Свързани връзки

  • Роля на диетата при възпалителни заболявания на червата
  • Глутен и IBD
  • Млечни и IBD
  • Нощници и IBD
  • Как захарта в диетата ни влияе на здравето ни?
  • Кофеин и IBD
  • Преработени храни и IBD
  • Мазни храни и IBD
  • Задействайте храни

Някои хора

Когато имате възпалително заболяване на червата (IBD), знаейки кои храни и напитки влияят на симптомите, може да е малко минно поле.

Някои хора с IBD съобщават, че захарта може да причини отрицателен ефект върху техните симптоми. Тук ще разгледаме някои от причините, поради които това може да бъде, за да ви помогне да вземете собствено решение дали това може да има ефект върху вашите симптоми.

Какво е захар?

Захарта е естествена съставка, която се съдържа в много храни, но също така се добавя към някои храни по време на производствения процес.

Има различни видове захар:

  • Глюкоза - това е проста захар, която се среща естествено в растенията и плодовете
  • Фруктоза - това е проста захар, която се намира естествено в плодовете
  • Захароза - това е по-сложна захар, намираща се в захарната тръстика, корените на захарното цвекло и някои плодове и растения
  • Лактоза - намира се в млякото и млечните продукти

Захарта е вид въглехидрати и когато тялото ни я разгради, или ще я използва за енергия, или ако вече има достатъчно енергия, ще я превърне в мазнина за съхранение.

Как ни влияе захарта

Захарта се крие в много храни, които ядем днес, а телата ни не са създадени да се справят с големи количества захар - особено високо преработените, които са често срещани в диетата ни днес.

Храненето с твърде много захар е свързано със затлъстяването и редица здравословни състояния - като диабет тип 2, сърдечни заболявания и чернодробни заболявания, както и кариес.

Много от захарите, които ядем, са добавени захари, които нямат хранителна стойност, за разлика от захарите, които се срещат естествено в храната като плодовете, които осигуряват други хранителни ползи.

Захар и IBD

Някои хора с IBD избягват добавените захари в диетата си и откриват, че това помага да се контролират техните симптоми. Не е известно точно защо това може да работи за тези хора, но някои причини включват:

  • Захарта може да промени баланса на бактериите в червата. В момента се правят много изследвания за връзката между чревните бактерии и IBD. Някои хора вярват, че неправилният баланс на чревните бактерии може да влоши симптомите на IBD
  • Яденето на преработена захар може да предизвика възпалителна реакция в организма. Когато захарите влязат в тялото ви, кръвната ви захар се повишава и от своя страна възпалителните пратеници (известни като цитокини) се увеличават, причинявайки възпаление в тялото ви - не е добра новина за хора, които вече имат повишено възпаление поради IBD
  • Изследвания върху животни показват, че захарта може да потисне имунния отговор 1. Ако имате заболяване, като IBD, при което имунната система вече е компрометирана, тогава по-нататъшното потискане на имунната система може да има отрицателно въздействие върху тялото