Чували ли сте за първокурсника 15? За мен беше по-скоро като първокурсник на 40. Без шега. Наскоро бях веган, който се обърна към веган и само да имам достъп до трапезарията означаваше да живея с макарони, гевреци, пържени картофи и зърнени храни (Fruit Loops са вегански!) Бях тотален веган с нежелана храна. След като видях своя снимка на сватбата на брат ми, тя наистина потъна, че трябваше да сменя навиците си и да отслабна.

напълнявам

Пресните зеленчуци и плодове не бяха част от диетата ми, така че когато започнах да ги включвам, заедно с бягане, килограмите започнаха да падат. Но след това ударих страховитото плато.

Веднага насочих пръст към въглехидратите. Трябва да са пълнозърнести тестени изделия, киноа и овесени ядки! Но когато изрязах тези храни от диетата си, кантарът все още не помръдна. Всъщност започнах да наддавам. Бях шокиран и много разочарован. По-добре повярвайте, че онази вечер ядох огромна порция хляб със супата си и казах: "Ефе!"

Добре, значи не беше въглехидрати. И рутинните ми упражнения все още вървяха силно. Един ден реших да запиша всичко, което ядох - всяка хапка, всяка шепа. И в края на деня открих тема и бях шокиран. Двете здравословни храни, които ядях един тон, бяха сушени плодове и ядки.

Онзи ден бях изял по една трета чаша стафиди и орехи на овесените си ядки, закусих цяла торбичка изсушено манго (моята зависимост), намазах четири огромни лъжици хрупкаво бадемово масло върху следобедния си банан и сипах супена лъжица осолени слънчогледови семки върху салатата ми. И вместо просто да посегна към шепа след шепа кашу след вечеря, всъщност измерих - беше половин чаша - над 300 калории само в кашу!

Мислех, че се справям добре, като заситих жаждата си за вегански сладолед и солен пържен картоф със сушени плодове и ядки. Но истината е, че сушените плодове и ядките и семената са здравословни, но все пак съдържат калории - и ТОНИ от тях. Изрязах ги в продължение на две седмици, само за да проверя дали това е проблемът и скалата най-накрая се отдръпна.

Поучете се от грешката ми! Ако се храните с здравословна диета, погледнете размера на порциите. Внимавайте за калорични храни като сушени плодове, ядки, семена, ядки, авокадо, олио и пълнозърнести храни. Сухите плодове и ядките постепенно отново се превърнаха в диетата ми, но аз съм по-внимателен колко ям. Вместо да се ровя в буркан с фъстъчено масло с безразсъдно изоставяне, аз се въоръжавам със супена лъжица.