Форма за търсене

средиземноморската

Средиземноморска диета, която ограничава консумацията на месо до риба и морски дарове и включва периодично гладуване, може да бъде "идеална за оптимизиране на сърдечно-съдовото здраве", според нов анализ, публикуван в Journal of American College of Cardiology.

„Днес много хора прекомерно консумират животински продукти, често преработени меса с високо съдържание на наситени мазнини и химически добавки“, пише водещият автор Джеймс Х. О'Кийф, д-р, директор на превантивната кардиология в Института за сърце на Сент Лука в Канзас Сити, Мисури, и колеги. „Алтернативно, строгото веганство може да причини хранителни дефицити и да предразположи към остеопения, саркопения и анемия. Логичен компромис е богата на растения диета с риба/морски дарове като основен източник на храна за животни. "

Препоръчителната диета се състои от „зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, пълнозърнести храни и екстра върджин зехтин с риба/морски дарове и ферментирали млечни продукти.“ Водата, кафето и чаят са препоръчителният избор на напитки, алкохолът е ограничен до червено вино по време на хранене и периодичното гладуване трябва да продължи от 12 до 16 часа всеки ден.

Включването на някои млечни продукти беше разрешено, след като Кийф и колегите му обмислиха множество варианти.