по-малко

Всички знаем, че ароматът на храната е ключов фактор за удоволствието от яденето. Следователно не би трябвало да е изненада да научите, че мишките, които временно са загубили обонянието си, са спечелили по-малко тегло от контролната група, която го е запазила - немирисащите мишки трябва да са яли по-малко, нали? Всъщност не. Те са яли точно толкова, колкото и другите мишки, което предполага нов подход за отслабване при хората.

Изследването е проведено в Калифорнийския университет в Бъркли и е ръководено от проф. Андрю Дилин и Селин Риера. Това включва използване на генна терапия за унищожаване на обонятелните неврони в носа на възрастни мишки, като същевременно се щадят стволовите клетки - това кара животните да губят обонянието си за около три седмици, докато невроните се оттеглят.

През този период и те, и контролната група са били на диета с високо съдържание на мазнини. Въпреки че и двете групи ядат еднакво количество храна, мишките с дефицит на мирис придобиват най-много 10 процента повече тегло, докато нормалните им колеги са спечелили около 100 процента от редовното си тегло.

Освен това, след като мишките, които вече са били с наднормено тегло, са изчезнали обонянието си, те са намалели до размера на нормалните мишки, дори докато са били на диета с високо съдържание на мазнини. Теглото, което са загубили, идва само под формата на мазнини, а не на органи, мускули или костна маса. Нещо повече, докато преди това са развили непоносимост към глюкоза (което води до диабет), те са възвърнали нормалния глюкозен толеранс, когато са загубили теглото си.

От друга страна, когато бяха тествани мишки, които бяха генетично конструирани да имат "супер" обоняние, те спечелиха Повече ▼ тегло на стандартна диета, отколкото контролната група.

Въпреки че учените все още се опитват да разберат какво точно се случва, те вярват, че може да се стигне до факта, че животните (включително хората) са по-чувствителни към миризмите, когато са гладни. Липсата на миризми на храна може да подмами тялото да мисли, че вече е изядено, така че изгаря калории, вместо да ги съхранява.

„Сензорните системи играят роля в метаболизма“, казва Дилин. "Наддаването на тегло не е само мярка за приетите калории; то е свързано и с начина, по който тези калории се възприемат. Ако можем да потвърдим това при хората, може би всъщност можем да направим лекарство, което да не пречи на миризмата, но въпреки това да блокира тази метаболитна схема. Това би било невероятно. "

За съжаление обаче има е опасност. Елиминирането на обонянието на мишките доведе до значително повишаване на нивата на норадреналин, хормон на стреса, свързан със симпатиковата нервна система. При хората продължителното му повишаване може да причини инфаркти. Въпреки това изследователите смятат, че за хора като болните със затлъстяване може да си струва риска - особено ако лечението е продължило само около шест месеца.

Наскоро в списанието беше публикуван доклад за изследването Клетъчен метаболизъм.