периодичното

Започнах първата си диета през лятото след 8 клас.

Това беше първата от поредица диети, които ще ме преведат през гимназията, студентските години, брака и най-накрая борбата с теглото, дошло с 4 бременност назад.

През годините прочетох безброй книги за отслабване - всяка една, която носи надеждата, че тази наистина ще работи. ТОЗИ най-накрая щеше да ми помогне да създам здравословен начин на живот, който без усилие да водя до края на живота си.

Вече няма да жадувам за захарни бисквитки и китайско изнасяне. Вместо това просто ще искам сурови бадеми и зеле на килограм!

Всяка книга, програма или приятел, евангелизиращи какво правят за отслабване, носеше надеждата, че бъдещето, което си представях (тънко и без усилие) ще стане реалност в края на тази нова „промяна в начина на живот“.

Защото това не бяха диети.

Според мен диетите пиеха Slim Fast или отброяваха точки. Диетите бяха Джени Крейг, пукане на хапчета или подгряване на замразена вечеря по здравословен избор. Това, което правех, беше промяна в начина на живот. Промени ли се начинът ми на живот с правила за това как трябва да се храня?

Сигурен! Но това не беше диета.

(Спойлер предупреждение: правила и ограничения относно това, което ядете е определението за диета)

ПРЕКЪСВАЩ ПОСТ

И преди две години, отчаян да отслабна след раждането на четвъртото ми бебе, започнах периодично гладуване по време на кърмене.

И ето, всъщност започнах да отслабвам.

Всъщност загубих повече, отколкото някога преди (разбира се, бях в най-тежкото си състояние след 4 гръбни бременности), докато кърмех.

От мястото, където стоях, беше пълно чудо. Развълнувана да споделя моя опит и да помогна на други майки, аз споделих своя опит в няколко публикации - публикации, които ежедневно носят на моя сайт кърмещи майки, отчаяни да отслабнат.

Но мислите ми за периодичното гладуване се промениха. Много изследвания, съчетани с над 20 години личен опит, ме отведоха по различен път. И тъй като споделих опита си с IF, се чувствам длъжен да споделя къде съм сега, 2 години по-късно.

Накратко: Престанах да прекъсвам гладуването.

Макар да осъзнавам, че това беше важна стъпка в моето здравословно пътуване, моите преживявания, докато прекъсвам гладуването, в крайна сметка са причината да реша да спра. В тази публикация ще обясня точно защо спрях периодичното гладуване. И това, което правя сега, за да се справя най-накрая с моята затрупана връзка с храната.

КАК УРОКИТЕ, НАУЧЕНИ ОТ ПРЕМЕЖАЩИЯ ПОСТ, МИ ДА СЕ ОСТАВЯТ

По време на многото си усилия за отслабване през годините обикновено се оказвах да правя 2 неща:

  • ограничаване на калориите
  • изрязване на определени храни

Това са почти златните правила за отслабване и придобиване на културно приемливи тела. Докато бях правил и двете през годините, през 30-те си години ставах все по-малко успешен, използвайки тези методи.

Въпреки че винаги бих обвинявал липсата на воля (както правим ние, неуспешните диети), по-късно ще науча, че това е чисто естествен биологичен отговор.

(Но повече за това след малко.)

Знаейки, че тези методи не помагат, стигнах до няколко реализации.

1. Преброяването на калории не работи за мен. Или щях да съм извън глад, или да се принуждавам да ям, за да не пилея „позволените калории“. В крайна сметка винаги е довело до преяждане/преяждане.

2. Ограничаването на храната означаваше обсебване от храната и преяждане. В момента, в който ограничавам храната - дори и да не е храна, която толкова много харесвам - това е почти всичко, за което можех да мисля. Подобно на многобройните ми усилия за изрязване на въглехидратите и захарта, просто ме накара да прекаля с въглехидратите и захарта.

Ето защо периодичното гладуване ме привличаше. Защото нямах нужда да ограничавам калориите или какви храни ям. Просто бих ограничил, когато ям.

Това звучеше като нещо, с което се справих.

НАЧАЛО ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА ВРЪЗКИТЕ С ХРАНАТА

След няколко месеца периодично гладуване установих, че НЕ ограничаването на калориите или специфичните храни ме накара да направя по естествен начин по-здравословен избор на храна. Което в крайна сметка ми помогна да започна процеса на излекуване на връзката ми с храната.

И след повече от 2 десетилетия диети и преследване на „тънкия идеал“, връзката ми с храната се нуждаеше от сериозна работа.

Разбрах, че позволявайки всички храни - вместо да се препирам с всички преди това „забранени храни“ - естествено започнах да се настройвам на това, кои храни ме накараха да се почувствам най-добре.

