Звезден плод (карамбола или Averrhoa Starfruit) е плод, който се среща в тропическите райони. Произхожда от Азия. Плодовете получават името си, защото при нарязване са оформени като звезда. Тя може да бъде жълта или зеленикава и да има вкус, вариращ от горчив до сладък.

защо

Проучванията показват, че яденето на звездни плодове може да има вреден (токсичен) ефект за хора, които имат бъбречни заболявания. Веществата, открити в звездните плодове, могат да повлияят на мозъка и да причинят неврологични разстройства. Това токсично вещество се нарича невротоксин. Хората със здрави, нормални бъбреци могат да обработят и предадат този токсин от тялото си. За тези с бъбречно заболяване обаче това не е възможно. Токсинът остава в тялото и причинява сериозни заболявания.

Симптомите на отравяне със звездни плодове включват:

  • Хълцане
  • Психично объркване
  • Припадъци
  • Смърт (в сериозни случаи)

Ако имате бъбречно заболяване, важно е да избягвате звездните плодове и да говорите с вашия доставчик на здравни грижи или вашия диетолог, за да научите повече за ефектите от звездните плодове или други плодове, за които може да не сте сигурни.