Високопротеиновата закуска с ниско съдържание на мазнини преди лягане може да помогне на хората с диабет да стабилизират нивата на кръвната си захар за една нощ.

преди

Нивата на кръвната захар на всеки се променят през нощта. При хора с диабет тип 1 или диабет тип 2 тези колебания могат да причинят високи нива на кръвната захар или хипергликемия сутрин. Тактическа лека закуска до лятото преди лягане може да помогне за балансирането на тези нива.

В тази статия проучваме защо закуската преди лягане може да бъде добра идея за хора с диабет и обсъждаме някои опции за закуски, които могат да помогнат да се поддържат нивата на кръвната захар под контрол през цялата нощ.

Споделете в Pinterest Човек може да идентифицира как се променят нивата на глюкозата през нощта, като прави различни показания.

Нивата на кръвната захар на човек се променят през нощта, главно поради два процеса:

  • Феноменът на зората. Между 3:00 и 8:00 сутринта нивата на кръвната захар се покачват като част от процеса на събуждане. Това причинява високи нива на кръвната захар сутрин.
  • Ефектът на Somogyi. Нивата на глюкоза спадат значително между 2:00 ч. И 3:00 ч. Организмът реагира чрез освобождаване на хормони, които отново повишават нивата на кръвната захар. Той може да освободи твърде много от тези хормони, което води до високи нива на кръвната захар сутрин.

Яденето на лека закуска преди лягане може да предотврати спадане на нивата на кръвната захар през нощта и да намали ефекта на Somogyi.

Човек може да определи как нивата на глюкозата му се променят през нощта, като взема показания в различни точки, например непосредствено преди лягане, между 2:00 ч. И 3:00 ч. И отново при събуждане.

Разбирането на начина, по който тялото обработва кръвната захар, е първата стъпка към вземането на по-здравословни закуски вечер и преди лягане.

Според Американската диабетна асоциация (ADA), наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от усложнения, свързани с диабета. Разнообразни закуски преди лягане могат да се впишат в балансирана, здравословна диета.

Хората могат да приспособят закуската си въз основа на целите си за тегло и как тялото им реагира на захарта за една нощ. Диетологът може да помогне.

Най-добрите закуски за всеки човек ще зависят от това как тялото реагира на явлението зора и ефекта Somogyi, както и от личните предпочитания и цели.

ADA препоръчва на хората да разработят персонализиран план за хранене със своя здравен екип и това може да включва закуски и времето им.

Малко научни доказателства сочат идеална закуска преди лягане, но изследователите вярват, че полезните закуски ще съдържат:

  • високи нива на протеин
  • здравословни мазнини
  • ограничени въглехидрати

Храните с този състав могат да помогнат за ограничаване на скоковете на кръвната захар през нощта и да осигурят по-ниски нива на кръвната захар сутрин.

Опитайте една от следните здравословни закуски преди лягане, за да помогнете за управление на нивата на кръвната захар и за задоволяване на нощния глад:

1. Шепа ядки

Бадемите, орехите и фъстъците съдържат много витамини, минерали и полезни мазнини. Бадемите също съдържат много витамин Е, а орехите са особено богати на омега-3 мастни киселини.

2. Твърдо сварено яйце

Яйцата са чудесен източник на протеин, като едно голямо яйце осигурява 6,29 грама (g). Яйцата също съдържат много малко въглехидрати.

Опитайте да ядете яйцето с няколко пълнозърнести крекери, за да добавите фибри. Фибрите забавят храносмилателния процес, освобождавайки енергията от храната за по-дълъг период. Това може да помогне за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни.

3. Нискомаслено сирене и пълнозърнести бисквити

Сиренето осигурява протеини, докато крекерите от пълнозърнеста пшеница добавят диетични фибри. Изберете здравословен вид непреработено сирене.

Пълнозърнестите и пълнозърнести крекери имат по-нисък гликемичен индекс в сравнение с белите сортове, което означава, че те имат по-малко влияние върху нивата на кръвната глюкоза.

4. Бебешки моркови, чери домати или резенчета краставица

Зеленчуците без скорбяла са чудесен избор за лека закуска. Те са с много ниско съдържание на калории, мазнини и въглехидрати, като същевременно предлагат много витамини и минерали.

Тези зеленчуци също осигуряват антиоксиданти и добра доза фибри за укрепване на здравето на сърцето и червата. За повече протеини добавете парче сирене с ниско съдържание на мазнини към тази нискокалорична закуска.

5. Целина пръчки с хумус

Целината е нискокалорична храна с високо съдържание на фибри, която също осигурява витамини и минерали. Сдвоете целина или друг зеленчук без нишесте с хумус, за да добавите източник на протеин.

За най-добри резултати избягвайте силно преработения хумус и опитайте да го направите у дома, като смесите нахут, тахан и лимон.

6. Пуканки с въздух

В зависимост от начина на приготвяне, пуканките могат да бъдат лека, здравословна закуска. Съдържа витамини, минерали, фибри и протеини. Добавете няколко смесени ядки за източник на протеин.

7. Печен нахут

Нахутът осигурява здравословен тласък на протеини и фибри, осигурявайки съответно 11,81 g и 10,6 g на чаша.

Човек може да приготви тази лесна закуска за по-малко от 1 час, например като следва тази пикантна печена рецепта от нахут.

8. Нарязани ябълки и фъстъчено масло

Фъстъченото масло е богато на протеини, фибри и полезни мазнини, атрактивен хранителен профил за всеки, който иска да помогне за контрол на нивата на кръвната захар.

Ябълките осигуряват редица витамини, минерали и антиоксиданти. ADA казват, че ябълките могат да играят роля в здравословната диета за хора с диабет.

Опитайте да изрежете ябълка и да добавите леко намазване на фъстъчено масло към всяка филия. Или опитайте различен тип ядково масло, като бадемово или кашу.

9. Гръцко кисело мляко без захар

ADA съветва, че заедно с обезмасленото мляко и някои сирена с намалено съдържание на мазнини, киселото мляко е един от най-здравословните видове млечни продукти. Киселото мляко съдържа калций и висококачествен протеин.

10. Шепа семена

Подобно на ядките, семената са чудесен източник на протеини, здравословни мазнини и фибри. Опитайте с малка шепа смес от слънчоглед, сусам и тиквени семки вечер.