Това естествено ме доведе до по-здравословен избор на храна и постепенно променящи се навици по отношение на храната. И аз започнах да се настройвам на истинските си сигнали за глад - нещо, което спазва диета, ви насърчава активно да игнорирате.

ПРОБЛЕМИТЕ С ПРЕКРАТЕН ПОСТ

Но докато започнах да се настройвам повече на тялото си и да развивам по-здравословна връзка с храната, започнах да откривам, че ограничението в периодичното гладуване става все по-проблематично.

И разбрах, че това не е отговорът за развитието на здравословна връзка с храната.

След почти 2 години периодично гладуване се озовах в особено емоционален и стресиращ период от живота. И започнах да се препивам.

Макар да знаех, че стресът може да причини преяждане, се чувствах като нещо повече. Бях стресиран през предходната година и не го направих. Какво ставаше?

Всъщност започнах да чувствам, че се извличам извън контрол. Защо беше толкова трудно да спра да ям?

С панталоните ми, които изведнъж се стегнаха, въпреки моите религиозни ежедневни 16-часови пости, реших, че очевидно имам нужда от допълнителни ограничения, за да противодействам на очевидната липса на воля.

Така че вместо 16: 8 бързо, бих направил 18: 6. Или 20: 4. Да, 20 часа пост.

Но не е изненадващо за всеки, запознат с изследванията на ограниченията и глада, колкото повече ограничения си поставих, толкова повече прекалявам.

Беше ужасяващо. Ограничението, наложено с периодично гладуване, най-накрая ме настигна.

ЗАЩО ПРЕКЪСВАЩИЯТ ПОСТ ПОСТАВА СПРЕТЕ РАБОТАТА?

И така, защо започнах да преяждам?

Накратко, това е нещо, наречено цикълът за ограничаване на преяждането.

Когато прекъсваме гладуването, трябва да игнорираме сигналите за глад на нашето тяло, когато попаднат в прозореца ни на гладно. Пренебрегването на сигналите за глад - или по-скоро гладуването (нека го наречем това, което е) - естествено води до преяждане и обсебване от храната. (Моля виж Експериментът с глад в Минесота)

Точно така: преяждане и обсебване от храната. Това е крайният резултат от всеки мой опит за ограничение през последните 20 години.

О, и това също забавя метаболизма ви. Ето защо, когато ограничавате калориите, откривате, че количеството калории, което ви е помогнало да отслабнете преди година, внезапно ви кара да наддавате.

Което, естествено, води до ужас и допълнително ограничаване. Последвано от обсебване от храната и в крайна сметка преяждане и придружаващ срам. И след това започвате от цикъла с измама и допълнителни ограничения.

Това, приятели, е цикълът за ограничаване на преяждането. Хамстерско колело, което познавам отблизо.

Освен ако не се освободите по чудо диетична култура, вероятно също имате известен опит.

Но не знаех за това и за много други изследвания, в които скоро щях да се потопя като Скрудж МакДък в парите си.

(току-що се състарих? Ето линк за вас, младежи).

ЗАЩО ДИЕТИТЕ НЕ СЕ ПРАВЯТ

Но в крайна сметка открих изследването. И разбрах, че периодичното гладуване е просто поредната диета.

Макар да го намирах лично за много по-малко коварен от другите там (напр. Силно ограничаване на въглехидратите, нещо, което мозъкът и тялото ви трябва да функционират правилно), все пак това е диета, опакована в пакет „здраве и уелнес“

И диетите не работят.

Приблизително 95% от диетите (или опитите за отслабване) завършват с възвръщане на цялото загубено тегло в рамките на 1 до 5 години. И значителен брой край с по-голямо тегло, отколкото те бяха ПРЕДИ диетата.

Всъщност този цикъл (диета, напълняване, повече диета и напълняване още повече, повтаря се в продължение на десетилетия) е това, което според някои изследователи всъщност е в основата на „епидемията от затлъстяване“ и нарастващите ИТМ.

Изследванията показват, че диетите и ограниченията водят до по-висок ИТМ спрямо хората, които не диети. И когато здравните интервенции се фокусират върху теглото (като например защо започнах АКО), това в крайна сметка води до наддаване на тегло и повече здравословни проблеми.

А тези 95% (или повече) от хората, които качват теглото си обратно? Кого обвиняват за напълняването?

Диетата? Не. Самите те.

Което е лудост. Ако Ви е предписано лекарство за кръвно налягане, но Ви е казано, че имате 95% шанс то да спре да действа след няколко месеца и че вероятно всъщност ще имате по-лошо кръвно налягане от сегашното, бихте ли го взели?

