"Обичам бананите. Защо ме карат да клякам?"

бананите

Независимо дали става въпрос за банани, картофено пюре, кисело мляко или сок от кашица, на безброй уебсайтове с въпроси и отговори се появяват въпроси относно ефекта на меката храна, предизвикващ запушване, като може да се намери отговор. Десет процента до 15 процента от възрастните редовно кълчат, докато ядат напълно годна за консумация храна - често лепкави неща, като банани - и само някои спират, за да обмислят странността на това.

За други проблемът надхвърля странно. Много "придирчиви ядещи" всъщност са били принудени да се подхранват от факта, че почти всичко, което слагат в устата си (с изключение, да речем, на любимите си пилешки хапки), предизвиква техния рефлекс. Някои деца запушват толкова лесно, че има опасност да умрат от глад.

Сега учените най-накрая събраха обяснението за това неистово запушване. Още по-добре, те са попаднали на проста корекция, която използва странна невронна връзка между задната част на устата и дланите на ръцете ни.

Екстремно запушване

Освен за предотвратяване на задушаване, човешкият рефлекс на гърлото служи и на жизненоважна цел по време на кърмачеството: Той помага да се смекчи преходът от течна към твърда храна, каза Дона Скарбъроу, професор по патология на речта в университета в Маями в Охайо и водещ експерт по проблемите със запушването. „Ако дадете на 4- или 5-месечно пюре някакво пюре, което не е достатъчно тънко, те започват да се запушват и това е нормално за тях“, каза Скарбъроу - нормално, защото все още не могат да усвоят хапки. Когато всичко върви, както е планирано, рефлексът постепенно отстъпва, позволявайки на най-наедрелите хапки да извади хранопровода ни до 9-месечната марка. [5 Невероятни бебешки умения]

При значително малцинство от хора това отпускане не се случва правилно. „Най-лошото, което съм виждал, е, когато докосна крака на дете и той запуши устата си“, каза Скарбъроу пред Life's Little Mysteries. По-често децата и възрастните с „свръхчувствителен рефлекс на гърлото“ реагират на текстурата на дебели и лепкави храни като банани и картофено пюре. "Не знаем неврологичните основи на това, но мисля, че получавате повече нервни окончания, които се изстрелват в отговор на лепкава храна и често отнема повече от една глътка, за да се изчисти гърлото и езикът", каза тя. Тази трудност при изчистването на храната от устата ви се втвърдява към тежките моменти, които сте имали като 4- или 5-месечно дете, и изведнъж, ето, вие започвате.

Но защо мозъкът ви все още смята, че се задавяте бебе? Това може да е някоя от следните причини. Първо, ако вашите майка или татко се повдигат, може би и вие сте генетично склонни към запушване. Второ, много екстремни играчи са претърпели някаква хранителна травма в млада възраст (като задушаване или тежка диария), която е изпратила мозъка им в състояние на постоянна бдителност, особено по отношение на храни, текстурирани подобно на това, което е причинило инцидента.

И накрая, много родители на гагъри пропуснаха прозореца за това кога да въведат настъргана храна. „Децата, които са въведени в твърда храна след 7-месечна възраст, са по-склонни да имат проблеми със запушването“, каза Скарбъроу. „Червата ви не могат да абсорбират хранителни вещества от по-големи хранителни молекули до 4 до 6 месеца, така че наистина не трябва да въвеждате твърда храна преди това, но ако изчакате до 7 месеца, сте пропуснали прозореца.“

Това е отворен въпрос защо прозорецът за нещо толкова жизненоважно - цял живот без хранене - ще бъде толкова тесен. [Ами ако ям само един вид храна?]

Как да не клякам

Докато работеше с деца, които имат проблеми със запушването, Скарбъроу забеляза, че рефлексите на задухването на децата намаляват, когато тя ги държи за ръцете. В крайна сметка тя откри защо. „Намерих точка на натиск върху ръката, която кара рефлекса на гърлото да се върне обратно в устата“, каза тя. Когато 2 килограма натиск се приложат към точка в мъртвата точка на дясната или лявата длан, рефлексът на кляпа се оттегля.

"Забих устата на повече от 160 възрастни - каза Скарбъроу - и точката на натиск е повлияла на всички." Въпреки че все още го разглежда, тя подозира, че окабеляването на дланта до точка в мозъчния ствол, която контролира рефлекса, не е случайност. Новородените имат „рефлекс за хващане“, който кара пръстите им да се свият в юмрук, когато се погалят дланите им. Може да се окаже, че натискът от всичко това хващане постепенно потиска рефлекса. В идеалния случай потискането трябва да съвпада с въвеждането на твърда храна; чакането твърде дълго, за да започне последното (т.е. след 7-месечната марка) може да отхвърли процеса.

Никога обаче не е късно да се върнете на пистата. Следващия път, когато ядете банан, опитайте да притиснете центъра на дланта си. Скарбъроу, заедно с Майкъл Бейли-Ван Кюрен, машинен инженер от университета в Маями в Охайо, са патентовали устройство, подобно на ръкавица, което върши работата механично. Скоро може да срещнете устройството на едно от най-индуциращите места на Земята: вашият зъболекарски кабинет.

Следвайте Натали Уолховър в Twitter @nattyover или Life's Little Mysteries @llmysteries. Ние също сме във Facebook и Google+.

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.