може

Ако някога сте се събуждали в купчина опаковки с нежелана храна - или просто, знаете, прекалявате с бонбони за Хелоуин по-малко драматично - може би сте запознати с усещането за захарен махмурлук. Неприятността, която ви остава няколко часа, след като влезете в сладкиши (главоболие, умора, треперене, обща лудост), може да се почувства зловещо като махмурлук, предизвикан от алкохол. Но какво причинява тази каскада от ужасни симптоми? Говорихме с няколко експерти, за да разберем.

Освен ако нямате здравословно състояние като диабет тип 1 или тип 2, тялото ви обикновено върши доста добра работа за регулиране на кръвната захар, която е концентрацията на глюкоза в кръвта. Глюкозата служи като основен източник на енергия на тялото ви, обяснява Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK), така че поддържането на правилния баланс е важно.

Така че, да кажем, че ядете малко въглехидрати. В отговор панкреасът ви отделя хормон, наречен инсулин, в кръвта ви, за да разгражда тези въглехидрати за енергия, казва ендокринологът Клеър Юнг Юн Лий, доктор по медицина, асистент по медицина в Медицинския факултет на Университета Джонс Хопкинс. Това поддържа нивото на захарта в кръвта Ви в нормални граници. (Ще разгледаме как диабетът може да повлияе малко на този процес.)

Когато възникне обратният проблем - кръвната Ви захар спада поради твърде много енергийни разходи (упражнения) и/или недостатъчно количество гориво (храна) - черният Ви дроб освобождава глюкоза, която е съхранила за тази цел, обяснява клиниката в Майо. Това помага да поддържате кръвната си захар, дори когато работите с изпарения.

„Степента, в която кръвната Ви захар се [променя], е различна от тази, ако бихте имали добре балансирано хранене“, обяснява д-р Лий. Добре балансираното хранене съдържа сложни въглехидрати като пълнозърнести продукти, които тялото ви разгражда по-постепенно, както и протеини и мазнини, за да забавят допълнително усвояването на въглехидратите.

Дори и да погълнете тон прости захари, кръвната Ви захар трябва да остане в технически нормален диапазон, тъй като панкреасът Ви ще произвежда инсулин, за да го превърне в енергия. Но д-р Лий обяснява: „Все още ще имате относително голям поток на глюкозата си.“ Скоро след като ядете много захар, може да почувствате първоначален прилив на енергия, особено ако кръвната Ви захар е била на ниско ниво преди ядене. След това обаче може да почувствате началото на този „захарен махмурлук“ благодарение на умерени симптоми на висока кръвна захар или хипергликемия, като умора, главоболие и повишена жажда, според клиниката Mayo. Ако нямате състояние като диабет, симптомите не трябва да са тежки и няма да бъдат опасни за здравето ви. Те просто няма да се чувстват чудесно.

Докато панкреасът обикновено се оправя, той може да компенсира свръхкомпенсацията. „Понякога след хранене или напитка с много високо съдържание на захар се отделя прекомерно количество инсулин, за да се приспособи това захарно натоварване“, казва за себе си Мери Вуиоуклис Келис, ендокринолог в клиниката в Кливланд. Няколко часа по-късно, когато този инсулин достигне своя връх, кръвната захар ще започне да пада бързо. „Можете да получите ефект„ срив и изгаряне “, казва д-р Келис. „Това явление е известно като реактивна хипогликемия.“

Отново, панкреасът ще поддържа кръвната Ви захар в технически нормални граници - този път чрез освобождаване на хормон, наречен глюкагон, за да поддържа глюкозата Ви - но кръвната Ви захар все още може да потъне малко по-ниско, отколкото сте свикнали. Когато това се случи, симптомите могат да включват умора, главоболие, раздразнителност, замаяност, объркване, замъглено зрение, треперене, изпотяване и глад, според клиниката Mayo.

