зеленчуци

Купа зърнени храни за закуска, сандвич с пуйка и чипс за обяд, малко тестени изделия или пиле и ориз за вечеря ... това е норма за много американци. Но когато разчитате най-вече на протеини, пакетирани храни и зърнени храни, за да запълните храната си - и разглеждате само плодовете и зеленчуците като незадължителни гарнитури или страни - правите на тялото си страшна лоша услуга.

Въпреки препоръката на експерта, че половината от чинията ви трябва да има плодове и зеленчуци, много хора не само не достигат препоръчаното количество. Всъщност те не са далеч от това да получат достатъчно. Това е голям проблем за тялото ви.

Не само плодовете и зеленчуците са вкусни, но безброй изследвания се съгласяват, че яденето на дъгата от зеленчуци и плодове може да ви помогне да отслабнете, да останете по-здрави и да се преборите с болестите. Прочетете, за да разберете какво се случва с тялото ви, когато не зареждате здравословна доброта, вливана в ROYGBIV. И щом мотивацията ви се задейства, за да стигнете до пътеката за продукти, помислете дали да не посегнете към тези 20 плодове и зеленчуци, които ви пълнят!

Ще бъдете капризни

„Ако прескачате плодове, намалявате въглехидратите и се фокусирате най-вече върху яденето на протеини, има голяма вероятност да станете раздразнителни и да стане по-трудно да се съсредоточите“, казва регистрираният диетолог Мици Дулан, RD, автор на The Pinterest Diet: How to Pin Your Way Thin и екип диетолог за Канзас Сити Роялс. "Нашият мозък зависи от глюкозата и се нуждае от въглехидрати, за да функционира оптимално." Не обичате въглехидратите? Съставихме списък с 25 зеленчука, когато се храните с ниско съдържание на въглехидрати.

Няма да получите достатъчно фибри

„Без никакви плодове или зеленчуци в диетата си, вероятно няма да се справите с ежедневните си нужди от фибри“, казва регистрираният диетолог Ерин Палински-Уейд, RD, автор на CDE Диета за манекени на корема. Фибрите помагат за регулиране на апетита и нивата на кръвната захар, намаляват холестерола и насърчават здравата храносмилателна система. "Когато ви липсват диетични фибри, вие сте по-изложени на риск от затлъстяване, сърдечни заболявания и дори някои видове рак", казва тя.

Вашата храносмилателна система няма да работи безпроблемно

„Вашата храносмилателна система трудно ще функционира без адекватни фибри“, казва регистрираният диетолог Джулиана Хевър, MS, RD, CPT, растителен диетолог и автор на „Вегетарианска диета“ и „Пълното ръководство на идиота за хранене на растителна основа“. "Плодовете и зеленчуците съдържат разнообразие от различни фибри, които увеличават времето за преминаване, насърчават елиминирането на токсините и подобряват имунната функция." Забележка: плодовите и зеленчуковите сокове, както и бутилираните смутита могат да бъдат чудесни за вас, но не забравяйте, че фибрите се губят в процеса на сокоизстискване, така че не разчитайте само на бутилки за фиксирането на фибрите.

Може да страдате от запек

„Без фибрите от плодове и зеленчуци, които помагат за прокарването на храната, отпадъците са много по-склонни да седят в дебелото черво, причинявайки дискомфорт“, казват Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT, The Nutrition Близнаци, автори на The Nutrition Twins 'Veggie Cure. "Освен това продуктите са богати на вода, която е необходима, за да се изтласкат отпадъците от системата. Плодовете и зеленчуците стават особено важни, защото много хора са дехидратирани и яденето на тези богати на вода храни помага за предотвратяване на запек." Ядеш ли плодовете и зеленчуците си и все още си разочарован в банята? След това проверете диетата си с тези 15 храни, които ви карат да запек!

Кожата ви може да стане суха и скучна

Плодовете и зеленчуците са основен хранителен източник на витамин А (съдържа се в сладките картофи, морковите, тиквата) и витамин С (съдържа се в папая, чушки, ягоди, портокали). „И двете хранителни вещества се считат за антиоксиданти“, съветва регистрираният диетолог диетолог Ребека Луис, MS, RD, вътрешният диетолог на Hello Fresh. "Тези антиоксиданти са това, което възстановява вредите, които нанасяме ежедневно на телата си. Например дефицитът на витамин А в крайна сметка ще доведе до нощна слепота и/или суха кожа."

Вашето тяло ще жадува за витамин К

Може да не четете много за това, но витамин К е от ключово значение за поддържането на здравето. „Витамин К е от решаващо значение за съсирването на кръвта и костния метаболизъм“, казва Хевър. "Идеалните източници на витамин К са тъмнозелените зеленчуци. Не само тъмнозелените зеленчуци осигуряват това ключово хранително вещество, но те също са препълнени с хиляди защитни съединения, които поддържат оптимално здраве."

