Harnoor Channi-Tiwary, NDTV | Актуализирано: 08 юни 2015 г. 19:22 IST

предаден

Сезоните идват и си отиват. Марките също печелят популярност и често изчезват. Тогава какво е свързано с неотдавнашния спор около макаронените юфки, който повдига всички домакинства? Не бяхме толкова възпалени, когато разбрахме за нехигиенична улична храна или подправено синапено масло. Защо повечето майки се чувстват виновни или децата се чувстват измамени? Какво предизвика такава яростна реакция срещу това, което беше признато за най-мощната марка в Индия от WPP Millward Brown (2014)?

Истината се крие по-дълбоко, отколкото в отчета за печалбите и загубите на Nestle India и трябва да се разбере семиотиката в играта. Маги (юфка) не е просто хранителен продукт. Това е куп спомени. Всеки, с когото говорите, има история с Маги. Независимо дали сте споделяли купа с гладни съквартиранти в хостела или сте приготвили пищна вечеря на Маги за любимия си, това е неразделна част от нашите години на израстване. Спящите купони никога не бяха завършени, освен ако човек не клюкарстваше над пара чинии с юфка Маги. Дотолкова, че през годините възниква множество рецепти. Във всяка индийска кухня се трансформираха най-простите юфка за бързо приготвяне. Някои харесваха техните със зеленчуци, докато други добавяха сирене и черен пипер. Никакви две плочи на Маги не са били еднакви.

От всички налични за нас опции за незабавна храна, защо Маги изпъкваше в съзнанието ни и в живота ни? Вкусен и универсален продукт, той намираше хора, които ги вземат далеч. „Вашингтон пост“ излезе с алтернативна теория. Според тях „Някои анализатори казват, че това може да се дължи на факта, че марката символизира предизвикателството на средната класа срещу часове трудоемки индийски готварски традиции, както и свободата на съвременната жена.“ Тази теория разкрива друг ъгъл. Очакваше се традиционната индийска съпруга да готви с часове и да сервира пълноценно ястие. Когато Maggi Noodles се появи на пазара в началото на 80-те години, това почти се превърна в символ на бунта.

Въпреки че маркетинговите кампании на марката се опитваха да убедят потребителя, че юфката е здравословна, средностатистическата индийска майка не беше убедена. Беше започнала да осъзнава все повече какво храни семейството си. Като корекция на курса, марката взе здрав аватар и добави по-здравословни варианти към продуктовата си линия - ата, овес и многозърнести храни, а също така публикува в своите реклами, че юфката съдържа много зеленчуци, полезни за всички. Погълната от чутото, потребителят премина към Magdi Vegetable Atta Noodles, започна да добавя тонове нарязани пресни зеленчуци и го сервира на децата си като лакомство, вярвайки в сърцето си, че им дава пълноценна и здравословна храна. Редът на етикета „Вкус bhi, здраве bhi“ резонира дълбоко в нейната ценностна система. Това може би обяснява защо Маги се озова сред топ 5 в „Най-доверените марки“ на Brand Equity 2014 и No.1 Най-доверената марка за храни в Индия. Малко знаеше, че това все пак може да не е била цялата истина.

Коментари По този начин Маги никога не е била просто продукт или марка в Индия. Това е носталгия, набор от спомени, символ. И когато започнаха да възникват въпроси относно основната предпоставка за това, което означава този символ, той разби много сърца. Това може да обясни защо индийският потребител, който не е свикнал да подозира стандартите за храни, изпитва дълбоко чувство на предателство и загуба. Почти сякаш ни казват, че цялото ни детство е лъжа. Както Дядо Коледа не съществува. И попечителите на марката в Nestle може да се окажат по-трудни за заздравяване на тези рани, отколкото за връщане на формата си в горната линия.