но това не повлия на вкуса или текстурата.