Когато любим човек умре, някои хора демонстрират болката, почувствана от загубата им, като извикат силно. Други плачат неконтролируемо. Но в истинската будистка традиция почитаната реакция е да държите в сълзите си и да почитате мъртвите, като ги храните.

будистите

Почитаният Миао Ти, директор на храма Нан ​​Тиен в Бъркли, NSW, разказва пред SBS как будистите вярват, че когато тялото на човек умре, съзнанието му временно се задържа на Земята, преди да се премести в отвъдното.

„Когато някой току-що е починал, трябва по някакъв начин да сдържите мъката си, защото ако скърбите, ридаете и плачете твърде много, починалият ще бъде разстроен“, казва почитаният Миао Ти, директор на храма Нан ​​Тиен в Бъркли, NSW.

„Искате те да си отидат щастливи, така че те преминават към следващия си живот [чрез прераждане] спокойно. Така че на будистко погребение потомците - хората, които са останали - правят някои скандирания или медитации, за да водят мъртвите [до следващия им живот] и така те да се чувстват спокойни и да знаят, че умирането е част от живота “.

Медитацията или скандирането се допълват от предложения за храна. Онези, които остават, представят на починалия храна, за да им покажат - докато се задържат на Земята в съзнание - че са обичани в смъртта, както са обичани в живота.

"Това е последното им ядене, така да се каже."

Хранителните предложения обикновено се правят от зърнени храни, плодове и зеленчуци и не трябва да са месо или риба. Преподобни Вие казвате, че това може да разстрои починалия.

„Това е последното им ядене, така да се каже“, казва тя. „Техният дух все още е наоколо, за да могат да видят предлагането на храна. [Покойникът] ще каже „слагат пред мен цялата ми любима храна. Те наистина се грижат за мен и сега мога да си отида, чувствайки се щастлив и доволен от живота, който съм изживял ". Разбира се, всички разбират, че любимият им е мъртъв, но храната е символ на уважение."

Храна също се предлага на Буда на погребения като акт на щедрост. „Буда беше свещеник и имаше много поданици и бедни хора, така че винаги даваше на бедните. Той насърчи хората да дават, защото тогава нямаше да бъдат алчни. Така че, когато предлагаме храна на мъртвите, това не е просто знак на уважение, но постъпката ви насърчава да бъдете щедри - защото не можете да бъдете щедри и алчни едновременно. "

По време на фестивала Qingming, известен още като Ден за почистване на гробници, хората поддържат гробовете на починалите си близки, изгарят стоки и предлагат храни. (AFP/Гети)
Източник: AFP/Getty Images

Цинминг: Китайски ден за почистване на гробници

Почитането на мъртвите с храна не е просто еднократно събитие, което се провежда на погребение. Годишният фестивал Ching Ming или Qingming е древен „ден за почистване на гробници“, включващ храна, датираща от 2500 години. Датата се променя ежегодно, за да се приведе в съответствие с григорианския календар, но тази година това се случи в началото на април.

Преподобни Вие обяснявате, че въпреки че много будисти практикуват Цинмин, това е по-скоро китайска традиция, отколкото религиозна. "Това е нещо културно", казва тя. „В старите времена повечето хора в Китай бяха даоисти или конфуцианци и с китайската култура казват, че трябва да предложите да отдавате почит на родителите си.“

„Или носим изобилие от храна на гроба им, или имаме уред вкъщи, където се молим за храна по начин, който почти усеща, че храним духовете на мъртвите.“

Ейми Чантадавонг - която е от китайско, лаоско и камбоджанско наследство - разказва пред SBS, че е отгледана в будистко домакинство в предградието на Сидни в Кабрамата, за да следва традицията на Цинминг. Сега на 30-те си години Чантадавонг все още признава фестивала и го използва като начин да почете роднини, които са минали като нейните баба и дядо и пралеля.

