Ако се опитвате да се откажете от пушенето, яденето на повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да се откажете и да останете без тютюн за по-дълго, според ново проучване, публикувано онлайн от изследователи на общественото здраве от Университета в Бъфало.

опитайте

Документът в списание Nicotine and Tobacco Research е първото надлъжно проучване за връзката между консумацията на плодове и зеленчуци и спирането на тютюнопушенето.

Авторите от Училището за обществено здраве и здравни професии на UB са изследвали 1000 пушачи на възраст над 25 години от цялата страна, използвайки телефонни интервюта с набиране на произволни цифри. Те проследяват респондентите четиринадесет месеца по-късно, питайки ги дали са се въздържали от употребата на тютюн през предходния месец.

„Други проучвания са използвали моментален подход, като са се питали пушачите и непушачите за диетата им“, казва д-р Гари А. Джовино, председател на катедрата за обществено здраве и здравословно поведение в UB. "От предишната ни работа знаехме, че хората, които са се въздържали от цигари за по-малко от шест месеца, консумират повече плодове и зеленчуци, отколкото тези, които все още пушат. Това, което не знаехме, беше дали наскоро отказалите са увеличили консумацията на плодове и зеленчуци или дали пушачите, които яде повече плодове и зеленчуци е по-вероятно да се откажат. "

Проучването на UB установи, че пушачите, които консумират най-много плодове и зеленчуци, са три пъти по-склонни да бъдат без тютюн в продължение на поне 30 дни при проследяване 14 месеца по-късно от тези, консумиращи най-малко количество плодове и зеленчуци. Тези констатации се запазват дори когато са направени корекции, за да се вземат предвид възрастта, пола, расата/етническата принадлежност, образованието, доходите на домакинството и здравната ориентация.

Те също така откриха, че пушачите с по-висока консумация на плодове и зеленчуци пушат по-малко цигари на ден, чакат по-дълго да изпушат първата си цигара за деня и отбелязват по-ниски резултати при общ тест за зависимост от никотин.

„Може да сме идентифицирали нов инструмент, който може да помогне на хората да се откажат от тютюнопушенето“, казва Джефри П. Хайбах, MPH, първи автор на статията и дипломиран асистент-изследовател в отдел „Обществено здраве и здравословно поведение“ в UB. "Разбира се, това е просто наблюдение, но подобряването на диетата може да улесни отказването."

Възможни са няколко обяснения, като по-малко никотинова зависимост за хора, които консумират много плодове и зеленчуци или факта, че по-голямата консумация на фибри от плодове и зеленчуци кара хората да се чувстват по-сити.

„Възможно е също така плодовете и зеленчуците да придават на хората повече чувство на ситост или ситост, така че да изпитват по-малка нужда да пушат, тъй като пушачите понякога бъркат глада с желанието да пушат“, обяснява Хайбах.

И за разлика от някои храни, за които е известно, че подобряват вкуса на тютюна, като месо, кофеинови напитки и алкохол, плодовете и зеленчуците не подобряват вкуса на тютюна.

„Храни като плодове и зеленчуци всъщност могат да влошат вкуса на цигарите“, казва Хайбах.

Докато нивата на тютюнопушене в САЩ продължават да намаляват, отбелязва Джовино, темпът на този спад се е забавил през последното десетилетие. "Деветнадесет процента от американците все още пушат цигари, но повечето от тях искат да откажат", казва той.

Haibach добавя: „Възможно е подобрената диета да бъде важен елемент за добавяне към списъка с мерки за подпомагане на пушачите да се откажат. Със сигурност трябва да продължим усилията, за да насърчим хората да напуснат и да им помогнат да успеят, включително доказани подходи като quitlines, политики като увеличаване на данъка върху тютюна и закони за пушене и ефективни медийни кампании. "

Изследователите от UB предупреждават, че са необходими повече изследвания, за да се определи дали тези открития се повтарят и ако се направят, за да се идентифицират механизмите, които обясняват как консумацията на плодове и зеленчуци може да помогне на пушачите да се откажат. Те също така виждат необходимост от проучване на други диетични компоненти и спиране на тютюнопушенето.

Д-р Грегъри Г. Хомиш, асистент в катедрата по здравеопазване и здравословно поведение на UB, също е съавтор.

Финансирането е осигурено от Фондация „Робърт Ууд Джонсън“ и Legacy®.