Регламентът за храните и лекарствата (FDR) гласи съгласно раздел B.01.401, че етикетът на предварително опакован продукт трябва да съдържа таблица с хранителни факти (NFt), която съдържа само информацията, посочена в FDR. FDR също така посочва в таблиците след разделите B.01.401 и B.01.402 начина, по който стойностите на енергията и хранителните вещества трябва да бъдат декларирани в таблицата Nutrition Facts.

Фигура 3.1 (Б)

задължителна
Описание на изображението - Фигура 3.1 (B)

Показано тук е изображение на таблицата с фактите за храненето.

Следващите два реда са бележката под линия за дневна стойност, посочена в началото на описанието на таблицата. Бележката под линия започва със звездичка, последвана от изявлението: 5 процента символ или по-малко е малко, 15 процента символ или повече е много, а на втория ред е звездичка, последвано от изявлението: 5 процента символ е мост c'est peu, 15 процента символ ou плюс c'est beaucoup. Термините „малко“, „много“, „peu“ и „beaucoup“ са получер. Това е краят на таблицата „Хранителни факти“.

B.01.450 (1) от FDR, заедно с Форматите на таблицата с указатели на хранителните факти, предписва реда, в който информацията трябва да се показва, както и размерите, интервалите и използването на главни и малки букви и получер шрифт (вж. раздел Представяне на таблицата с хранителни факти).

Изискванията за деклариране на хранителни вещества (хранителни вещества и/или единици) са различни за;

За подробности вижте съответните раздели.

Хранителни таблици с факти от други страни

Една от целите на регламентите за етикетиране на хранителните вещества в Канада е да осигурят стандартизирана система за предаване на информация за хранителното съдържание на храните. Задължителните декларации, дневните стойности и формати, които се различават от приетите от Канада, затрудняват потребителите да сравняват храните на мястото на закупуване. Следователно те не подкрепят информиран потребителски избор за канадците.

Основна информация за храненето

Примерната двуезична таблица с хранителни факти по-долу посочва основната информация, която винаги трябва да бъде включена в таблицата с хранителните факти и реда, в който трябва да бъде представена.

Описание на изображението - Основна информация за храненето

Показано тук е изображение на таблицата с фактите за храненето.

Основна информационна таблица за храненето

Таблицата с основна информация за храненето се отнася до основната информация за храненето, която е задължителна за повечето таблици с факти за храненето (съществуват изключения за опростени формати, за опростени формати за еднократни предварително опаковани продукти и за храни, предназначени единствено за кърмачета на шест или повече месечна възраст, но По-малко от една година). Тази таблица не е точно копие на таблицата в Регламентите за храните и лекарствата [B.01.401, FDR].

Моля, обърнете внимание, че размерът на сервиране и% дневна стойност са важни елементи от таблицата по-долу. Подходящите раздели предоставят допълнителна информация по тези теми и ще допринесат за правилното използване на таблицата.

Номенклатура

"Размер на сервиране (именуване на размера на сервиране)", "Сервиране (именуване на размера на сервиране)" или "На (назоваване на размера на сервиране)"

Единици

а) в случай на a еднократна порция предварително опакован продукт,

(1) на опаковка, и

(2) в грамове или милилитри, в съответствие с алинея B.01.002A, параграф 2, буква а), i) или ii); и

б) в случай на a многократно сервиран предварително опакован продукт, в следните единици, посочени в колона 3Б от таблицата на референтните суми:

(1) домакинска мярка това се отнася за продукта, и

(2) метрична мярка това се отнася за продукта.

(1) Размерът в метрични единици се закръглява:

(2) Размерът, изразен като a фракция се представя от числител и знаменател, разделени с линия.

(3) Размерът включва думата "разнообразни„ако информацията в таблицата„ Хранителни факти “за предварително опакован продукт, който съдържа асортимент от храни, е посочена като съставна стойност (напр.„ На 5 асорти бонбони (15 g) “)).

