чисто

Независимо дали докато четете за храненето или разглеждате раздела за диети в книжарницата, вероятно сте попаднали на фразата „чисто хранене“ в даден момент в миналото.

Все по-често стратегията „яжте чисто“ се рекламира като прост и ефективен метод за учене за развиване на дългосрочни навици за здравословно хранене.

Въпреки това, въпреки че основната идея за чистото хранене е предимно ясна - яжте пълноценни храни и избягвайте каквото и да е изкуствено или „преработено“, има няколко сиви зони, които може да ви накарат да се чудите: „Тази храна попада ли в категорията чисти?“

Например, в зависимост от това колко сте строги по отношение на думата „чист“, храни като хляб, сирене и мляко могат да се считат за здравословна част от чистата диета, въпреки че е необходима известна обработка, за да се направят.

Поради тази причина четенето на етикети е важна част от чистото хранене. Основната идея е да изберете пакетирани храни, чиито съставки не включват нищо изкуствено. С по-прости думи: потърсете продукти, чиито списъци с съставки се четат като рецепта, която бихте могли да създадете сами, като използвате ежедневни, познати съставки.

Това е само един аспект на чистото хранене. Има още няколко прости насоки, които диктуват този метод за здравословно хранене.

Ето всичко, което трябва да знаете, описано в план от три стъпки, за да ви помогне да започнете.

1. Основите
Яжте истинска храна: Както споменахме по-рано, яденето на чисти места поставя голям акцент върху консумацията на предимно пълноценни храни (мислите за плодове, зеленчуци, постни животински протеини, бобови растения, ядки - по същество всичко, което идва от природата) и насърчава избягването на изкуствени и „преработени“ храни (помислете за пакетирани продукти) като бисквитки, захарни зърнени храни или леки закуски с плодове).

Избягвайте захарта: Тъй като най-вероятно няма да я намерите в нито една цялостна храна, яденето на чисто означава премахване добавен захари от вашата диета; естествената захар като в меда, кленовия сироп или захарите в плодовете се считат за добре.

Избягвайте „изкуствени“ съставки: Изрежете всички храни, направени с изкуствени съставки, консерванти и химически добавки. Много привърженици на чистото хранене обикновено препоръчват да се избягват всички съставки, които звучат като „научен експеримент“ или които не можете да произнесете или не са запознати. Използвайте този съвет по ваше усмотрение, тъй като е напълно възможно някои звучащи съставки за „научен експеримент“ да са напълно безопасни за консумация (като аскорбинова киселина, която всъщност е само витамин С или малтодекстрин, който е вид нишесте, направено от царевица).

Фокус върху пълнозърнести храни: Що се отнася до продукти като хляб и тестени изделия, изберете алтернативи от пълнозърнести храни вместо рафинираната (бяла) версия. Други примери в тази категория включват пълнозърнести киноа и кафяв ориз. Тези видове зърна са нерафинирани, което означава, че триците (външната обвивка) и зародишът (вътрешното кълнове) не са премахнати, което ги прави по-питателна възможност.

Поставете по-голям акцент върху качеството на храните: Когато другите стилове на хранене са склонни да поставят голям фокус върху количеството храна, яденето на чистота подчертава значението на качеството на храната повече от всичко друго. По същество не се притеснявайте толкова за калориите, но все пак практикувайте баланс и умереност.

Пригответе повече ястия у дома: Яденето на чисто насърчава готвенето у дома и приготвянето на собствени ястия, както и създаването на собствени версии на артикули като салатни превръзки и сосове, използващи изцяло натурални съставки, вместо да ги купувате в магазина, където е вероятно да включват нежелани добавки. По принцип, ако сте го направили, знаете какво има в него.

2. Първи стъпки
Стъпка по стъпка: Както при всички други навици, промяната на стила ви на хранене ще отнеме време. Вместо да се опитвате да ремонтирате цялата си диета за един ден, започнете с бавно въвеждане на „чисти“ скоби в храната си, един по един.

Започнете да държите повече цели храни под ръка: Няколко проучвания показват, че е по-вероятно да правим интелигентен избор на храна, когато по-здравословните възможности са по-удобни и привлекателни. Това означава, че ако запасите кухнята си с много пресни продукти, където ще я виждате често и до нея е лесно да достигнете, може да е по-вероятно да се придържате към стратегията си за чисто хранене и да избягвате храни, които не отговарят на „яжте чисто "сметка.

3. Придържайки се към него
Не мислете за това като за диета: Когато чуем думата „диета“, ние сме склонни да мислим за краткосрочни планове, които ще ни помогнат да постигнем конкретна цел за отслабване. Толкова много хора, които спазват диета, се провалят, преди да стигнат до края на плана си (обикновено, защото „правилата“ са били твърде твърди и ограничаващи), или ако стигнат до края на плана си, да се върнат към старите си навици, след като приключат. Дори ако имате цел за отслабване, няма смисъл да поставяте крайна дата за здравословно хранене.

Едно от най-големите предимства на чистото хранене е, че е изключително гъвкаво. За разлика от другите диети, които определят строги правила или специфични процедури, чистото хранене е по-скоро като набор от насоки че можете да интегрирате в живота си както намериш за добре.

Това не означава, че картофеният чипс, Oreos, поничките и сладоледът са напълно извън границите на вечността. Вместо това означава, че не ядете тези видове храни често, но има място за тях от време на време, когато наистина сте в настроение за лакомство.

Долния ред: Можете да ядете чисти 25 процента, 75 процента или 100 процента от времето - това зависи изцяло от вас. Но, разбира се, колкото повече прилагате тази стратегия в ежедневието си, толкова по-здрави ще се чувствате и ще бъдете.