насърчава

Донеси ми кратуна мате и малко сушени черници, след това отмени обяда - нямам нужда! Честно, сериозно, мога да прекарам цял ден без храна и да се чувствам чудесно само с лека закуска и малко йерба. Не казвам, че това е здравословно ... но ползите за здравето от преминаването от кафе и чай към йерба мате са реални!

Легендата разказва, че йерба мате, растение, свързано със сестра му гуаюса и други растения Холи, е дадено на човечеството от благотворителни богове като здравен еликсир и принос за мир. Местните гуарани от Южна Америка пиеха мате за сила и смелост (без шега). След като испанските изследователи не успяха да намерят Елдорадо, партньорът стана тяхното дълго търсено злато. Буквално историята около това растение е хаос; наведнъж, сякаш всички го искаха.

В днешно време йерба мате е едновременно национална напитка и неясен внос за здравето. Тоест, докато по-голямата част от южноамериканците пият или поне знаят за половинката, повечето северноамериканци, канадци и европейци - и почти останалите жители на света - са на тъмно. И това е адски срамно! Не знаят ли колко страхотно тези неща могат да ви накарат да се чувствате? Въпреки някои взривени твърдения, пиенето на йерба мате има някои истински ползи, които можете наистина ли забележете, наистина бързо.

Наричан от мнозина „течен зеленчук“, йерба мате съдържа огромни естествени количества калий и желязо, със здравословна порция витамини В1, В2, В3, В5, А, С, Е и К. По-малки количества магнезий, калций, и други минерали дават на пълния спектър от електролити на йерба мате. Също така присъстват купища и купища антиоксидантни съединения (няколко пъти повече от зеления чай) и фитонутриенти, които се борят със стареенето и болестите. Ако случайно се почувствате малко „изследователски“, има над 310 проучвания, включително йерба мате на уебсайта на PubMed. И накрая, мате съдържа скромно, но мощно количество кофеин.

Но какво означава всичко това? Е, ето обобщен списък:

  • По-ниско кръвно налягане
  • Промотор за отслабване
  • Подобрена циркулация
  • По-топли крайници
  • По-бърз метаболизъм
  • Защита на сърцето
  • Понижава холестерола
  • По-силни мускули
  • По-добри кости
  • По-голяма издръжливост
  • По-малко възпаление
  • По-силни бели дробове
  • Убиец на рак
  • А за някои по-добър сън!

Не е ли странно, че кофеиновата напитка може да предотврати хипертония или безсъние? Кафето и содата разтварят костите ви, а чаят обезцветява зъбите ви и трите смущават сърцето. Но партньорът не прави нищо подобно. Освен това се пие от кратуна с бамбукова сламка - по желание, но страхотно. Е, какво ще кажете за малко Yerba Mate вместо това?

Матето от гуаяки йерба се предлага в торбички за чай или в насипно състояние. Чаените торбички са препоръката ми за начинаещи, може би 3-4 на сутрешна чаша (но разбира се количеството е изцяло лично предпочитание). За тези, които желаят пълното екзотично изживяване, прочетете за пълнене и пиене от тиква от йерба мате ...!

Скрийте чая и кафето за известно време! Дайте шанс на по-здравословна напитка!

* Забележка на редактора: След като прегледах и публикувах тази статия от Колби Джонсън, всъщност съм малко разстроен, че никога не споделя тайната на партньора. Сега съм под влиянието на неговата доброта и досега, толкова добре! 😉 Ким

-Легенди за Йерба Мате (guayaki.com)

-Химията на човека (Bernard Jensen, PhD)