Бихте се чудили как изобщо е било одобрено това лекарство. Но точно това е диетата. С 95% степен на отказ. И когато не работи, просто се обвиняваме.

ДИЕТА И ОГРАНИЧЕНИЕ, ОТВЕДЕНИ ДО НАБЪЛВАНЕ

И така, защо по-голямата част от нас връща теглото си?

Това е така, защото когато ограничаваме и спазваме диета, тялото ни преминава в режим на глад. Тялото ни не знае, че сме заобиколени от храна и умишлено се гладуваме.

Докато първоначално отслабваме, в крайна сметка нашата биология и инстинктите за оцеляване вземат връх.

Тялото ни е еволюирало, за да ни защити, а когато се храним и ограничаваме, то прекалява с опитите да ни защити и поддържа живи.

И ако тялото иска да преживее глад, какво е биологично умно нещо, което да направи едно тяло? Това е да се придържате към тежестта чрез забавяне на метаболизма. И за да създадете мания за храна и мощен апетит, така че да ядете колкото можете, когато най-накрая получите достъп до храна (здравей, препиване!).

Ако сте в глад, тялото ви не знае кога може да бъде следващото правилно хранене. Така че тялото ви естествено ще иска да консумира колкото е възможно повече, за да се предпази от бъдещ глад.

И така, това прави тялото ни, когато започнем да правим диети.

Но какво мислят 95% от нас, които в крайна сметка получават обратно теглото? Обвиняваме ли диетата? Смятаме ли, че този модел просто може да е счупен и напълно неефективен?

Не. Обвиняваме себе си и липсата на воля.

Така че ние продължаваме да търсим друга диета, която да ни спаси от нас самите. Още един златен билет за здраве и тялото, което искаме.

Но това обикновено води до цикъл на ограничаване на преяждането, който просто води до нарастване на ИТМ и по-нататъшно убеждение, че нямаме воля и не можем да се доверим на телата си.

Но това не е сила на волята! Това е биология. Тялото ни защитава.

Постоянното гладуване означава игнориране на сигналите за глад. И какво сигнализира това за тялото? Ограничен достъп до храна. И колкото повече бих се опитал да огранича и свия прозореца си за хранене? По-изначалният глад обзе и ме накара да преяждам.

ПРЕКЪСВАЩИ НАРУШЕНИЯ НА ПОСТА И ХРАНЕНЕТО

Бърза бележка за периодичното гладуване и хранителните разстройства: Въпреки че ограничаването отне известно време, за да ме настигне, периодичното гладуване може веднага да бъде катастрофално за хора с анамнеза за нарушено хранене.

Ако някой навлиза в периодично гладуване с минало анорексично поведение, това може просто да бъде инструмент за допълнително ограничаване и укрепване в опасно разстроено хранене.

Но всичко под прикритието на здраве и уелнес. Защото АКО е просто толкова здравословно, нали.

КЪДЕ СЕГА СЕГА

Разбрах, че диетите и ограниченията очевидно не са отговорът за мен. И така, какъв е пътят към истинското здраве?

Отговорът, който открих, е извит в принципите на Интуитивно хранене които ни помагат да възстановим връзката с храната, с която сме родени.

По принцип всички ние сме родени интуитивни ядящи.

Като бебета и малки деца се хранехме, когато бяхме гладни и спирахме, когато се напълнихме. Хапвахме храни, които харесвахме, и нямахме „мамени ястия“. Не заявихме на приятелите си на детската площадка, че днес сме били „добри“, защото пропуснахме поничката на закуска.

Не смятахме, че яденето на бял хляб има силата да унищожи живота ни. И със сигурност не играхме много дълго в парка, за да изкупим второто парче пица, което изядохме на обяд.

Просто ядохме. Някои дни много, а други дни само малко.

Но някъде по пътя много от нас загубиха тази способност. Някои го загубиха чрез кондициониране (не ме интересува дали сте сити. Почистете чинията си!) Или от нашето желание да се съобразим с обществените стандарти за красота и слабост.

Интуитивното хранене преучава тези умения, доверява се на телата ни и се приспособява към енергийните му нужди.

Понякога това може да означава да ядете салата, а друг път багел. Това може да означава оставяне на храна в чинията или може да означава грабване на секунди. И става въпрос за това да не преценявате избора си на тяло или храна.

Не става въпрос за отслабване. Става въпрос за преминаване през процес, за да се научите как да задоволите нуждите на тялото си и да се храните без преценка. Вместо да бъдете натрапчиви и ограничаващи, това дава на тялото ви нежно хранене. Става въпрос за оценяване на психическото и физическото здраве.

Когато за пръв път се впуснах в изследването зад интуитивното хранене, веднага се обърнах.

