Най-популярното зърно в света е и най-доброто за запълване на чинията след тренировка. Без значение какво ядете през останалата част от деня, ето защо трябва да се заредите с ориз в този решаващ момент!

ориз

Няма нищо подобно на интензивна 60- или 75-минутна тренировка за изграждане на мускули, която да ви накара да се изпомпвате - и да се изцедите. Върнахте се след известно време и сега сте гладни като тигър. Менюто на ресторанта предлага редица възможности за избор на въглехидрати и разбира се всички те звучат добре.

Да видим. има портокалов сок, салата Цезар, паста от пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз, цветя от броколи и бял ориз. Кой е най-добрият избор? Както при много неща в живота, най-простият: бял ориз. Ето защо.

Оризът е хубав за масови печалби

Усилените тренировки изразходват мускулния гликоген за подхранване на вашата тренировка, като същевременно повишават нивата на катаболния хормон кортизол. Това прави след тренировка оптималното време за бързо смилаемо хранене. Това е една от причините много културисти да решат да донесат своята шейкър чаша във фитнеса, но това е идея, която си струва да се разшири и към първата ви храна след тренировка.

Това не е за разглеждане на зеленчуци. Определено се фокусирайте върху бавно смилаемите въглехидрати и зеленчуци през целия ден, за да осигурите постоянен поток от енергия, да получите основни хранителни вещества и да ограничите печалбите в телесните мазнини. Много състезатели по физика дори извеждат това на следващото ниво, определяйки времето до 80% или повече от приема на въглехидрати преди и след тренировките.

Не всички възможности за въглехидрати са еднакви, когато се търси бързо да се замени мускулния гликоген след тренировка. Това е най-доброто време за високогликемична храна като бял ориз.

И то с основателна причина! Преди тренировка въглехидратите са лесен източник на енергия. След тренировка тялото ви се възползва от бързосмилаемите въглехидрати, за да „закара аминокиселини в мускулите“ и да ви отведе по пътя към възстановяване. Ако храненето ви е между двудневни тренировки, това е двойно вярно.

И обратно, сложните въглехидрати като пълнозърнести макаронени изделия и овес имат своето място, но също така им отнема много време за смилане. Зеленчуците, макар и технически въглехидрати, съдържат няколко грама въглехидрати и са заредени с фибри, което също забавя храносмилането. Портокаловият сок съдържа голямо количество фруктоза или натурална плодова захар. Въпреки че може би смятате, че това е перфектен избор, фруктозата е доказала, че за предпочитане попълва чернодробния гликоген преди мускулния гликоген, което не е ползата, която търсите след нещо като сесия на крака с голям обем.

Без значение какво ядете през останалата част от деня, малко бял ориз и парче протеин са вашият идеален избор след тежка тренировка, когато целта е мускулен растеж. Заредете чинията си уверени, че тези въглехидрати са ваши приятели.