уврежда

Вашите бъбреци са важни. Докато вие седите и четете това, те получават 24% от сърдечния ви обем. Този факт ви казва, че те са изключително важни. Те не само правят урина, но и помагат за балансиране на химията на тялото ви, произвеждат активната форма на витамин D и спомагат за регулирането на кръвното Ви налягане.

Хронично бъбречно заболяване

Имате ли диабет, хипертония, затлъстяване или ревматоиден артрит? Ако е така, вие сте изложени на значителен риск от хронично бъбречно заболяване (ХБН). Бъбречната болест засяга 10 процента от населението на САЩ - повече от 25 милиона души. По-малко от 20% от хората с ХБН са наясно, че имат. За съжаление, лошата бъбречна функция е силно свързана с намаления приток на кръв към мозъка. Той също е свързан с инсулт и деменция! 1

Стойте далеч от червеното месо, особено свинското месо

Приемът на червено месо може да увеличи риска от бъбречна недостатъчност сред общата популация. За щастие, заместването на червено месо с алтернативни източници на протеин от време на време може значително да намали този риск. Това проучване включва 63 257 възрастни китайци в Сингапур. Това е популация, при която 97% от приема на червено месо се състои от свинско месо. Други хранителни източници на протеини включват птици, риба/черупчести, яйца, млечни продукти, соя и бобови растения. След 15 1/2 проследяващи години изследователите установяват, че хората, консумиращи най-големи количества (топ 25%) от червеното месо, имат 40% повишен риск от развитие на краен стадий на бъбречно заболяване в сравнение с хората, консумиращи най-ниските количества (най-ниските 25% ). Не е намерена връзка с приема на птици, риба, яйца или млечни продукти. Консумацията на соя и бобови растения изглежда е малко защитна. Ако сте изложени на риск от бъбречни заболявания, избягвайте да консумирате свинско и червено месо на всяка цена! 2

Консумацията на месо също е свързана с рак на бъбреците. Пациентите с рак на бъбреците консумират повече червено и бяло месо в сравнение със здрави индивиди. Диетите с високо съдържание на месо могат да доведат до повишен риск от развитие на бъбречно-клетъчен карцином (RCC) чрез прием на канцерогенни съединения, създадени от определени техники на готвене, като барбекю и пържене на тиган. 3

Следвайте диетата DASH

Първоначално създадена да помага на хора с хипертония, диетата DASH може да намали риска от бъбречни заболявания. Изследователи са изследвали група от 15 792 възрастни на средна възраст от общности в Мериленд, Северна Каролина, Минесота и Мисисипи в продължение на повече от 20 години. Ето резюме на техните констатации: 4

  • Хората, които са яли диета с високо съдържание на ядки и бобови растения, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ниско съдържание на червено и преработено месо, подсладени захарни напитки и натрий, са били изложени на значително по-нисък риск от развитие на хронично бъбречно заболяване в сравнение с курс от повече от две десетилетия.
  • Участниците с най-ниски резултати от DASH (тези, които са яли малко храни като плодове, зеленчуци и ядки и са консумирали повече червено месо и натрий) са били с 16% по-склонни да развият бъбречно заболяване, отколкото тези с най-висок DASH резултат (тези, които са яли повече от по-здравословните храни и по-малко от нездравословните продукти).
  • Тези, които са имали най-голям прием на червено и преработено месо, са били с 22% по-висок риск от развитие на хронично бъбречно заболяване, отколкото тези с най-нисък прием на тези храни.
  • Тези с най-висок прием на ядки и бобови растения са били с 9% по-нисък риск от развитие на бъбречно заболяване от тези с най-нисък прием на ядки и бобови растения.

Наблегнете на алкалните храни

За лица с хронично бъбречно заболяване (ХБН) проучванията показват, че диетата може значително да повлияе на риска от прогресия до бъбречна недостатъчност. В едно проучване участниците с ХБН, които консумират високо киселинни диети, са 3 пъти по-склонни да развият бъбречна недостатъчност, отколкото пациентите, които консумират диети с ниско съдържание на киселини. Диетите с ниско съдържание на киселини са богати на плодове и зеленчуци, докато диетите с високо съдържание на киселина съдържат повече месо. 5

Отидете лесно на солта

Прекомерният прием на сол е последователно свързан с влошаване на бъбречната функция, както и с повишен риск от сърдечни заболявания. Приемът на сол ускорява белезите на бъбреците при плъхове с хронично бъбречно заболяване. 6 Едно проучване показва, че при лица с ХБН ниският прием на сол намалява излишния обем на извънклетъчната течност с 1 литър, понижава кръвното налягане с 10/4 mm Hg и намалява наполовина екскрецията на протеин в урината, без да причинява значителни странични ефекти. Авторът на изследването заключава, че ако ниският прием на сол се запази дългосрочно, това може да намали риска (с 30%) от прогресия до краен стадий на бъбречно заболяване - където е необходима диализа или трансплантация, за да оцелее. 7

Прочетете етикетите на храните и ограничете приема на фосфати

Изкуствените фосфати, добавяни към млечни и зърнени продукти, изглежда причиняват по-големи скокове в нивата на фосфор в кръвта и са по-опасни от естествено срещащите се фосфати. Фосфатите могат да бъдат консерванти, сгъстители и закваска. Те се намират в смеси за палачинки, бързи смеси за хляб и преработено сирене. Колкото повече фосфати консумират хората, толкова по-вероятно е да претърпят промени в кръвоносните съдове, които могат да доведат до намалена бъбречна функция. Фосфатите стресират бъбреците. Твърде много диетичен фосфат също така сковава кръвоносните съдове. Високото съдържание на фосфор в кръвта е свързано с повишена смъртност на пациентите, повишено сковаване на кръвоносните съдове, както и увеличаване на скоростта на отлагане на калций в сърдечните клапи. Този калций излиза от костите и следователно отслабва костите, както и уврежда бъбреците. 8

Отслабнете при затлъстяване

Отслабването може да запази бъбречната функция при затлъстели хора с бъбречни заболявания. Затлъстяването увеличава риска от диабет, хипертония и бъбречни заболявания. Само пет или десет процента спад в теглото може да предотврати диабета и да помогне за подобряване на кръвното налягане. Затлъстяването всъщност причинява увреждане на бъбречните клетки, като потиска важен клетъчен процес, който предотвратява увреждането на бъбречните клетки. 9

Автофагия

Автофагията е система за разграждане в клетките, която премахва увредените протеини и други дефектни клетъчни компоненти. Недостатъчността на автофагията често се наблюдава при затлъстели индивиди.

В едно проучване изследователите установяват, че при мишки с нормално тегло с бъбречно заболяване автофагията е активна в бъбречните клетки. Въпреки това, при затлъстели мишки с бъбречно заболяване, автофагията е била потисната и бъбречните клетки са били повредени. 10 Ранните проучвания показват, че загубата на тегло, постигната чрез диета и упражнения, намалява протеинурията (протеин в урината - отличителен белег на бъбречно увреждане) и може да предотврати допълнителен спад в бъбречната функция при пациенти със затлъстяване с бъбречно заболяване. 11.

Ключови думи: диета и бъбреци, диета и бъбречни заболявания, хронично бъбречно заболяване, вегетарианско и бъбречно заболяване, как да се предотврати хронично бъбречно заболяване, диета и бъбречна функция, алкална диета и бъбреци, диета за бъбреци здравословна, диета за здраве на бъбреците

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия има образователен и общ характер. Нито Центърът за живот на Wildwood, нито неговите организации, нито авторът възнамеряват тази статия като заместител на медицинска диагноза, съвет или лечение от квалифициран здравен специалист.