орехи

Ей, помниш ли, когато ти обещах още пикантни публикации? Това не се брои тази седмица.

Съжалявам, че ви обърквам напълно, но от известно време имам публикации тази седмица на опашката, тъй като знаех, че тази седмица ще бъде някаква луда (днес съм в Далас. Препоръки за вечеря !? Ако не, аз вероятно ще отида при любимия ми на Torchy's Tacos).

Но добрата новина е, че макар тези захаросани орехи да не са точно чубрица - което означава, че изобщо не са чубрица - те са без захар, защото, изчакайте, гранулираните подсладители от стевия и монаси всъщност се топят (.). Ако това е стара новина за вас, извинявам се, но за мен това беше прекрасно откритие, което отваря нов смел свят на захаросани неща с ниско гликемично, не дразнещо стомаха и прости сиропи.

Може да зависи от марката (опитах ги както с гранулиран подсладител на плодове Norbu, така и с гранулирана стевия Natvia - двете ми любими), но използваните от мен продукти не се различават от захарта в готовото ястие.

Вие сте умни хора и със сигурност можете сами да прецените колко изключително пристрастяващи могат да бъдат те: дъвчащи ядки, обвити в богата, но хрупкава, външна сладко-пикантна обвивка. Представете си канела с препечен хляб, но 100 пъти по-добър и направен с ядки, вместо какъвто и да е преработен боклук, от който правят тези малки квадратчета. Ето какво става тук.

Опитах се да ги скрия от себе си в задната част на килера си, но в крайна сметка изядох повечето от тях (съпругът ми яде останалото), по шепа, много преди много преди този пост дори да е написан. Предполагам, че това просто означава, че е време да се направи друга партида, защото има толкова много други начини за тяхното използване, които не включват стоене в тъмна килера, облизване на трохи от канела - „захарна” кора от дланта на ръката ви . Можеш:

  • Гарнирайте плодова салата, кисело мляко или сладолед
  • Или, докато сте готови, добавете допълнителен слой смачкване към пудинг от ориз или банан
  • Добавете ги към брауни, бисквитки или бананов хляб
  • Хвърлете ги с плодова салата
  • Заменете обикновените ядки с тези в почти всяка рецепта за мюсли
  • Разстелете ги на един слой (почти докосващи) върху незалепваща подложка или восъчна хартия и ги залейте с разтопен тъмен шоколад (подправеният вариант би бил страхотен, заради канелата в ядките), за да направите кора
  • Заменете (или увеличете) бадемите в тази смес от пуканки