Ограничаването на захарта е често срещана практика за хора, които се опитват да отслабнат. Диетата с високо съдържание на захар допринася за увеличаване на теглото чрез добавяне на калории без добавяне на хранене (често наричано празни калории), чрез увеличаване на апетита и желанието за повече захар и чрез повишаване на нивата на инсулин (което насърчава съхранението на мазнини).

толкова

Намаляването на приема на захар не води автоматично до лесно отслабване за всички. Ако изглежда, че колкото повече мазнини сте сложили, толкова по-трудно е да загубите, не си представяте нещата! Отслабването е трудно поради няколко физиологични причини.

Мастните клетки никога не изчезват

Когато напълнеете, тялото ви създава нови клетки, наречени адипоцити за съхраняване на излишната мазнина и тези адипоцитни клетки никога не изчезват. Можете да изгорите мазнините вътре, но не можете да изгорите самите адипоцити.

Всеки адипоцит съдържа малки сензори и когато изгорите мазнините вътре в клетката, тези сензори започват да крещят по мозъка ви, за да ги запълнят обратно. Мозъкът ви реагира на тези сигнали, като включва апетитния център, за да намери калории, за да попълни липсващите телесни мазнини. Колкото повече мастни клетки имате, толкова по-силни са сигналите за тялото ви да замести мазнините в клетките и толкова по-интензивен ще бъде апетитът и апетитът ви.

За да избегнете тази химическа алармена система, трябва да отслабвате бавно, като постепенно намалявате нивата на мазнините си, за да не предизвикате подозрението на сензорите в мастните клетки. Това е основната причина краш диетите никога да не работят в дългосрочен план - прекалено бързото отслабване задейства всички аларми, което води до максимален глад и непоносим глад.

Хомеостаза

Хомеостаза, или метаболизма ви зададена точка, е изискан начин да се каже, че тялото ви обича да поддържа нивото на телесните мазнини, на което е свикнало, и прави корекции в метаболизма и апетита ви, за да остане такъв. Хормони като лептин усещате нивата на мазнини в тялото и сигнализирате на мозъка си да коригира апетита и метаболизма ви, за да поддържа статуквото.

Причината, поради която упражненията, особено силовите тренировки с тежести, са жизненоважни за програмата за отслабване, е, че тренировките с тежести увеличават метаболизма ви и дават на тялото ви разрешение да изгори излишните калории, които сте съхранили като мазнини. Ако не тренирате, тялото ви става оскъдно и намалява метаболизма ви, когато намалите приема на храна, вместо да се откажете от запасите си от мазнини.

Йо-йо диета

Процесът на загуба и впоследствие възстановяване на теглото се нарича йо-йо диета. Всеки път, когато преминете през този цикъл, загубата на телесни мазнини става все по-трудна.

Да предположим например, че вашият нормален калориен прием (вашият зададена точка) е 1600 калории всеки ден. Вие решавате, че искате да отслабнете бързо, затова отидете на някаква глупава диета от бананова кора и бръмбари, която ви ограничава до 800 калории на ден. Първо сте гладни, но се придържате към диетата за няколко седмици и успешно отслабвате. Честито! Но като отслабнете с този метод, сега сте намалили зададената точка до 800 калории. Когато шантавата диета стане непоносима, вие се връщате към обичайните си хранителни режими (1600 калории). Тъй като метаболизмът ви е нулиран само за 800 калории, тялото ви съхранява „допълнителните“ 800 калории като мазнини и в рамките на няколко седмици отново се връщате към теглото, с което сте започнали.

Още лоши новини за йо-йо диетите: Когато отслабнете бързо, голяма част от загубените килограми са чиста мускулна тъкан. Когато отново сложите тежестта, това е мазнина, а не мускули. След няколко йо-йо цикъла имате по-малко мускули и повече мазнини, отколкото в началото, въпреки че може да претегляте същото на кантара. По-малкото мускули означава по-нисък метаболизъм, така че въпреки че тежите еднакво, зададената точка вече е по-ниска, което прави още по-лесно преяждането и съхраняването на още повече мазнини!

Ключът към побеждаването на йо-йо цикъла е да правите малки промени в храненето за дълги периоди от време - без драстични диети - и да тренирате редовно с тежести, за да поддържате метаболизма си повишен. Когато правите някои основни подобрения в храненето и работите последователно, можете лесно да отрежете няколко килограма всеки месец, без да се гладувате или да се побърквате с хитри диети.