Състав:
1 голяма зелена чушка, нарязана (1 чаша)
1 голяма глава лук, нарязан (1 чаша)
1 ¾ чаши яйчен продукт без мазнини (от две 8-унционни картонени кутии)
1/3 чаша обезмаслено мляко
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка пипер
4 тортили с пълномаслено пшенично брашно с ниско съдържание на мазнини (8 до 10 инча)
1/2 чаша настъргано сирене Чедър с намалено съдържание на мазнини (2 унции)
1/4 чаша салса в натрошен стил

започнете

Указания:
1. Напръскайте 10-инчов тиган със спрей за готвене; загрейте на умерен огън. Добавете чушка и лук; покрийте и гответе 4 до 6 минути, като разбърквате от време на време, докато омекне.
2. В средна купа смесете яйчен продукт, мляко, сол и черен пипер, докато се смесят добре. Напръскайте зеленчуци и тиган със спрей за готвене. Изсипете смес от яйчен продукт върху зеленчуци; гответе до готовност, като от време на време разбърквате внимателно.
3. Междувременно загрейте тортилите според указанията на опаковката.
4. За сервиране поставете топли тортили върху отделни чинии. Лъжица бъркана яйчена смес в центъра на всяка тортила. Отгоре всеки отгоре със сирене и салса. Навийте тортили.

Сервира: 4
Съдържание на хранителни вещества (1 порция): 291 ккал, 16 g протеин, 30 g въглехидрати, 12 g мазнини, 4 g фибри
Обмени: 2 месо, 2 нишесте, 2 мазнини