2 - Не ми хареса

печена

45 4 звездни стойности:

5 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Картофите са една от страхотните комфортни храни, особено когато са пълнени със задоволителна смес от постно смляно говеждо месо и броколи, плюс заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини и сирене Чедър. Добавете хвърлена салата и имате здравословна и обилна храна, която ще ви остави да се чувствате добре.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Пробийте картофите навсякъде с вилица. Поставете в микровълновата и гответе на Средно, като завъртите веднъж или два пъти, докато картофите омекнат, около 20 минути. (Или използвайте „настройката за картофи“ на вашата микровълнова фурна и гответе според указанията на производителя.)

Междувременно кафявото месо в голям тиган на средно силен огън, като се разбърква често, около 3 минути. Прехвърлете в голяма купа. Увеличете топлината до висока, добавете броколи и вода в тигана, покрийте и варете до омекване, 4 до 5 минути. Отцедете броколите; добавете към месото.

Внимателно отрежете горната трета от варените картофи; резервирайте върховете за друга употреба. Вземете вътрешността в средна купа. Поставете черупките от картофи в малка форма за печене. Добавете 1/2 чаша чедър, заквасена сметана, сол и черен пипер към вътрешността на картофите и намачкайте с вилица или картофомашина. Добавете лук и картофена смес към броколите и месото; разбъркайте, за да се комбинира.

Равномерно разпределете картофената смес между картофените черупки и отгоре с останалата 1/2 чаша сирене. Микровълнова печка на висока, докато пълнежът е горещ и сиренето се разтопи, 2 до 4 минути.

Направете напред съвет: Пригответе и натъпчете картофи. Покрийте и охладете до 2 дни. Микровълнова и сервирайте.

Вегетарианска вариация: Заменете говеждото месо със заместител на соева основа или го пропуснете изобщо и увеличете броколите до 1 1/2 чаши, а сиренето до 1 1/4 чаши.

Няма микровълнова? Няма проблем: Загрейте фурната до 400 ° F. Пробийте картофите на няколко места с вилица. Печете директно върху централната решетка до омекване, от 45 до 60 минути. Напълнете картофа според указанията и изпечете пълнените картофи върху покрит с фолио лист за печене, докато пълнежът стане горещ, около 15 минути.