Казано направо, това влакче в увеселителен парк, което може да дойде с яденето на много захар, може да ви накара да се чувствате като глупости. Не само можете да изпитате леки симптоми на ниска и висока кръвна захар, но самата бърза флуктуация е нещо, с което тялото ви вероятно не е свикнало. „Този ​​голям поток в кръвната захар и хормоните ще ви накара да се почувствате мръсни“, казва д-р Лий.

„Флуктуацията на глюкозата е много по-драматична“, казва д-р Лий. „Ако заредите пациент с диабет с обикновена захар, той няма да може да поддържа глюкозата си в нормални граници. Небесно скача. "

Хората с диабет тип 1, заболяване, при което панкреасът не произвежда инсулин (или прави много малко), трябва да приемат инсулин чрез инжектиране или инсулинова помпа, според клиниката Mayo. Но ако те не приемат достатъчно инсулин, за да покрият въглехидратите, които консумират, тогава кръвната им захар може да скочи извън нормалните граници, казва д-р Келис. Това може дори да се случи, когато човек приема правилната доза инсулин, казва д-р Лий. „Дори да сте свършили най-добрата работа и сте приели точното количество, инсулинът просто не действа веднага - отнема добри 20 или 30 минути“, обяснява тя. „Така че, въпреки най-добрите ви намерения да дадете точното количество инсулин навреме, може би вече сте пропуснали лодката.“

При диабет тип 2, формата на заболяването, която е по-често при възрастни, хората обикновено имат инсулинова резистентност, което означава, че инсулинът е по-малко ефективен, обяснява клиниката в Майо. Панкреасът им може да не произвежда достатъчно инсулин. Накратко, хората с диабет тип 2 може да не произвеждат достатъчно инсулин, за да се справят с тон захар, обяснява д-р Лий. За да се противопоставят на това, лекарите обикновено препоръчват да се ядат храни, които поддържат възможно най-стабилна кръвна захар (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни), упражнения за контрол на кръвната захар и евентуално добавяне на инсулинова терапия, според клиниката Mayo.

Симптомите могат да станат много по-тежки и да включват слабост, гадене, дехидратация на стомашни болки и повръщане, според клиниката Mayo. Когато имате висока кръвна захар за продължителен период от време, тялото ви започва да разгражда мастните клетки, за да ги използва като гориво, произвеждайки токсично натрупване на киселини, наречени кетони в кръвта, казва д-р Келис. Диабетната кетоацидоза може да бъде животозастрашаваща, ако не се лекува с инсулин и течности.

Хората с диабет изпитват и по-екстремно ниска кръвна захар. Например, хората с диабет тип 1 могат да приемат твърде много инсулин, което води до рязко понижаване на кръвната захар. И те може да нямат правилния глюкагонов отговор от панкреаса си, за да повишат нивата на глюкозата си, казва д-р Лий, което означава, че могат да изпаднат в животозастрашаваща хипогликемична кома, ако не бъдат незабавно лекувани.

Хората с диабет тип 2, които приемат инсулин, също могат да прилагат твърде много, поставяйки кръвната си захар на опасно ниско ниво. Някои хора с диабет тип 2 приемат лекарства за повишаване на инсулиновата си чувствителност, което може да предизвика ниска кръвна захар, казва д-р Лий. Те обикновено имат някои инжекции с глюкагон, за да им помогнат да възстановят кръвната си захар, но ако не се прилагат достатъчно бързо, това също може да доведе до хипогликемична кома.

Стъпки като приемането на малко протеини и мазнини с вашите сладкиши може да ви помогнат да избегнете захарния махмурлук, ако нямате диабет, така че можете буквално да си вземете тортата и да я изядете. Ако имате диабет и планирате да приемате повече захар, отколкото тялото ви е свикнало, не забравяйте да следвате плана си за лекарства, включително да проверявате нивата на кръвната си захар толкова често, колкото е предписано. Още по-добре, ако знаете, че предстои, да речем, определен празник на тема захар и искате да участвате безопасно, попитайте Вашия лекар за насоки как да направите точно това.