Ще консумирате повече калории

Яденето на плодове и зеленчуци е от ключово значение за намаляване на консумацията на калории. „[Яденето на плодове и зеленчуци] компенсира приема на калории“, казва Палински-Уейд. "Зеленчуците и плодовете са богати на фибри и с голям обем с малко калории. Без плодове и зеленчуци във вашата диета, най-вероятно ще консумирате храни с по-малък обем и по-високо съдържание на калории, което води до липса на ситост или прекомерен прием на общо калории. Колкото повече плодове и зеленчуци ядете, толкова по-вероятно е да имате по-здравословно телесно тегло и по-малка обиколка на талията. " Ако искате да консумирате по-малко калории, изпробвайте тези 36 начина за намаляване на 50 или повече калории!

Ще започнете да се чувствате уморени

„Дефицитът на витамин С в крайна сметка ще доведе до слабост, раздразнителност и умора“, съветва Луис. „В най-лошия сценарий дефицитът на витамин С може да причини скорбут, което води до подуване и кървене на венците, подуване на тялото и невъзможност за зарастване на рани!“

Тялото ви ще бъде по-възпалено

„Ако пропускате плодове и зеленчуци, вие също пропускате всички важни фитонутриенти [полезни вещества, съдържащи се в растителните храни], за да поддържате имунната си система силна“, казва Дюлан. "Плодовете и зеленчуците също така осигуряват антиоксидантите, които помагат да поддържате кожата си здрава и като цяло помагат в борбата с възпалението." Това са 30-те най-добри противовъзпалителни храни, които започват да бъркат!

По-вероятно е да се разболеете

„Плодовете и зеленчуците имат съединения, които възстановяват щетите в телата ни“, казва Луис. "Тези фитохимикали са изключително мощни, като някои от тях са 50-100 пъти по-мощни от витамин С! Така че, когато не консумираме достатъчно плодове и зеленчуци, ние натоварваме по-силно имунната си система, което ни прави по-склонни да се разболяваме . "

Ще се почувствате подути

Истински, момчета и момичета. „Благодарение на липсата на фибри, отпадъците вероятно ще седят в корема ви за дълги периоди от време, причинявайки неприятни издутини и създавайки дискомфорт“, казват The Nutrition Twins. "Когато отпадъците не се изтласкват ефективно от дебелото черво, може също да изпитате излишни газове. Плюс това, зеленчуците и плодовете са пълни с калий и вода, което обикновено би противодействало на подуването, което повечето хора изпитват от получаването на твърде много сол." Имате нужда от вдъхновение за планиране на хранене? Ето: 25 храни, които побеждават подуването!

Няма да сте в добро настроение

„Ново проучване показва, че хората, които ядат плодове и зеленчуци, всъщност са по-щастливи“, споделя Дюлан. "В проучването, колкото повече плодове и зеленчуци са били изядени, толкова по-голямо е нарастването на щастието. Те не са точно сигурни защо, но подозират, че антиоксидантите могат да играят роля в оптимизма. Яденето на прясна диня или сочна праскова наистина дава усмивка на лицето ми! " Както и тези 30 достойни за припадък рецепти за авокадо за „Яжте това, а не това! екип ...

Тялото ви може да започне да се чувства болно и болно

Вашето тяло прави толкова много за вас - защо не върнете услугата? "Плодовете и зеленчуците също са богат източник на калий (помислете: спанак, банани, авокадо), който е основно хранително вещество за правилното функциониране на мускулите и нервите, да не говорим за нашия баланс на течности", казва Луис. "Недостигът в това може да доведе до мускулна слабост, изтръпване, подуване на корема и запек." Имате нужда от предложения? Вижте тези храни с високо съдържание на калий, за да поддържате мускулите си здрави и силни.

Ще пропуснете жизненоважни хранителни вещества, които не можете да получите другаде

Извинете, но добавките нямат всички отговори. „Зеленчуците и плодовете са пълни с повишаващи имунитета витамини, противовъзпалителни средства и фитонутриенти. Докато някои от тези протектори могат да бъдат намерени в някои други растителни храни, естествените, подобряващи здравето комбинации от фитонутриенти във всеки плод и зеленчуци могат не се възпроизвеждат ", казват The Nutrition Twins. "Това означава, че не може да се намери в други храни, нито да се изолира и да се пълни в изкуствена витаминна добавка. Ако искате да сте здрави, имате нужда от вашите плодове и зеленчуци!"

Ще се почувствате грубо

Това изтичащо, нискоенергийно, бла-пъти-дванадесет усещане не би трябвало да е вашата норма! „Най-лесният начин да се почувствате леки е да ядете енергийно стимулиращи, леки, имуноукрепващи, предпазващи от заболявания храни“, съветват The Nutrition Twins. "Без плодове и зеленчуци сте склонни да ядете по-тежки храни. Много от тези храни са с по-високо съдържание на мазнини и могат да ви накарат да се чувствате мудни, защото тялото ви усвоява бавно мазнините. Мазните храни се чувстват по-тежки в стомаха ви и ви натежават." Сега, след като знаете какво се случва с тялото ви, продължете да подобрявате здравето и благосъстоянието с тези 30 хранителни мита - разрушени!