Плодовите сокове са чудесни за тези, които не са в настроение да ядат цели плодове, но яденето на плодове или пиенето на плодов сок по време на хранене е нездравословен хранителен навик, от който трябва да се уморявате.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 03 октомври 2018 г. 10:37 IST

защо

  • Плодовият сок се счита за полезен за здравето
  • Но ако се консумират с храна, те могат да донесат повече вреда, отколкото полза
  • Аюрведа не препоръчва да се пият плодови сокове по време на хранене

Плодовите сокове са чудесни за тези, които не са в настроение да ядат цели плодове (което определено е много по-здравословен вариант). По време на грип или треска пресните плодови сокове са най-добрият начин да се осигури постоянен приток на витамини и хранителни вещества. Било то портокал, маусамби, ябълка или ананас, има толкова много плодове, от които можете да приготвите здравословни и полезни сокове. Макар да знаем, че соковете са най-добрите, когато се приготвят у дома - пресни и без консерванти, но знаете ли, че има определени моменти в деня, когато дори тези сокове с гъста хранителна стойност са помолени да се избягват дори от експертите? Според „Пълната книга за аюрведичните домашни средства“ от д-р Васант Лад, „Яденето на плодове или пиенето на плодов сок по време на хранене е нездравословен хранителен навик, на който човек трябва да се уморява“. Ето защо.

"Плодовите сокове и дори плодовете трябва да се избягват с каквото и да е солено. Това може да увеличи риска от кожни заболявания и 42 различни вида заболявания според Аюрведа. Комбинацията може също да предизвика проблеми като киселинност и затлъстяване. Захарта и солта са от две противоположни природа . В Аюрведа храненето според естеството на храната е много важно, в противен случай може да предизвика хаос във вашата система, като въведе токсини. "

Според Аюрведа определени комбинации от храни нарушават нормалното функциониране на стомашния огън и нарушават баланса на дошите (Вата, Пита, Капха). Несъвместимата комбинация от храни може да предизвика нарушено храносмилане, ферментация, образуване на газове и подуване на корема.

Д-р Dhanvantri добавя: "Има два аспекта, които трябва да се имат предвид, що се отнася до комбинациите от храни. Единият е дали храната е" sanskaar viruddh ", което трябва да се гарантира по време на готвенето. Никога не трябва да се готви храна с две съставки, чиято природа не се допълва. Второто нещо, което трябва да се гарантира, докато консумирате храна, е да знаете дали те са „sahyog viruddh". Например, пиенето на плодов сок със солени храни е „sahyog virudh". Дори млякото не трябва да се сдвоява със солена храна. " Много пъти изсипвате чаша мляко с парати. Това е едно от най-лошите неща, които можете да направите на храносмилателната си система.

Консумацията на плодови сокове и плодове също трябва да се избягва близо до лягане. Яденето на плодове непосредствено преди лягане може да отдели много захар, което води до скок в енергията, когато тялото ви трябва да се подготви за забавяне и почивка. Това обаче не означава, че нямате достатъчно плодове през деня. Плодовете са отличен източник на витамини, антиоксиданти и минерали.

Така че следващия път, когато вземете любимия си плод, може да искате да го вземете преди или след хранене.

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.