Тъй като часовникът удря 15:00 във всеки офис в цялата страна, всеки бръква в чекмеджето на бюрото си и вади лека закуска, за да ги поддържа. По-често това е мюсли бар - но дали те наистина са здравословният избор, който смятаме, че са?

мюсли

Потенциално, казват експертите, - но е необходима известна работа, за да разберете какво е и какво не е толкова подходящо за вашата талия.

Естественото не е задължително равно на здравословно

Що се отнася до продажбата на мюсли барове, лесно е да се види кои думи продават най-много продукт. Всеки бар се рекламира като "естествен", "органичен" или "здравословен" - всички здравословни думи, нали? Не е задължително, казва Катрина Милс, акредитиран практикуващ диетолог в Body Fusion .

„Често опаковките предявяват претенции с единствената цел да привлекат вниманието към своя продукт и да примамят потребителя да го избере пред друг“, казва Милс пред ninemsn Coach.

„Някои твърдения трябва да имат подкрепящи доказателства, например всички продукти с етикет с„ ниско съдържание на мазнини “трябва да съдържат по-малко от 3 грама мазнини на 100 грама, но няма законодателство, уреждащо употребата на думата„ естествен “.“

Поради това производителите са свободни да кажат, че техните мюсли барове са най-естественото нещо на света - но това не променя хранителната информация на гърба.

„Това може да обърка потребителя, тъй като подразбиращото се значение е, че продуктът съдържа естествени съставки и следователно е здравословен“, казва Милс.

Внимавайте за нивата на захарта си

Мелани Макгрис, акредитирана практикуваща диетолог и автор на „План за тегло на бременността“, постоянно задава въпроси кои закуски са здравословни. Както тя обяснява, мюсли баровете по самото си естество трябва да имат някакъв свързващ агент, за да ги поддържат в тази изключително удобна форма на бара.

"Мюсли баровете са обвързани заедно с някакъв вид свързващо вещество, независимо дали става въпрос за мед, кокосово масло, фурми или оризов малцов сироп," казва Макгрис пред ninemsn Coach.

"Обяснявам на клиентите си, че ако са загрижени за допълнителните килоджаули, по-добре да ядат ядките и семената без свързващите вещества."

Това е идея, с която Mills се съгласява, и препоръчва да преценявате вкусната си следобедна закуска по общото съдържание на захар и килоджаули, а не по нейните изискани съвременни съставки или маркетингови слогани.

„Захарната тръстика, медът и кокосовото масло са естествени съставки, но това не означава, че когато се комбинират в продукт, това прави здравословен избор за лека закуска“, съветва Милс.

Не си падайте по капана на порцията

Ако сте детектив от панел за хранене, ще сте наясно колко грама захар, колко килоджаула и колко натрий има във всяка лента. Но едно нещо, което изглежда привлича много потребители, е размерът на обслужване, който може да не е толкова реалистичен, колкото си мислите.

"Тъй като мюслито обикновено е енергийно гъста закуска, някои компании намаляват размера на сервирането, за да гарантират, че килоджаулите не са твърде високи", казва Макгрис.

"Въпреки това, тъй като те са енергийно гъсти, обикновено се нуждаете от много малка порция, за да ви запълнят."

Полезен съвет е да знаете, тъй като някои производители (особено тези, които се специализират в барове с високо съдържание на шоколад и мед) поставят повече от един размер на порция във всяка лента.

"Потребителите винаги трябва да са наясно колко порции има във всяка лента. Размерите за сервиране се създават от производителя и не са стандартни сред продуктите. Една лента може действително да съдържа две порции", казва Милс.

„Не много от нас отварят бар и ядат само половината!“

Как да изберете най-добрата лента с мюсли на рафта

В крайна сметка, ако избирате бар с мюсли, да речем кутия кока-кола и бар с марс, правите по-добър избор за здравето си. Защото въпреки умните маркетингови капани, няма нищо присъщо „лошо“ в средния ви бар с мюсли, ако изберете разумно.

"Мюслито може да бъде добър източник на пълнозърнести храни, които имат нисък ГИ за продължително освобождаване на енергия", казва Макгрис.

"Те могат също да бъдат чудесен източник на ядки и семена, които са чудесен източник на добри мазнини за здраво сърце."

Така че, въоръжени с инструментите и знанията, сега имате мисия: да намерите най-здравословния бар, който можете да следващия път, когато отидете в супермаркета. Но какво точно трябва да търсите?

„Погледнете направо списъка със съставките, ако не можете да разпознаете имената на съставките или първите три съставки са добавени мазнини, захар или сол, това вероятно не е най-добрият избор“, казва Милс.

"Изберете блокче, направено главно от ядки, овес или пълнозърнести храни и малко количество плодове. Здравословното барче би било приблизително около 600kJ, съдържа по-малко от 10 g захар и не повече от 3 g наситени мазнини."

Най-добрите магазини за хранителни стоки

Следвайки простата формула на Mills, ние избрахме само някои (не всички) мюсли барове от местния супермаркет, които са около 600kJ (приблизително 143 калории), имат по-малко от 10 грама захар и не повече от три грама наситени мазнини.

Freedom Foods Crunchola Chewy Apple: 530kJ, 5,5 грама захар и 0,7 грама наситени мазнини.

Чичо Tobys Chewy Chocolate Chip: 565kJ, 5.7 грама захар и 1.8 грама наситени мазнини.

Be Natural Trail Bars Berry: 460kJ, 6,6 грама захар и 0,4 грама наситени мазнини.

Доброта по-добра за теб! Горски плодове и кисело мляко: 524kJ, 6,6 грама захар и 1 грам наситени мазнини.

Храна за здраве Без плодове: 370kJ, 5,1 грама захар и 0,5 грама наситени мазнини.

Направи си сам здравословна рецепта за мюсли

Ако сте удобни в кухнята, можете дори да опитате сами да приготвите някои вкусни барове с мюсли - почти гарантиращи, че всяка съставка е пригодена да помогне на вашето здраве.

Тази рецепта е предоставена от любезното съдействие на диетологичната асоциация на Австралия и Меган Камерън-Лий - за да видите повече, отидете тук .

Барове със сушена червена боровинка и смесени ядки

Количествата съставки правят 10 бара.

Състав:

1Ѕ чаши валцуван овес
Ѕ чаша ядки (бадеми, орехи, лешници), грубо нарязани
1/3 чаша сушени боровинки
1/3 чаша семена (ленено семе, пепитас, слънчогледови семена)
1/3 чаша изсушен кокос
1/3 чаша пълнозърнесто брашно
1 яйце, разбито
4 супени лъжици мляко с намалено съдържание на мазнини
2 супени лъжици маргарин
2 супени лъжици мед
1 ч. Л. Ванилова есенция
2 ч. Л. Канела

Метод:

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете квадратна форма за печене от 20 см с хартия за печене.

2. Разтопете маргарин, мед и ванилова есенция в микровълновата печка или в малка тенджера на слаб огън. Комбинирайте всички съставки в голяма купа. Натиснете в тавата за печене и печете 20 минути или до златисто.

3. Оставете да се охлади напълно, преди да ги нарежете на барове.

С щракване върху „OK“, вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.