„Това е нашата версия на„ деня на мъртвите “, където празнуваме всички умрели“, казва Чантадавонг. „Или носим изобилие от храна на гроба им, или имаме уред вкъщи, където се молим за храна по начин, който почти усеща, че храним духовете на мъртвите.“

Храната варира, но задължителните неща са цяла патица, пилешко, свинско и портокали. Често има морски дарове, ястия с юфка и ориз, но хората също се молят с алкохол и чай.

„Докато човекът, когото почитате, може да не може физически да яде храната, утешаващо е да се знае, че всеки тамян, който изгаряме, е покана за духа им, така че те да могат да се наслаждават духовно и да благославят храната, която в крайна сметка ядем. ”

Никоя храна никога не отива на вятъра. „Обикновено изгаряме тамян и когато тамянът свърши, тогава събираме багажа и го превръщаме в семейна храна.“

Готвачът от SBS, Люк Нгуен, е един от многото виетнамски австралийци, които също практикуват този културен ритуал за предлагане на храна на любими хора, които са минали. В епизод 5 от „Хранителната пътека“ на Люк Нгуен, излъчваща се в 20:00 ч. В четвъртък по SBS, Люк посещава майка си и леля си 8 в Хок Мон, Виетнам. Тук той готви традиционен празник, който да представи като гроб на дядо си, придружен от близкото си семейство.

Завинаги запомнен, на вашата годишнина

Будистите също почитат своите предци с храна по повод годишнините от смъртта на любимия човек.

Дат Нго също е практикуващ будист. Роден във Виетнам, той дойде в Австралия като бежанец през 80-те години и сега живее в югозападната част на Сидни.

Той разказва пред SBS, че баща му е починал през 2001 г. Оттогава всяка година голямото му семейство се събира, за да почете баща му на годишнината от смъртта му.

„Отиваме в храма, казваме молитви“, казва Нго. - След това отиваме на гробището и му отдаваме почит. Носим цветя и малко храна - каквото и да е обичал да яде най-много. Приготвяме и голямо ядене у дома - или вечеря, или обяд. "

„Понякога си задавам въпроса„ защо готвите нещо за някой, който е починал? Защо да не запазите храната и да я дадете на някой, който е жив? ’Но това е само културата."

Виетнамското разпространение варира всяка година, но Нго казва, че винаги е традиционна храна, защото това е ял баща му (и семейството му): ястия като пролетни ролки, салати, супа и пържени яйчени юфка със зеленчуци. „Готвите, за да ги запомните, така че приготвяте вида храна, която харесват. Поставяш го на масата и се молиш. ”

Нго обяснява, че е бил много млад, когато е дошъл в Австралия. Въпреки че е горд виетнамец, той е отгледан като австралиец и е израснал около различни англо-австралийски погребални традиции, които не включват храна. Днес той следва виетнамски начини, но често философиите зад тази част от културата му - храненето на мъртвите, за да ги почетат - са леко объркващи.

„Понякога си задавам въпроса„ защо готвите нещо за някой, който е починал? Защо да не запазите храната и да я дадете на някой, който е жив? ’Но това е само културата."

Преимуществото на почитането на тези, които са преминали с хранене, е, че храната обединява хората. Седенето да се храни със своите шест сестри и трима братя на годишнината от смъртта на баща му е символ, че семейното звено остава силно.

„Не се виждаме през цялото време, освен при големи поводи. Но всяка година на годишнината на баща ми се опитваме да се съберем като семейство. Също така е добре да се видим, да седнем и да хапнем заедно.

„Родителите искат да се уверят, че се придържате заедно и никога няма да забравите своя произход. Те искат да предадете своята култура на децата и внуците си. Така че тези традиции ни помагат да продължим нашата култура и да знаем откъде идваме. “

Тази седмица по хранителната пътека на Люк Нгуен, Лука посещава своята майка и леля 8 в Хок Мон, преди да сготви традиционен празник, който да представи като принос на гроба на дядо си, значителен ден с близкото си семейство. Хранителната пътека на Люк Нгуен излъчва се 20:00, четвъртък по SBS и след това можете да наваксате по SBS по заявка. Посетете страница на програмата за рецепти, видеоклипове и др.