Бихте ли яли нищо освен обикновени картофи в продължение на една седмица, за да отслабнете драстично? Картофената диета е популярна диета, която казва, че само като ядете картофи в продължение на 3 дни, може да ви помогне да отслабнете драстично. Но дали наистина работи или е просто поредната висока претенция? Нека разберем!

загубете

Какво представлява картофената диета?

Кой би си помислил, че картофите са диета? Те са пържени, гарнирани със сирене, смесени с масло и имат стотици други вкусни вариации. Но през 2016 г. диетата с картофи се очерта като прищявка. Тим Стийл, писател на „Картофен хак: Опростено отслабване“, нарича картофите „най-доброто хапче за отслабване, изобретявано някога“.

По принцип, в продължение на пет дни не трябва да ядете нищо, освен картофи и това твърди, че ще ви помогне да загубите 1 килограм на ден. Няма много наука, която да подкрепи тези твърдения, но ние събрахме по-малко малко наука, с която може да се справим по този начин.

Има и други писатели, които също изповядват ефективността на тази диета. Penn Jillette, авторът на „Presto !: Как направих да изчезнат над 100 паунда“, твърди, че е свалил 18 паунда през първите 2 седмици от тази диета.

Звучи твърде добре, за да е истина? Нека проверим фактите.

Науката зад картофената диета

Много популярни диети имат някаква хранителна подкрепа или научни доказателства в подкрепа на своите твърдения. Въпреки това са направени много малко изследвания върху картофената диета, може би защото това не е най-добрият вариант за отслабване.

Науката казва, че трябва да приемаме 2500 калории на ден за мъжете и 2000 калории на ден за жените. С картофената диета трябва да ядете от 2 до 5 килограма картофи на ден. Макар че това може да звучи като много картофи, те се равняват само на 530 до 1300 калории.

Докато консумирате по-малко калории от дневния прием на калории, който ви е необходим, в крайна сметка ще отслабнете, тъй като тялото ви ще започне да изгаря натрупаните мазнини, за да отговори на енергийните нужди. По тази логика картофената диета може да работи.

Друг интересен факт за картофите е, че те имат химикал, наречен протеиназен инхибитор 2, който ограничава глада, като забавя процеса на храносмилане. Проведено е проучване върху мишки, което е видяло, че мишките, третирани с този химикал, са започнали да ядат по-малко храна, следователно те са загубили повече тегло.

От друга страна, нискокалоричните диети забавят метаболизма ви и след това постепенно започват да намаляват мускулната маса. Това може да бъде изключване, защото целта е да отслабнете, за да не останете напълно слаби. Можете също така да спечелите цялото тегло, което сте загубили с тази диета, веднага щом се върнете към обичайната си диета.

Значи, щом започнеш, връщане назад няма. Следователно, за да сте сигурни, че загубите са постоянни при тази картофена диета, ще трябва да направите трайни промени в обичайната си диета, след като приключите с тази седмична ограничителна диета. Промяната на начина ви на живот винаги носи положителни ползи, можете да повишите производителността си или дори да поемете контрола върху психичното си здраве дори при заключване.

7-те заповеди на картофената диета

Повечето подробности, свързани с картофената диета, съществуват онлайн и в книги. Както посочихме по-горе, има малко научни изследвания и професионални съвети за най-добрия начин за провеждане на картофената диета. Поради тази причина ще използваме 7-те заповеди на Тим Стийл от неговата книга.

Spud Fit Challenge е друга популярна разновидност на картофената диета, създадена от Андрю Тейлър. Диетичният му план е много по-снизходителен и ви позволява да използвате сладки картофи, минимални билки, дори подправки, които не съдържат мазнини. Spud Fit Challenge е много по-лесно да се направи спрямо версията на Steele.

И двата диетични плана силно забраняват използването на картофи за пържене и преработени варианти на картофи.

Примерен план за картофена диета

Преди да разгледаме примерен план за игра, ето вида картофи, които можете да ядете.

  • Печени картофи
  • Суров картоф
  • Картофи на пара или варени
  • Хеш кафяв печен във фурната
  • Пържени пържени картофи с въздух
  • Френски пържени картофи с фурна

Не забравяйте да избягвате всякакви захарни напитки и да се придържате към вода, чайове и кафе.

Избягвайте тези вариации на картофите:

  • Ямс
  • Картофен чипс
  • Тъчкари
  • Пържени пържени картофи
  • Сладки картофи (зависи от чий диетичен план спазвате)

Всичко обаче зависи от вариацията на картофената диета, която спазвате. Подобно на Spud Fit Challenge е снизходително и позволява повече версии на картофи, които други диети забраняват. Опитайте да се придържате само с бели картофи, което според всички тези диетични експерти работи най-добре.

Ограничете приема на сол и няма абсолютно никаква употреба на топинги и подправки. Те се пълнят с калории и мазнини и побеждават целта на тази ограничителна диета.

Това е тридневен план, с който можете да започнете и след като го хванете, можете да го промените така или иначе, ако искате да имате предвид правилата.

Примерен диетичен план

Ден 1:

Ще ядете около 10 до 15 картофа в зависимост от размера, 10 големи или 15 средни. Това трябва да се равнява на 5 килограма картофи. 5 килограма картофи се равняват на 1300 калории.

Закуска: Френски пържени картофи с чаша кафе

Снек: Сварете 3 картофа и след това ги изяжте студени

Обяд: Фурна пече 3 обикновени картофа

Закуска: Същата закуска, както по-горе, сварете 3 картофа и ги яжте студени.

Вечеря: Пригответе на пара 3 картофа и украсете само с щипка сол.

Ден 2:

Закуска: Хеш кафяв на фурна с чаша кафе, без мляко.

Снек: Сварете 2 картофа и ги яжте студени

Обяд: Пригответе на пара 2 картофа и украсете с щипка сол

Снек: Сварете 2 картофа и ги яжте студени

Вечеря: Фурна пече 2 картофа

Ден 3:

Закуска: Сварете 2 картофа с чаша чай

Снек: Сварете 1 картоф и го хапнете студен

Обяд: Сварете 2 картофа и ги намачкайте с пилешки бульон за сервиране

Снек: Нарежете 1 суров картоф

Вечеря: Фурната пече пържени картофи с малко сол.

Ключово за внос

Картофената диета твърди, че ако ядете само картофи в гореспоменатите вариации, можете да загубите половин килограм на ден. Това е ограничителна диета, означава, че поглъщате калории много по-ниско от необходимото. Също така картофите имат определени химикали, които забавят метаболизма и ви карат да ядете по-малко.

Това обаче не е най-добрият вариант за отслабване, вижте ограничителната диета може да развие нездравословни хранителни навици, които могат да причинят вреда на тялото ви в дългосрочен план. Въпреки че мнозина твърдят, че картофената диета е чудо диета за отслабване, няма много научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.