Чували ли сте за овесена крупа? Те са целият овес. Дълго, но месо изглеждащо зърно, като кръстоска между спелта и ориз.

Овесените зърнени култури са цялата форма на овеса, преди да се нареже, за да се получи „овесен овес от стомана“ и преди да се навие, за да се получи „овален овес“.

ЦЯЛОТО ПОДХРАНВАНЕ

Консистенцията на този овес за закуска е по-сърдечна от партида овесени ядки. Овесената каша (известна също като пълнозърнест овес) запазва полезните трици и зародиши, когато е събрана.

Ако търсите начин да промените рутинната си сутрешна закуска, това може да е всичко.

КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ ОВЕЗЕНИ ГРУПИ

Търсите ли да опитате тази вкусна, пълноценна овесена каша за наследство? Можете да ги купите онлайн в Amazon, чрез Bob’s Red Mill и Thrive Market.

Купувам моя за местни пазари на здравословни храни като Mother’s Market. Някои пазари на цели храни могат да ги носят на насипния остров или в секцията за горещи зърнени храни.

ОВЕСЪТ Е НАЛИЧЕН В 4 ОСНОВНИ ФОРМИ

  • Моментален овес или бърз овес
  • Овесени ядки
  • Стоманено овесени ядки (шотландски и ирландски овес)
  • Овесена каша (цял овес)
закуска

ОВЕС ЗА ПРЕПАРАТА ЗА ХРАНА

Партида (или две) овесени ядки се държи добре в хладилника за 5-7 дни. Ако търсите начин да приготвите закуската си предварително за лесен вариант за прихващане, това е всичко.

НАЛОЖКИ ЗА ВАШАТА ЗАКУСКА ЗЪРНА КУПА

Правя тройна партида за един от клиентите си всяка седмица. Разделям овеса в порция от ¾ чаша, в отделни стъклени съдове. Запълвам всяка порция със следното:

  • 1 супена лъжица смляно ленено семе
  • Дъжд от ленено масло
  • 1 супена лъжица нарязани бадеми
  • 1 супена лъжица неподсладени сушени боровинки от Eden Foods
  • 2 супени лъжици пресни боровинки

Насладете им се студени или ги загрейте отново на котлона с малко вода. Твой избор. И в двата случая са вкусни.

ПОЛЗИ ОТ ОВЕС

Овесената каша (известна още като цял овес) запазва полезните трици и зародиши. Точно както при всяко зърно, колкото повече е обработеният овес, толкова повече се компрометират неговият вкус и хранителни вещества.

Ако търсите по-здравословно подхранване и повече вкус в закуската си, посегнете към овесена каша.

  • Овесът е тоник за кръв и чи (жизнена сила енергия)
  • Подпомага цялостната циркулация на чи в тялото
  • Те поддържат бъбреците, стомаха, сърцето, белите дробове и дебелите черва
  • С високо съдържание на протеини, те имат съдържание на аминокиселини, подобно на това на пшеницата
  • Естествено с високо съдържание на мазнини, те поддържат висока издръжливост и топлина в тялото
  • Овесът запазва повече от първоначалните си хранителни вещества, отколкото рафинираните пшенични продукти
  • Считани за адаптогенно зърно, те подобряват устойчивостта на стрес и поддържат здравословното състояние на баланс
  • Овесът помага за стабилизиране на кръвната захар, регулира щитовидната жлеза, успокоява нервната система и храносмилателната система и намалява холестерола

Можете да научите повече за ползите от овес и други пълнозърнести храни от книги като The New Whole Foods Encyclopedia от Rebecca Wood.

ИЗМЕТЕ ЗЪРНАТА СИ

Точно както при приготвянето на ориз, киноа и други зърнени храни, е важно да измиете овесените си зърнени култури преди готвене. Всичко, от което се нуждаете, е малко сито (цедка с фино око).

Можете да ги получите навсякъде, където се продават кухненски прибори и те са относително евтини. Той ще се превърне в основен продукт във вашата кухня.

СЪВЕТ ЗА ШЕФ

Добавянето на овесените ядки след кипене на водата ще направи по-натрошени, отделени и текстурирани овесени ядки за закуска, което предпочитам.

