Като двадесет и нещо годишна жена, аз за щастие или за съжаление се считам за здравословно лице. В колежа играех спорт от един дивизион и постоянно трябваше да следя храненето и диетата си, за да мога да се представям на високо ниво. Но, както повечето момичета на моята възраст, и аз станах някак обсебен от храната. Като пораснах, ядях каквото си поискам. С най-добрия ми приятел щяхме да се приберем от тренировките по волейбол и да се отбием в Wendy’s, за да поръчаме двойни чийзбургери, пържени картофи, пилешки хапки и Frosty’s като лека закуска, преди да хапнем истинска вечеря у дома със семействата си. Когато се замисляхме за храна, мислехме за това какво искаме да ядем, вместо това дали е добре или не за нас.

яденето

Всичко се промени, когато започнах колеж. Все повече осъзнавах какво консумирам. Спрях да пия сода, с изключение на случайните джин и кока-кола. Спрях да ям сладолед всяка вечер, въпреки че баща ми и го бяхме правили от малка. Думи като „лакомство“, „поглезете се“ и „бачкане“ проникнаха в речника ми, за да опишат моментите, в които си позволявам да купя пинта сладолед след тежък изпит или лоша среща. Един семестър дори използвах приложение на телефона си, за да ми помогне да преброя калориите. Кейл работи, това е начин в живота ми.

Колежът се превърна в експеримент, балансиращ акт между яденето на „правилните“ неща и позволяването да си ям това, което наистина ми хареса. Понякога, през повечето време, не мисля, че жените на моята възраст са много добри в балансирането. Следваме съветите на списания или интернет колони и в крайна сметка се храним по специфичен начин - без глутен, палео, повече протеини, по-малко въглехидрати, без протеини, без въглехидрати, по-малко захар ... разбирате същността - за няколко месеца, докато нещо предизвиква „снизхождение“, или в случая с моите приятели, винена вечер с шоколад, сирене, хляб, бисквитки, бонбони, сладолед и всякаква друга храна, която бяхме ограничили да ядем през последните няколко седмици.