Получаването на твърде много захар може да доведе до затлъстяване, а наддаването на тегло може да допринесе за високо кръвно налягане - това е известно от години.

кръвното

Но последните изследвания показват, че сладките неща могат да повлияят на кръвното налягане по съвсем различен начин, независимо от ефекта му върху теглото. Учени от Университета в Отаго в Нова Зеландия прегледаха няколко рандомизирани контролирани проучвания, които разглеждаха ефекта на захарта върху кръвното налягане, и стигнаха до заключението, че захарта не само помага да се опакова върху килограмите, но независимо влияе върху кръвното налягане и липидите.

Проучването е едно от първите, които свързват този един-два удара от захар сред хората, които се хранят средно диетично - участниците не получават измерени количества захар от изследователите, а по-скоро докладват за това колко захар са консумирали като част от ежедневната си диета. Лесно е да подценим колко захар ядем, тъй като тя може да се скрие в преработените храни и да се добави.

„Въпреки че ефектите на захарите върху кръвното налягане и липидите са сравнително скромни, нашите открития подкрепят препоръките за общественото здраве за намаляване на добавената захар в диетите ни като една от мерките, които може да се очаква да намалят глобалната тежест на сърдечно-съдовите заболявания“, заяви водещо проучване автор д-р Лиза Те Моренга в изявление. Констатациите са публикувани в Американски вестник за клинично хранене.