•  

Защо преминах от ядене на 1 кг месо на ден до 1 кг бобови на ден!

Хората, особено във фитнес индустрията, които избират да консумират месо като част от диетата си, могат бързо да предположат, че веганите или вегетарианците са в неравностойно положение. Всъщност аз бях човекът, който етикетира „тези видове“ в продължение на 10 години, когато консумирах средно 1 кг месо на ден и изтласквах своите 1RM до границата, приемайки, че ако не ядете месо, нямате енергия, сте слаби, слаби, нездравословно и бледо. Сега въпреки бледия ми тен, за мен това няма нищо общо с недостига на хранителни вещества и днес бих искал да споделя моя опит с вас и защо преминах от яденето на 1 кг месо на ден до 1 кг бобови растения.

Реших да разследвам храненето на растителна основа веднага след раждането на сина ми през март 2013 г. Въпреки фините съвети по тази тема от съпругата ми (която трябва да спомена е акредитиран спортен диетолог) и се гордее с практика, основана на доказателства, имам да кажа, че определящият момент за мен беше, когато един добър приятел Пол Фог (който е 110 кг, 8% BF и тренира само телесно тегло е ... познахте, ВЕГАН) ми позволи да заема документален филм „Вилици над ножовете“. Това сериозно ме накара да погледна по-задълбочено сегашната си диета и какво може да ми направи вътрешно на клетъчно ниво.

защо

Лийт и аз Пол, Деспина, Кембъл Фог

Някои биха могли да кажат, че този преход е улеснен от съпругата ми, но докато не получите този момент на крушка и не приемете, че тази промяна е ваше собствено решение и причините за това се подравняват с вашите лични ценности, тогава никога няма да се придържате към него. И колкото и да уважавам нейната работа, когато наистина оценявах причината, която стои зад моето решение, тя наистина нямаше много общо с нейното влияние, това беше по-скоро моята семейна история, която водеше моята промяна. Само за да уточня, жена ми предписва ли единствено планове за основни ястия за растения? Разбира се, че не. Нейната работа най-добре подхожда на индивида и целите, които те искат да постигнат въз основа на твърди данни, а не на анекдотични истории и все пак тук разказвам историята си с надеждата, че може би ще ви вдъхновя да погледнете отвъд блога и да проучите това сами.

Защо наистина се промених?

Когато бях на 10 години, баща ми на 44 години почина от рак на червата. Той със сигурност не беше от типа мъже, които да се откажат или да напуснат семейството си в началото на живота си и съм сигурен, че ако знаеше какво знам за връзката между диетата и болестта, той щеше да промени храненето си на мига.

Спомням си по време на поставянето на диагнозата му преди 30 години, като част от конвенционалното лечение на рака медицинският персонал постави татко на „специална диета“ в опит да овладее агресивния тумор. Тази „специална диета“ беше веганска диета без месо! Така че моето семейство се свърза в подкрепа на това хранене на растителна основа, за да помогне в борбата с тази страшна болест.

Позволете ми да кажа за 10-годишно момче, това не беше много вълнуваща промяна, но бих искал по това време да можех да премахна вината, която баща ми изпитваше, налагайки този стил на хранене на семейството. Неизвестно за него, това беше прикритата ми благословия и макар че за съжаление беше твърде късно да окаже влияние върху спасяването на живота му, аз вярвам, че той е спасил моя и сега съм в мир, знаейки, че краткият му живот носи това послание за мен.

Когато за пръв път погледнах моето прекрасно малко момче, разбрах, че когато той навърши 10, ще бъда на 44 години. В този момент аз поех пълната собственост върху физическото си благополучие (извън това, което физически виж като), за да остана на тази планета толкова дълго, колкото ми позволява духът. Избирам да присъствам в тази форма на живот, за да бъда положителен модел за подражание, да предлагам непретенциозни насоки, да осигурявам подкрепа за семейството си и да бъда най-добрият баща, съпруг и треньор по здравеопазване и движение на толкова хора, колкото и аз може без ограничения.


Затова предлагам да спрем да използваме етикети и да крием преценка, в края на краищата ние ВСИЧКИ сме хора, които ядат храна, за да оцелеят независимо от избора ви на диета. Просто се надявам, че вместо да се вслушате в мнението на друг блогър, вие поемете по пътя на доказателствата и приемете, че отвъд мускулите и 1RM е вашето дълголетие и ако това означава нещо за вас, бих ви насърчил да помислите за основната роля, която играе храненето за контролиране на заболяванията помислете за безмесни понеделници!