HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

чувстваш

„Гладът“ има много негативна конотация в нашето общество. Нашата непосредствена реакция на думата е, че това е нещо лошо, нещо, което трябва да бъде изкоренено и поправено. Разбира се, когато използваме думата „глад“, за да опишем проблема с несигурността на храните, ние наистина описваме проблем. Въпреки това, когато има много храна за ядене, гладът всъщност е прекрасна част от цялостното хранене. По-просто казано, храната има по-добър вкус, когато сте гладни.

За съжаление гладът е Родни Дангърфийлд на чувствата - той „не получава уважение“. Някои от нас се хранят по цял ден, никога не се чувстват прекалено сити, но всъщност никога не дават на тялото си време да огладнее. Други ще се опитат да игнорират глада в опит да отслабнат, като пропускат хранене, докато станат хищници и вдишат комбинираното за бързо хранене шофиране вкъщи. Понякога хората могат дори да развият страх от глад, или чрез лишаване от храна, причинено от липса на достъп, или чрез самонараняване от глад под формата на модна диета. И така, те се опитват да избягват глад, като пасат цял ​​ден. Някои от нас също са се научили да описват погрешно други емоции (като чувство на самота или скука) като глад и ядене в отговор.

Повторното запознаване с подходящото място на глад в наши дни може да бъде полезно по толкова много начини.
Французите инстинктивно правят това в своя начин на хранене: Междинните закуски между храненията са рядкост, защото пристигането на масата с приятен апетит е основна съставка за добрата храна. Помислете за тези три причини да „прегърнете глада“ в нашето ежедневие:

Храненето в отсъствие на глад означава, че вероятно преяждате
Някои съветници за отслабване имат голям успех с помощта на инструмент, наречен Скала на глада, за да помогнат на хората да се свържат отново с храненето в отговор на глада и пълнотата на тялото. Концепцията е съвсем проста: Когато използвате скалата на глада, не ядете, докато не забележите, че сте приятно гладни (не гладувате) и спирате да ядете, когато сте приятно сити (не пълнени). Пени Уилсън, регистриран диетолог, който използва скалата на глада, когато работи със спортисти в Хюстън, тя го вижда като инструмент за „почитане на нуждата на тялото ни от храна и енергия, без да му дава излишък, с който да се справи“. Тя отбелязва, че тази практика на повторно свързване с гладните сигнали често може да доведе до загуба на тегло, защото помага на хората да прекъснат моментите, когато преяждат.

Позволяването на децата да гладуват помага да се намали придирчивото хранене
Част от отговорността на храненето на децата е свързана с това да се осигури достатъчно време между отделните случаи на хранене, за да може детето да огладнее. Всъщност позволяването на дете да огладнее е подарък - той прави вкуса на храната по-добър и му помага да стане по-склонен да опитва нови храни. Много е лесно да бъдете придирчиви, когато не сте гладни. Ако вашата маса за вечеря е бойна зона, вижте дали можете да намалите храненето и напитките между храненията (освен водата), за да позволите на детето си да изгради приятен, здравословен апетит, преди да седне на масата.

Гладът ви позволява да се наслаждавате на храната си
Помислете за последния път, когато сте чули страхотна реч. Ще забележите, че силата идва не само от думите, но и от темпото. Великите речи съдържат критични паузи - и без тях речта би загубила блясъка си. Същото важи и за храната. Добрата храна изисква глад (създаден по време на тези паузи между храненията), за да се превърне в чудесна храна.