Списъкът с предимствата на чая продължава да расте. Научете защо профилактиката на диабета е в този списък.

предотвратяване

Фонтанът на младостта все още остава неуловим, но има нещо, което изглежда близо: зеленият чай. Хората пият чай от векове и днес това е втората най-популярна напитка в света (след водата). Част от тази популярност може да произтича от многото широко признати ползи от чая, включително докладваната му сила за предотвратяване на рак и за изостряне на психичното здраве. Но чаят може да предложи и ползи за здравето, свързани с диабета.

„Знаем, че хората с диабет имат проблеми с метаболизма на захарта“, казва Сузани Стейнбаум, DO, кардиолог, директор на здравето на жените в болницата Lenox Hill в Ню Йорк. „Инсулинът идва за намаляване на захарта, но при диабет тип 2 тялото не е толкова чувствително към инсулин, така че нивата на кръвната захар се покачват. Чрез сложна биохимична реакция чаят - особено зеленият чай - помага да се сенсибилизират клетките, така че те са по-способни да метаболизират захарта. Зеленият чай е добър за хора с диабет, защото помага на метаболитната система да функционира по-добре. "

Изследване от 2013 г., публикувано в списанието за диабет и метаболизъм, очертава потенциалните ползи от чая, когато става въпрос за диабет, както и затлъстяването, което е рисков фактор за диабет. То подчерта японско проучване, което установи, че хората, които пият 6 или повече чаши зелен чай на ден, са с 33 процента по-малко склонни да развият диабет тип 2, отколкото хората, които пият по-малко от чаша зелен чай седмично. Той също така докладва за тайвански изследвания, които установяват, че хората, които пият зелен чай редовно повече от десетилетие, имат по-малка талия и по-нисък състав на телесните мазнини от тези, които не са редовни консуматори на зелен чай.

Пиенето на чай за диабет е толкова добра идея, защото чаят съдържа вещества, наречени полифеноли, които са антиоксиданти, открити във всяко растение. „Полифенолите помагат за намаляване на оксидативния стрес и предизвикват вазодилатация (разширяване на артериите), което намалява кръвното налягане, предотвратява съсирването и намалява холестерола“, казва д-р Щайнбаум. Всички тези дейности намаляват риска от сърдечни заболявания, които са повишени при хора с диабет. Полифенолите в зеления чай също могат да помогнат за регулиране на глюкозата в организма, като помагат за предотвратяване или контрол на диабета.

Пиене на чай при диабет: зелен чай или черен чай?

Що се отнася до пиенето на чай за диабет, Щайнбаум казва, че ползите са обвързани с всички чайове, но че зеленият чай е категоричният победител. „Първо, когато пиете зелен чай за диабет, ще получите по-високо ниво на полифеноли, отколкото бихте получили в черно“, обяснява тя. Полифенолите в плодовете и зеленчуците им придават ярките цветове. означава, че зеленият чай е по-богат на полифеноли. „От черните чайове, колкото по-оранжев е цветът, толкова по-високи са полифенолите“, добавя тя.

Освен цвета си, зеленият чай съдържа и по-високи нива на полифенол, тъй като е приготвен от неферментирали листа, "така че е наистина чист", казва Щайнбаум. Черният чай, от друга страна, е направен от листа, които са напълно ферментирали, което го ограбва. някои хранителни вещества. „Освен това някои сортове черен чай могат да имат два до три пъти повече кофеин от зеления, което не е добро в излишък“, казва тя.

Полифеноли: Отвъд пиенето на чай за диабет

Ползите от чая са ясни. Но освен чай, редица храни с високо съдържание на полифеноли също могат да помогнат за предотвратяване и управление на диабет тип 2. „Плодовете с най-високо съдържание на полифеноли са плодове, грозде, ябълки и нар - заради богатия им цвят“, казва Щайнбаум. Броколи, лук, чесън, домати, патладжан и спанак също са добри източници, както и боровинките, кръвните портокали, къпини, боровинки, малини, ягоди, ревен, лимони, лайм и киви. „Знаем, че червеното вино съдържа ресвератрол, който е полифенол - най-високата концентрация е в Бордо“, казва Щайнбаум.

Какаото също е добър източник - причина да хапвате от време на време по парче тъмен шоколад. „А за тези, които следват вегетарианска диета, има и редица храни с високо съдържание на полифеноли, които също осигуряват протеини, като червен боб, черен боб, пинто боб, шам фъстък, орехи, нахут и всички ядки с масло“, казва тя.

Като цяло, освен че пиете чай за диабет, яденето на диета, която е полезна за кръвната Ви захар, не е сложно. „Диабетът тип 2 обикновено се обуславя от избора на начин на хранене, казва Стейнбаум.„ Когато говорим за превенция, диетата, пълна с полифеноли, ще помогне на тялото да метаболизира по-добре захарта. “Вдигнете ръцете си, яжте храни, богати на полифеноли - чесън и ярко оцветени плодове и зеленчуци - и пиенето на чай за диабет, особено зеления чай, са чудесни идеи за всеки, който се опитва да управлява или предотвратява диабета.

„Когато казвате„ Коя е най-добрата диета за диабет? “, Хората се надяват на този невероятен план", казва Щайнбаум. „Но това наистина се свежда до яденето на цветни плодове и зеленчуци, ядките, пиенето на зелен чай, яденето на риба с омега-3 мастни киселини и получаване на малко какао и червено вино - и готово. "