Търсите по-кремообразна овесена каша за закуска? Просто добавете овеса в тенджерата със студената вода, след това оставете да заври и оставете да къкри. Разбърквайте често, докато почти свърши, след това покрийте с капак и оставете да престои 10 минути.

АКО ХАРЕСЕТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, ОПИТЕТЕ СЛЕДНИТЕ

  • Без зърна кифли с маково семе от лимон
  • Нощувка Овес
  • Енергийни топки от фини орехи
  • Мус от рожков авокадо
  • Съвети за готвачи от моите класове за готвене

Ако направите тази рецепта, моля да ме уведомите. Запазете с отметки тази рецепта и оставете коментар по-долу или направете снимка и ме маркирайте в Instagram с #starseedkitchen #highvibrationalfood.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Закуска Овесени ядки

  • Автор: готвач Уитни Аронов
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Общо време: 30 минути
  • Добив: 2 - 3 порции 1 x
  • Категория: Закуска
  • Метод: Печка отгоре
  • Кухня: Здравословна

Описание

Текстурата на тази топла овесена каша от овесени ядки е по-сърдечна от партида овесени ядки. Овесената каша (известна също като пълнозърнест овес) запазва полезните трици и зародиши, когато е събрана. Ако търсите начин да промените рутинната си сутрешна закуска, това може да е всичко.

Съставки

  • 1 чаша органични овесени ядки
  • 3 чаши вода

ЗА НАЛОЖКИТЕ

  • 1 банан, нарязан
  • 1 супена лъжица сурово, натрошено бадемово масло
  • 1 супена лъжица смляно ленено семе
  • ½ Супена лъжица ленено масло
  • 2 супени лъжици филирани бадеми
  • 1 чаена лъжичка местен пчелен прашец

Инструкции

  1. Добавете 3 чаши вода в среден съд и оставете да заври. Междувременно измийте овесената си каша в сито и я оставете настрана.
  2. След като водата заври, добавете овес. Разбъркайте добре и оставете да къкри бавно. Поставете капака леко отворен, за да може да излиза пара. Оставете да къкри 25 минути, като разбърквате от време на време.
  3. След 25 минути завъртете печката и покрийте тенджерата с капак. Оставете да престои 10 минути, за да завършите готвенето.
  4. Отстранете капака, разбъркайте добре и поднесете или оставете настрана и съхранявайте в херметичен стъклен съд за закуска през цялата седмица. Овесът е полезен за 7 дни в хладилника.

Бележки

  • Добавянето на овесените ядки след кипене на водата ще направи по-натрошени, отделени и текстурирани овесени ядки за закуска, което предпочитам.
  • Търсите по-кремообразна овесена каша за закуска? Просто добавете овеса в тенджерата със студената вода, след това оставете да заври и оставете да къкри. Разбърквайте често, докато почти свърши, след това покрийте с капак и оставете да престои 10 минути.

Ключови думи: Закуска овесени ядки, овесени ядки за закуска, овесени ядки за закуска, идеи за овесени ядки, овесени ядки, закуска от овесени ядки, закуска от овесени ядки, овесени ядки, приготвяне на овесени ядки, хранене от овесени ядки

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @WhitneyAronoff в Instagram и го маркирайте с #starseedkitchen

Благодаря ви, че четете. Следвайте ме на Instagram, Facebook, и Pinterest за повече вдъхновение от кухнята на Starseed.

ЗА АВТОРА

Здравейте, аз съм Уитни Аронов, холистичен готвач, базиран в Лагуна Бийч, Калифорния. Завършил съм здравно подкрепящо кулинарно училище, The Natural Gourmet Institute, в Ню Йорк.

Работя като личен готвач за вегански, вегетариански, палео и безглутенови клиенти, създавайки персонализирани менюта и рецепти за хранене. Аз също преподавам персонализирани класове за готвене, с акцент върху готвенето на здравословни цели храни.

Целта ми е да помогна на хората да се чувстват най-добре, като споделям вкусните, здравословни рецепти, които приготвям ежеседмично за моите клиенти. Искам да имате енергия, за да живеете най-добрия си живот и да изпълнявате мечтите си. Когато станем по-съзнателни и правим по-качествен избор на храна, тялото, умът, душата и планетата ни се възползват. Наздраве за вашето здраве.