2. Енергийна стойност

Номенклатура

"Калории", "Общо калории" или "Калории, общо"

Единици

Калории на порция от посочен размер

Стойността се закръглява

а) когато са по-малко от 5 калории

б) когато 5 до 50 калории, до най-близкото кратно на 5 калории; и

(° С) когато повече от 50 калории, до най-близкото кратно на 10 калории

3. Количество мазнини

Номенклатура

"Мазнини", "Общо мазнини" или "Мазнини, общо"

Единици

(1) грама на порция с посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) Количеството в грамове се закръглява:

а) когато е по-малко от 0,5 g

(2) Процентът се закръглява:

а) когато количеството е декларирано като "0 g", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

Без мазнини: и отговаря на "без мазнини"

Без наситени: и отговаря на "седнал безплатно"

Транс безплатно: и отговаря на „транс безплатно“

4. Количество наситени мастни киселини

Номенклатура

„Наситени мазнини“, „Наситени мастни киселини“, „Наситени“ или „Наситени мазнини“

Единици

грама на порция с посочен размер

Сумата се закръглява

а) когато е по-малко от 0,5 g

5. Количество трансмастни киселини

Номенклатура

"Транс мазнини", "Транс мастни киселини" или "Транс"

Единици

грама на порция с посочен размер

Сумата се закръглява

а) когато е по-малко от 0,5 g

6. Сумата от наситени мастни киселини и трансмастни киселини

Номенклатура

"Наситени мазнини + транс мазнини", "Наситени мастни киселини + транс мастни киселини", "Наситени мазнини + транс" или "Наситени + Транс"

Единици

процент от дневната стойност на порция от посочен размер

Процентът се закръглява

а) когато количествата наситени мастни киселини и трансмастни киселини са декларирани като "0 g", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

7. Количество холестерол

Номенклатура

Единици

(1) милиграма на порция с посочен размер; и

(2) (по избор), изразено като a процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в милиграми се закръглява:

а) ако продуктът отговаря на условията, посочени в колона 2 на точка 27 от таблицата, следваща B.01.513, за темата "без холестерол", посочена в колона 1, до "0 mg"; и,

б) във всички останали случаи с точност до кратно на 5 mg;

(2) процент се закръглява:

а) когато количеството е декларирано като "0 mg" до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

8. Количество натрий

Номенклатура

Единици

(1) милиграма на порция от посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в милиграми се закръглява:

а) когато е по-малко от 5 mg

(2) процент се закръглява:

а) когато количеството е декларирано като "0 mg", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

9. Количество въглехидрати

Номенклатура

"Въглехидрати", "Общо въглехидрати" или "Въглехидрати, общо"

Единици

грама на порция от посочен размер.

Сумата се закръглява

а) когато е по-малко от 0,5 g, до "0 g"; и

10. Количество фибри

Номенклатура

„Фибри“, „Фибри“, „Диетични фибри“ или „Диетични фибри“

Единици

(1) грама на порция с посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в грамове се закръглява:

а) когато е по-малко от 0,5 g, до "0 g"; и

(2) процент се закръглява:

а) ако количеството е декларирано като "0 g", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

11. Количество захари

Номенклатура

Единици

(1) грама на порция от посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в грамове се закръглява:

а) когато е по-малко от 0,5 g, до "0 g"; и

(2) процент се закръглява:

а) ако количеството е декларирано като "0 g", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

12. Количество протеин

Номенклатура

Единици

грама на порция от посочен размер

Сумата се закръглява

13. Количество калий

Номенклатура

Единици

(1) милиграма на порция от посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в милиграми се закръглява:

а) когато е по-малко от 5 mg, до "0 mg";

(2) процент се закръглява:

а) ако количеството е декларирано като "0 mg", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

14. Количество калций

Номенклатура

Единици

(1) милиграма на порция от посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в милиграми се закръглява:

а) когато е по-малко от 5 mg, до "0 mg";

(2) процент се закръглява:

а) ако количеството е декларирано като "0 mg", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

15. Количество желязо

Номенклатура

Единици

(1) милиграма на порция от посочен размер; и

(2) процент от дневната стойност на порция от посочен размер

(1) количество в милиграми се закръглява:

а) когато е по-малко от 0,05 mg, до "0 mg";

(2) процент се закръглява:

а) ако количеството е декларирано като "0 mg", до "0%"; и

б) във всички останали случаи с точност, кратна на 1%

16. Тълкувателна декларация за дневна стойност

Номенклатура

„* 5% или по-малко е малко, 15% или повече е много“