Защото имах над 2 десетилетия личен опит в подкрепа на всичко, което прочетох. Натискът да водим здравословен начин на живот, да хуля някои храни и да се храним „чисто“ често ни води до онзи цикъл, ограничаващ преяждането, който споменах по-рано.

В началото съм на това интуитивно пътешествие за хранене и, разбира се, предстои ми дълъг път. Но чувствам, че съм освободен след 20 години в затвор, в който не разпознах, че съм бил. Започвам да се примирявам с храната и да прекратя присъдата.

В този процес се занимавам с изследвания и чета книги като Интуитивно хранене, слушане на невероятни подкасти като Храна Psych, и си проправям път през фантастичното Работна тетрадка за интуитивно хранене.

И чувствам, че съм на път наистина да се помиря с храната, да отхвърля хранителната култура, да почета глада си и да създам основа за истинско здраве.

За повече информация относно точните стъпки, които предприемам, вижте 6-те неща, които правя, за да стана интуитивен ядец .

ОКРАЙНО ОЗДРАВЯВАМ ВРЪЗКАТА МИ С ХРАНАТА

Постоянното гладуване всъщност е просто още една диета. И диетите не работят. Диетите и ограниченията (като периодично гладуване) водят до по-бавен метаболизъм (поради гладния отговор), цикъл за ограничаване на преяждането, наддаване на тегло, по-висок ИТМ и по-лоши здравни резултати като цяло.

Вместо периодично гладуване, аз се уча да се доверявам на тялото си и да лекувам връзката си с храната чрез интуитивно хранене.

Може да харесаш също:

Коментари

Казва Ерин Монро

Благодарим ви, че споделихте това! Аз също съм извън възрастта на Duck Tales, у-у-у! Всъщност намерих сайта ви, защото кърмя и исках да правя периодично гладуване. Обаче установих, че се хапвам и съм фиксиран върху храната. Затова започнах да обмислям интуитивно хранене (аз също се възстановявам от години, ако имам хранително разстройство). Исках само да ти благодаря, че сподели своя опит и мисли. Не си сам! Очаквам с нетърпение още ваши публикации.

Благодаря ти много, Ерин! О, човече, интуитивното хранене наистина е невероятно. Със сигурност ще пиша повече за това 🙂 Благодаря отново.

Здравейте. Чудя се дали бихте могли да предоставите връзки за това, че периодичното гладуване е вредно за метаболизма? Мога да намеря информация само как засилва метаболизма. Просто се опитвам да получа цялата информация, преди да реша дали АКО е за мен 🙂 благодаря

Здрасти. Това е добър въпрос. Работата с IF е, че това, което изглежда за всеки човек, може да бъде много различно. Това означава, че някой със здравословно хранене може да има здравословна, интуитивна връзка с IF. Ако обаче някой влезе в него с анамнеза за нарушено хранене и той силно се ограничава и често се чувства гладен, има много изследвания, които забавят метаболизма. Това е по-малко АКО специфично и по-свързано с диетата. Честно казано, мисля, че някои хора могат да правят IF без проблеми. Но е важно само да слушате тялото си.

Ерин, благодаря, че разказа такова лично пътуване с хранителния си дисбаланс. Въпреки че в момента това изглежда е новата тенденция, това не е за мен. Бяхте много лаконични в причините си, поради които това не работи за вас. Няма начин да вляза във фитнеса и да направя твърдо вдигане на тежести и малко кардио, без предварително да ям лъжичка протеин на прах и гръцко кисело мляко.

Благодарим ви, че споделихте това. Започнах АКО преди две години случайно, защото бях толкова зает с работа. Забелязах, че загубих няколко килограма и можех да ям каквото искам. Ям доста здравословно в по-голямата си част. Никога не ми се е налагало да се притеснявам за диети или загуба на тегло, в миналото през целия си живот съм бил висок и слаб. Досега. През последните шест месеца качих осем килограма от нищото. Сега мисля, че АКО е виновен. Току що навърших 42 години и просто мисля, че метаболизмът ми се забавя и АКО не помага при гладуването. Упражнявам се всеки ден и не съм видял резултати. Харесва ми това, което казахте за децата и бебетата, които се хранят, когато са гладни. Имам момиче на шест години и точно това е правила винаги! Ще разгледам интуитивното хранене, тъй като тази идея резонира с мен. Благодаря ви отново!

Толкова се радвам, че го намерихте за полезно!

О, толкова те чувствам. Обсебването на храната беше моето хоби №1, тъй като бях тийнейджър и започнах да диета хаха. Обаче открих, че интуитивното хранене изцяло променя живота. Успех в пътуването ви!