Изследователи от Университета Макмастър разкриха значителни нови доказателства в стремежа към неуловимата цел натрупване на мускули и загуба на мазнини, често обсъждан проблем за тези, които се опитват да управляват теглото си, да контролират калориите си и да балансират консумацията на протеини.

загуба

Учените са открили, че е възможно да се постигнат и двете, и то бързо, но това не е лесно.

По време на проучването 40 млади мъже претърпяха месеци усилени упражнения, докато намаляват диетичната енергия, която обикновено биха се нуждаели, с 40% от това, което обикновено биха изисквали.

„Това беше изтощителна афера“, казва Стюарт Филипс, професор в Департамента по кинезиология в Макмастър и старши изследовател в изследването. "Тези момчета бяха в груба форма, но това беше част от плана. Искахме да видим колко бързо можем да ги приведем във форма: да загубят малко мазнини, но все пак да запазят мускулите си и да подобрят силата и фитнеса си", казва той.

Изследователите разделят своите обекти на две групи. И двете групи се подложиха на нискокалорична диета, едната с по-високи нива на протеин от другата. Групата с по-високо съдържание на протеини е имала мускулни печалби - около 2,5 килограма - въпреки консумацията на недостатъчна енергия, докато нископротеиновата група не е добавила мускули.

Групата с по-ниско съдържание на протеини поне е имала утехата, че не губи мускули, което е предсказуем резултат от намаляването на калориите и без да се работи, казват изследователи.

„Упражнението, особено вдигането на тежести, дава сигнал за задържане на мускулите, дори когато сте в голям калориен дефицит“, казва Филипс.

Изследователите бяха заинтригувани, защото групата с високо съдържание на протеини също загуби повече телесни мазнини.

"Очаквахме задържането на мускулите", каза Филипс, "но бяхме малко изненадани от размера на допълнителната загуба на мазнини в групата с по-висока консумация на протеини."

Резултатите показаха, че групата с високо съдържание на протеини е загубила около 10,5 килограма, а групата с ниско съдържание на протеини само 8 килограма. Всички участници, благодарение на взискателните упражнения от шест дни в седмицата, станаха по-силни, по-здрави и като цяло бяха в много по-добра форма.

Изследователите обаче предупреждават, че този режим не е за всеки.

"Ние разработихме тази програма за млади мъже с наднормено тегло, въпреки че съм сигурен, че ще работи и за младите жени, за да станат по-здрави, по-силни и да отслабнат бързо. Това е трудна програма, а не нещо, което е устойчиво или за тези, които търсят бързи и лесно решение ", казва Филипс. „Контролирахме диетата им, контролирахме упражнението и наистина държахме тези момчета под„ научния “си палец през четирите седмици, в които участниците бяха в проучването.“

Филипс и неговият екип се надяват да проведат последващо проучване върху жените и също така да проучат различен подход, който според него ще бъде „малко по-лесен и много по-устойчив“.

Изследването е публикувано в последния брой на American Journal of Clinical Nutrition.