Знаете, че трябва да ядете много фибри - но защо? И можете ли да получите твърде много добро нещо?

здравето

Чуваме много за ползите от протеините за здравето - но твърде често плюсовете от яденето на фибри се пренебрегват. Everyday Health се свърза с 10 експерти по здравето на храносмилателната система и ги попита как точно фибрите повишават здравето на храносмилателната система (и дали е възможно да се яде твърде много).

Марк Бабяцки, д-р, председател на катедрата по медицина в планината Синай, Ню Йорк

Диетичните фибри, съдържащи се особено в зеленчуци, плодове, боб и пълнозърнести храни, помагат да се поддържа редовното движение на червата. Хората, които консумират диети с високо съдържание на фибри, имат много по-ниски нива на запек в сравнение с тези, които се хранят с ниско съдържание на фибри, плюс те имат по-малко хемороиди и дивертикули (изхвърляния) в дебелото черво. Твърде много фибри могат да доведат до разхлабване на изпражненията, подуване на корема или дори диария.

Кенет Браун, доктор по медицина, гастроентеролог

Диетичните фибри е терминът, използван за описване на комбинацията от неразтворими и разтворими фибри. Разтворимите фибри са формата на фибри, които се разтварят във вода. Примери за храни, които съдържат разтворими фибри, включват плодове, овес, бобови растения и ечемик. Неразтворимите фибри идват от растителните клетъчни стени и не се разтварят във вода. Примери за храни, които съдържат неразтворими фибри, включват пшеница, зеленчуци и семена. Фибрите действат, като увеличават изпражненията и задържат вода.

В допълнение, бактериите помагат за смилането на фибрите, които произвеждат здравословни съставки за дебелото черво, като например късоверижни мастни киселини. Фибрите могат да бъдат полезни както за диария, така и за запек, в зависимост от това колко течност също се приема с фибрите. Фибрите всъщност могат да се превърнат в запечен агент, ако количеството приета течност е твърде ниско.

Лиза Ганджу, DO, гастроентеролог

Фибрите играят основна роля в здравето на храносмилателната система. Фибрите са горивото, което клетките на дебелото черво използват, за да ги поддържат здрави. Фибрите също помагат за поддържане на храносмилателния тракт, като поддържат движенията на червата меки и редовни.

Възможно е да получите твърде много фибри и тялото ви ще го знае. Може да получите подуване на корема и много повече изхождания, отколкото обикновено сте свикнали.

Фибрите са предимно несмилаеми въглехидрати. Фибрите са компоненти на растителните храни, плодовете, зеленчуците, сушения фасул и грах, лещата, ядките и семената - всяка храна, която е класифицирана като растение. Влакното осигурява структура. Помислете за стъблото на целината и очевидните вертикални влакнести струни, които човек често хваща в зъбите си. Освен това, тъй като влакната са несмилаеми, те допринасят за обема на изпражненията и добавят форма към изпражненията. Хората с нередности често се съветват да увеличат приема на фибри и течности.

Но можете ли да получите твърде много? Ами да, можете да получите твърде много от всичко. Но ще разберете кога го направите. Когато ядете прекалено много фибри, храносмилателната ви система може да бъде претоварена и ще страдате от подуване на корема и ще прекарате прекомерни газове. Не искате това, така че запазете отвореност и просто яжте толкова фибри, колкото ви е необходимо, за да сте редовни и да се радвате на плосък корем.

Друга наистина важна роля на фибрите е, че някои фибри са пребиотици - което означава, че те се ферментират в дебелото черво от полезните полезни бактерии. Смята се, че продуктите от тази ферментация, които включват къси верижни мастни киселини, са полезни за лигавицата на дебелото черво. В допълнение, киселинната среда, която е резултат от ферментацията, е неприятен за оцеляването на патогенните (вредни) бактерии, които причиняват заболяване и могат да допринесат за нездравословна среда на дебелото черво. Очаквайте още резултати от изследванията по този въпрос.

Лиза Пични, д-р, гастроентеролог

Фибрите са полезни за стомашно-чревния тракт, защото осигуряват насипно състояние на изпражненията, като помагат за смазване и транзит на дебелото черво. Твърде много фибри могат да доведат до нежелано производство на газ.

Д-р Сет Росен, гастроентеролог

Диетата с високо съдържание на фибри може да допринесе значително за здравето на стомашно-чревния тракт, както и за общия здравословен начин на живот. Фибрите помагат да се регулират движенията на червата, така че те да не са твърде хлабави или твърде твърди и могат да намалят риска от дивертикулоза и дивертикулит. Повечето храни с високо съдържание на фибри са с ниско съдържание на калории, захар и мазнини, така че обикновено са здравословни. Когато ядете храни с високо съдържание на фибри, човек може да се чувства по-сит и по този начин да е по-малко склонен да преяжда.

Освен това диетите с високо съдържание на фибри често са част от диета с ниско съдържание на холестерол и здравословна за сърцето. Макар че рядко се случва повечето от нас да превишат препоръчителния дневен прием на фибри, някои хора имат затруднения с газове и подуване на корема, когато ядат голямо количество фибри или въвеждат фибри твърде бързо в диетата. Освен това, имайте предвид, че яденето на фибри винаги изисква адекватна хидратация и помощ за минимизиране на газовете и подуването, които могат да се развият.

Д-р Сута Сачар, гастроентеролог

Диета с високо съдържание на фибри многократно е показала ползи за предотвратяване на рак на дебелото черво. Противно на това, което много хора мислят, разтворимите фибри могат да се използват за лечение на диария, както и запек. Единственият недостатък на яденето на "твърде много фибри" е, че това може да причини газове. Обикновено това може да се преодолее, като се пие много вода заедно с нея.