може

Вероятно никога не сте чували за фенилаланин, камо ли да знаете какво представлява (или как се произнася). Но изследователи от Обществото за ендокринология смятат, че това е ключът към невероятната способност на протеина да насърчава загубата на тегло, според ново изследване.

--> Ето бързото и мръсно: Фенилаланинът е химичен краен продукт, произведен, когато тялото ви разгражда богати на протеини храни като говеждо, риба, мляко и яйца. Той предизвиква хормони, които ограничават глада (т.е. лептин и GLP-1) и стимулира загубата на тегло.

Сега минали изследвания доказаха, че богатите на протеини диети насърчават отслабването, като карат хората да се чувстват по-сити. Единственото предупреждение е, че богат на протеини план за хранене, като палео диетата, е трудно да се придържате, защото отбивате въглехидратите и усилвате месото и растителните протеинови храни. Въпреки това, просто добавянето на повече протеини към вашата диета може да помогне в усилията ви без цялостна хранителна промяна.

В новото проучване изследователите проведоха различни тестове върху мишки и плъхове, за да анализират влиянието на фенилаланин върху апетита, хормоните и консумацията на калории.

В първия експеримент екипът даде на 10 плъха и мишки еднократна доза фенилаланин. Във втория експеримент на затлъстели мишки (обикновено използвани като модел за човешко затлъстяване, казват изследователите) се дава многократно фенилаланин в продължение на седем дни. И двете тестови проби бяха сравнени със същия брой контролни гризачи, които не получиха никакъв фенилаланин.

След еднократна доза фенилаланин, гризачите изпитват намаляване на типичния си прием на храна, повишени нива на хормона за ограничаване на глада GLP-1 и намалени нива на апетитен грелин. Затлъстелите плъхове и мишки, получавали многократни дози в продължение на една седмица, също са имали загуба на тегло; те също бяха по-активни.

Имаше трети тест за допълнително изследване защо фенилаланинът стимулира този отговор. Изследователите поставят чревни клетки в петриева чиния с фенилаланин и наблюдават взаимодействието. Оказва се, че специфичният рецептор, причиняващ повишаване на нивата на GLP-1 и намаляване на апетита, е рецепторът, чувствителен към калций, наречен CaSR.

„Той подчертава потенциалната употреба на фенилаланин или други молекули, които стимулират CaSR - като лекарства или хранителни компоненти - за предотвратяване или лечение на затлъстяване“, заяви водещата авторка на изследването Мариана Нортън в съобщение за пресата.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!