Както беше обсъдено в скорошно научно изявление за патогенезата на затлъстяването от Ендокринното общество, затлъстяването е свързано с възпаление в различни тъкани, включително мускулна, мастна тъкан, съдова система и черен дроб и това възпаление изглежда е следствие от хронично затлъстяване. Също така има възпаление в центъра на глада/пълнотата на мозъка, наречен хипоталамус. За човек, който се бори дълго време с тегло, възпалението в тези тъкани причинява дезадаптивни промени в тези тъкани, които ги правят по-устойчиви на загуба на тегло. Необходимо е време, за да се развие това възпаление, така че за човек, който е имал доста остро наддаване на тегло, може да е по-лесно да свали килограми, защото няма това възпаление, което да работи срещу тях.

защо

Така че тогава може да се чудите - защо някои хора изглежда губят бързо натрупани килограми по-лесно от други? (напр. след бременност)?

Е, историята за центъра за глад/пълнота в мозъка е малко по-сложна. Оказва се, че това възпаление може не само да е следствие от дългосрочно затлъстяване, но всъщност може да присъства при някои хора преди развива се затлъстяването. Някои проучвания с животни предполагат, че храненето с високо съдържание на мазнини предизвиква тези възпалителни промени, увреждайки невроните в хипоталамуса, което впоследствие може да доведе до нарушаване на усещанията за глад/пълнота, да доведе до наддаване на тегло и да затрудни отново загубата.

С други думи, хората, които се борят да отслабнат след доста бързо/ново наддаване на тегло, може да имат възпаление в центъра за глад/пълнота, което е било там преди наддаването на тегло, като по този начин те не само са по-склонни към наддаване, но и го правят по-трудно да отслабнете, отколкото човек без възпаление.