Хората с наднормено тегло, които свалят килограми, особено коремните мазнини, могат да подобрят функцията на кръвоносните си съдове, независимо дали са на диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини, според проучване, представено от изследователи на Джон Хопкинс от Американска асоциация по сърдечни заболявания научна среща в Сан Диего на 13 март, която е фокусирана върху превенцията на сърдечно-съдовите заболявания.

загубата

В шестмесечното проучване за отслабване изследователите от Хопкинс установяват, че колкото повече коремни мазнини губят участниците, толкова по-добре артериите им могат да се разширяват, когато е необходимо, позволявайки на повече кръв да тече по-свободно. Изследователите също така откриха, че участниците в проучването, които са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са загубили средно около десет килограма повече от тези, които са били на диета с ниско съдържание на мазнини. Наднорменото тегло увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, особено ако мазнините се натрупват в корема над кръста.

„След шест месеца тези, които са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са загубили средно 28,9 паунда спрямо 18,7 паунда при тези на диета с ниско съдържание на мазнини“, казва водещият изследовател Кери Дж. Стюарт, д-р, професор по медицина в Медицинския факултет на Университета "Джон Хопкинс" и директор по клинична и изследователска физиология на упражненията в Института за сърце и съдове на Джон Хопкинс.

Стюарт и колегите му са изследвали 60 мъже и жени, които са тежали средно 215 паунда в началото на програмата. Половината от участниците са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато останалите са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини. Всички участваха в умерени упражнения и диетите им осигуряваха подобно количество калории всеки ден.

За да се оцени здравето на кръвоносните съдове на участниците преди и след програмата за отслабване, изследователите проведоха тест за кръвен поток чрез свиване на кръвообращението в горната част на ръката за пет минути с маншет за кръвно налягане. С този тип тест, когато маншетът се освободи, по-здрава артерия ще се разшири повече, позволявайки на повече кръв да тече през артерията. Изследователите измерват колко кръв достига до върховете на пръстите преди, по време и след свиването на артерията. Стюарт казва, че този тест може да даде индикация за цялостното здраве на съдовата система в цялото тяло. Изследователите установили, че колкото повече коремна мазнина е загубил човек, толкова по-голям е притокът на кръв към пръста, което сигнализира по-добре за функцията на артерията.

„Нашето проучване демонстрира, че степента на подобрение в съдовете е пряко свързана с това колко централни или коремни мазнини са загубили индивидите, независимо на каква диета са били“, казва Стюарт. „Това е важно, тъй като има опасения, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че приемането на повече мазнини, може да има вреден ефект върху сърдечно-съдовото здраве. Тези резултати не показаха вредни ефекти от диетата с ниско съдържание на въглехидрати. "

В диетата с ниско съдържание на въглехидрати, използвана в проучването, до 30% от калориите идват от въглехидрати като хляб, тестени изделия и някои плодове, докато 40% са от мазнини, консумирани от месо, млечни продукти и ядки. За разлика от това, диетата с ниско съдържание на мазнини се състои от не повече от 30 процента калории от мазнини и 55 процента от въглехидрати.

Стюарт отбелязва, че участниците в диетата с ниско съдържание на въглехидрати са загубили повече тегло и с по-бързи темпове, средно, което се наблюдава и в няколко други проучвания. Той казва, че яденето на по-големи количества въглехидрати може да забави скоростта на загуба на телесни мазнини по време на диета за намаляване на теглото.

Констатациите са в съответствие с ранните резултати, представени от Стюарт през юни 2011 г. на годишната среща на Американския колеж по спортна медицина в Денвър. Този първоначален доклад се основава на резултати, след като участниците в проучването са загубили първите си 10 килограма. Тези по-дългосрочни резултати показват, че загубата на тегло, заедно с упражненията, е важна за подобряване на съдовото здраве и предлага спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, а не конвенционално препоръчителната диета с ниско съдържание на мазнини за отслабване, не е проблем по отношение на здравето на съдовете.