Explica y sirve de soporte al régimen dietético 'Ayuno Amistoso "(Приятелски пост).

бъдат

Широко разпространената концепция, че поради „кетозата“ намаляването на приема на въглехидрати е добър начин за отслабване, не е нищо повече от злоупотреба с научна терминология. Кетозата не е задължително условие за отслабване. Всъщност истината е, че като метод за отслабване, "кетогенната" диета е толкова добра, колкото всеки друг режим, който намалява приема на калории.

Това е истинската същност на въпроса: за да бъде загубено теглото, трябва да има намаляване на приема на калории. Това означава, че истинският въпрос за всеки режим е как да се постигне такова намаляване по устойчив и постоянен начин.

В книгите си „Приятелски пост“ и „За отслабване ... Използвайте мозъка си“ аз настоявам за това. Разумният, физиологичен, а също и евтин начин за отслабване е умереното ограничаване на калориите (MCR). Като начало заявявам, че би било изключително за човек в добро здраве да наддаде 12 кг (малко под 30 паунда) за два или три месеца. И все пак това опасно увеличение би било прието като „нормално“, ако се случи за две или три години. И така, защо някой разумен човек би помислил, че е разумно да отслабнете със същото тегло за кратко време?

Неотдавна публикуван доклад на CALERIE, научно изследване от група изследователи, разположени в редица университети, дава силна подкрепа за моите твърдения и препоръки в споменатите книги.

Изследването CALERIE е създадено с цел тестване

‘‘ Хипотезата, че две години устойчиво ограничение на калориите с 25% (CR) при мъже на възраст 21-50 години (включително) и жени на възраст 21-47 години (включително) ще забави стареенето и ще предпази от свързаните с възрастта болестни процеси. “ [1]

Участниците бяха платени (не доброволци) и „обучени“ за целите на експеримента със съвети относно диетата и инструктирани да водят подробен дневник на поглъщането на храна. Участниците (n = 218) бяха разделени на две групи, една трета (n = 75) продължи нормалната диета и две трети (n = 143) трябваше да следват диета за намаляване на калориите с 25%. След две години констатациите относно физиологичните променливи са интересни, но това, което е поразително важно в нашия контекст, е загубата на тегло:

„Лицата от групата с ограничение на калориите постигнаха средно намаление на приема на калории с 11,9% (SE 0,7; от 2467 kcal на 2170 kcal) спрямо 0,8% (1,0) в контролната група и трайно намаление на средното тегло от 7,5 kg (SE 0,4) спрямо увеличение от 0,1 kg (0,5) в контролната група, от които 71% (средна промяна в мастната маса 5,3 kg [SE 0,3], разделена на средна промяна в теглото 7,5 kg [0,4]) е загуба на мастна маса . "

Според мен има важни заключения, които трябва да се извлекат от тези резултати. На първо място, целта за намаляване с 25% не беше възможна за две години, както се вижда от средното намаление от само 11,9%. На второ място, има забележима загуба на тегло (средно 7,5 кг) при лица с нормално тегло или само с наднормено тегло; по-голямата част от намалението е в мастната маса. От друга страна, групата, която не е била на диета, е показала увеличение на теглото с 0,1%.

Ако се интересувате от темата, моля, прочетете последната ми книга „За отслабване ... Използвайте мозъка си“. Няма да съжалявате, че научихте за Приятелски пост и МКР.

[1] Уилям Е. Краус и сътр. ‘2 години ограничаване на калориите и кардиометаболитен риск (CALERIE): Резултати от изследване на многоцентрово, рандомизирано контролирано проучване от фаза 2.’ The Lancet Vol 7 p. 673-683; 01 септември 2019 г.