Звезден плод (карамбола или Averrhoa Starfruit) е плод, който се среща в тропическите райони. Произхожда от Азия. Плодовете получават името си, защото при нарязване са оформени като звезда. Тя може да бъде жълта или зеленикава и да има вкус, вариращ от горчив до сладък.
Проучванията показват, че яденето на звездни плодове може да има вреден (токсичен) ефект за хора, които имат бъбречни заболявания. Веществата, открити в звездните плодове, могат да повлияят на мозъка и да причинят неврологични разстройства. Това токсично вещество се нарича невротоксин. Хората със здрави, нормални бъбреци могат да обработят и предадат този токсин от тялото си. За тези с бъбречно заболяване обаче това не е възможно. Токсинът остава в тялото и причинява сериозни заболявания.
Симптомите на отравяне със звездни плодове включват:
- Хълцане
- Психично объркване
- Припадъци
- Смърт (в сериозни случаи)
Ако имате бъбречно заболяване, важно е да избягвате звездните плодове и да говорите с вашия доставчик на здравни грижи или вашия диетолог, за да научите повече за ефектите от звездните плодове или други плодове, за които може да не сте сигурни.
- Вашето дете има хидронефроза Национална фондация за бъбреците
- До сок или не към сок Национална фондация за бъбреците
- Правилната диета може да помогне за предотвратяване на бъбречни заболявания, Ново проучване открива Националната фондация за бъбреците
- Какво представляват Националната фондация за бъбреците на Cystine Stones
- Какво означава диета без глутен за пациентите с ХБН Национална бъбречна фондация