Тази рецепта за задушено зеле и ябълки е стара рецепта от бившите дни на сервиза на храната на съпруга ми Джак. На едно от местата за хранене, които той управлява, неговият готвач - колега на име Франк, който идва от Полша - попита Джак дали може да направи задушено зеле като „зеленчук на деня“ в този конкретен ден.
В хладилника имаха кутия със зеле, така че Джак каза на Франк да го вземе! Това вкусно задушено зеле и ябълки беше толкова добро - разпродаде се по средата на обяда! Джак помоли Франк за рецептата - и тук е версията на Джак!
Зелето е един от онези зеленчуци, които според мен понякога получават лош рап - но когато се приготвят правилно, това е вкусно мек зеленчук, който е идеален както за свинско месо, така и за сушени меса като наденица. И в комбинация с ябълки, това задушено зеле ястие има чудесно сладък и пикантен вкус! Освен това, нашето задушено зеле и ябълки са ароматизирани с топена сланина от бекон, бира и кимион, които също допълват идеално зелето и ябълките.
В комбинация с нашите перфектни свински котлети и нашия компот от ябълкови круши, това задушено зеле и ябълки допълва прекрасно есенно меню за вечеря!
- Задушено червено зеле с ябълки Рецепта - NYT Cooking
- Задушено червено зеле със сладки ябълки и рецепта лук
- Задушено червено зеле с ябълки Декадентският диабет
- Задушено зеле; Картофи с лют червен пипер - Храна Ирена Макри, годна за живот
- Задушено червено зеле (блат) - зелено здравословно готвене