Свързани статии

Ако наблюдавате приема на въглехидрати, нето въглехидратите, а не общите въглехидрати имат потенциала да повишат кръвната Ви захар и да бъдат използвани от тялото Ви. Тъй като тялото ви не усвоява и метаболизира фибрите, както другите въглехидрати, можете да извадите грамовете фибри, събрани в общия брой въглехидрати, върху етикетите на храните. Това означава, че храна с по-високо съдържание на въглехидрати, пълна с фибри, може да не е лош избор. Всъщност фибрите помагат да се забави усвояването на простите захари, които се опитвате да избегнете.

диетичните

Общо спрямо нето

Фибрите са точно това, което звучат - влакнести, груби и здрави. Поради тази причина храносмилателните ензими не могат лесно да го разделят на по-прости въглехидрати. Това прави фибрите трудни за усвояване и усвояване. Вашето тяло преминава това, което не може да усвои през стомашно-чревната система, добавяйки насипно съдържание без калории. Тъй като фибрите не се усвояват като другите въглехидрати, не ги бройте в общия си прием на въглехидрати. Просто казано, това, което не поглъща, не се брои. Поради тази причина много хора обръщат по-голямо внимание на нетните въглехидрати в храната си - общите грамове въглехидрати в храната минус грама фибри.

Етикетиране на влакна

Лесно е да се определят нетните въглехидрати в опакована храна, тъй като етикетите с хранителни факти върху опакованите храни винаги показват грамовете на хранителните фибри в храната като подкатегория на общите въглехидрати. Някои храни с високо съдържание на въглехидрати може да нямат фибри изобщо, докато други са богати на фибри. Диференцирайки видовете въглехидрати, етикетите на храните ви позволяват да вземате информирани решения относно качеството на въглехидратите в храната. С други думи, порция храна, която съдържа 10 грама въглехидрати и 5 грама фибри, осигурява половината от въглехидратите си чрез фибри. Захарта - проста и по-малко желана форма на въглехидрати - също се появява като подкатегория на общите въглехидрати.

Препоръчителни нива на прием на влакна

Препоръките за фибри се различават в зависимост от вашата възраст, пол и възможни медицински проблеми. Мъжете между 19 и 50 се стремят към 38 грама на ден, като препоръките падат до 30 грама на ден след 50-годишна възраст. Повечето здрави жени на възраст между 19 и 50 се нуждаят от 25 грама на ден или 21 грама след 50-годишна възраст. Но не съществува горна граница за фибри, според диетичните справочни дози.

Допълнителни предимства

Фактът, че фибрите не се усвояват, осигурява нетна полза за вас и вашата храносмилателна система. Фибрите забавят скоростта, с която обработвате храната, като предотвратяват скокове в кръвната захар след хранене, като забавят усвояването на по-прости въглехидрати. Обемната и забавена скорост на транзит на фибри също ви помага да се чувствате по-дълго сити, което може да ви помогне да контролирате колко ядете и да съдейства за управление на теглото. Фибрите също могат да помогнат за понижаване на холестерола, да подпомогнат храносмилателните състояния и дори да предотвратят някои видове рак. С месото и преработените храни като основни елементи на американската диета обаче, повечето хора не достигат драстично до препоръките за диетични фибри. Необходими са растителни храни като ядки, семена, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, за да натрупат здравословни нива на фибри.

Кристин Макнели е писател и регистриран диетолог, която работи като координатор на държавата си за управителния съвет по фитнес. Нейното писане се появява в многобройни публикации, включително "Енциклопедия на историята и културата на Арканзас", "Демократически вестник на Арканзас" и онлайн списание за пътувания в понеделник. През 2011 г. нейното повествователно есе „Трябваше да отиде в Анандейл“ се нареди сред 10-те най-добри финалисти в международния конкурс за писане на пътувания на Leap Local.